澳花部落文化健康站

澳花部落文化健康站 基本日常照護、多元性課程、量能提升服務、資源連結服務、轉介服務、長照巴士服務、志工服務、餐飲服務、食物銀行物資捐贈、愛心物資集點兌換、宜蘭PAPAGO一日遊

§我們的服務對象§
◎55 歲以上輕度失能原住民族長者(長期照顧管理中心以「照顧管理評估量表」評估結果為 2~3 級者)。
◎55 歲以上獨居原住民族長者。
◎55 歲以上亞健康原住民族長者(以照顧需求較高者優先)。
◎55 歲以上衰弱原住民族長者。
◎55 歲以下得自理之原住民族身心障礙者。
◎非原住民族長者服務比率不得超過總服務人數之10%(原住民族長者之配偶、或原住民族地區居住在地逾十年以上之非原住民長者不計入本比率限)。

§食物銀行-傳遞愛心商店 集點卡兌換物資 §
◎實施緣由:本社區是宜蘭縣境之南,居民大多為原住民(泰雅族居多),家庭經濟收入不佳,雖然有鄰近的和平工業區就近就業,但大多人都從事低階勞工或從事卡車司機等收入不穩定的工作,55歲以上長者因工作能力無法勝任勞力工作,又必須擔負起一家生計,經濟更是弱勢。這幾年有公部門及社福機構雖有在關注這些問題,並給予短期的安心上工或物

資的支援協助,但本會發現仍有漏網之魚或更需要的族人應受到的幫助。感恩林坤正團隊的引薦,台灣食物銀行聯合會的方理事長親自到訪及送物資,在有限的物資上允諾每個月提供族人生活必需品。本會為了善用得來不易的愛心物資,期透過集點的方式讓部落族人體認到要獲得必須要付出及對自己負責任的心念。

二、 實施目的:
◎本於台灣食物銀行聯合會-貧困濟助 減少食物浪費 建構無飢餓網絡 之宗旨,將募集及分配的食物有效的傳遞給最需要的部落族人,以期臻至分享食物、分享愛。
◎透過集點方式,除了鼓勵長者到站外,也讓部落族人了解本會辦理之文健站的站務內容及作為,並讓長者及受資者體會在「施與受」的過程中,有被尊重及建立自信的勇氣。

三、 實施對象:
◎部落原住民籍55歲以上及65歲以上非原住民長者。
◎部落經濟弱勢需要被關懷的族人。

四、 集點方式及注意事項:
◎生命量測、提供環境清潔服務、參與活動等。
◎參與社區公益活動,如環境清潔、資源回收等。
◎每次每個人發一張集點卡,不足時向文健站照服員再索取一張。
◎集點卡只能本人使用,不能轉借給他人,如發現違規者當月集點兌換物資取消。

五、 兌換方式:
◎愛心物資均上架於櫃上,並張貼每一項物資可兌換的點數。
◎按愛心商店架上的物資點數來換取物資。
◎為了公平起見,必須親自或請家人代理到本文健站兌換。
◎當月結清點數,次月重新發給集點卡;不足點數可以累積至次月併用。

§宜蘭縣PAPAGO§
◎透過專車於社區接送長者至縣內指定景點,並配合本縣高齡生活大學政策,藉以提升長者走出戶外的誘因,並經由參訪各項景點及提供血壓測量、體適能檢測等保健服務,除促進本縣長者的身心健康,更落實本縣活躍老化之政策,本項服務每年廣受社區長者肯定。

§復康巴士§
◎服務對象為實際居住於宜蘭縣,經宜蘭縣長期照護服務管理所評估日常生活活動能力(ADL)達規定失能等級,有使用交通接送服務之需求,且符合以下資格之一者為限:
65歲以上老人
55歲以上原住民
50歲以上失智症者
預約方式:
◎採預約制,服務使用者於工作人員上班時間以電話預約,預約時間為乘車之日前1個月,按照預約順序安排交通服務

§食物銀行物資捐贈§
◎站內/站外每兩個月發送一次

|慶祝父親節|團康活動|講師:池盈軒、彭聖華教學活動:一、迎接一年一度的父親節,澳花文化健康站特別規劃「88父親節歡樂團康活動」,透過一系列結合反應力、專注力、記憶力及團隊互動的趣味遊戲,讓長者在歡笑中促進身心健康,也提前感受父親節溫馨的節...
07/08/2026

|慶祝父親節|團康活動|
講師:池盈軒、彭聖華

教學活動:

一、迎接一年一度的父親節,澳花文化健康站特別規劃「88父親節歡樂團康活動」,透過一系列結合反應力、專注力、記憶力及團隊互動的趣味遊戲,讓長者在歡笑中促進身心健康,也提前感受父親節溫馨的節慶氛圍。本次活動設計三項團康遊戲,第一項「四種天氣快反應」,藉由晴天、下雨、打雷及閃電等指令,訓練長者快速思考及肢體反應;第二項「點煙火」,考驗長者的觀察力、反應速度及默契,輸家需勇敢上台展現才藝,讓現場笑聲不斷;第三項「音樂傳球」,搭配長者熟悉的經典老歌,在音樂中傳遞球具,並透過有獎問答及才藝表演增加互動趣味。活動最後舉辦父親節慶祝儀式,文健站準備蛋糕與精美禮物,邀請男性長者上台接受祝福與表揚,感謝他們對家庭及部落的付出,也祝福全天下爸爸及身兼父職的長者父親節快樂。

二、
1.透過趣味團康遊戲,訓練長者的反應力、專注力、記憶力及肢體協調能力,達到延緩失能及活化腦力之目的。
2.增進長者彼此交流與互動,鼓勵勇於參與活動及展現自我,提升自信心。
3.藉由才藝表演、問答互動及節慶慶祝活動,促進長者情感交流。

發展活動-示教及實際操作:
1.活動開始由照服員向長者介紹今日父親節團康活動內容,並說明各項遊戲規則。
◆第一項活動「四種天氣快反應」,帶領者隨機喊出天氣指令,長者須立即做出對應動作:晴天雙手張開、下雨拍手、打雷雙手握拳、閃電雙手碰地,隨著指令速度逐漸加快,長者全神貫注,現場充滿歡笑與掌聲。
◆第二項活動「點煙火」,由一位長者擔任點火者,隨機指向一位長者,被指到的人立即大喊「碰!」代表煙火爆炸,而左右兩側長者需快速舉起雙手並喊出「花!」完成散花動作,若反應過慢或做錯動作,即由裁判判定上台擔任下一位點火者;若連續失誤兩次,則需表演歌曲、舞蹈、笑話或其他才藝,大家互相鼓勵,現場笑聲連連。
◆第三項活動「音樂傳球」,播放多首經典老歌,長者隨著音樂節奏傳遞球具,當音樂停止時,持球者需到台前接受關主提問,若回答內容獲得大家認同即可過關,若回答未通過,則需表演一項才藝與大家同樂,充分展現長者的幽默感及自信。
2.活動尾聲舉辦父親節慶祝儀式,文健站準備父親節蛋糕與長者共同分享,並邀請所有男性長者上台接受父親節禮物及表揚,感謝他們長年為家庭、部落及社會的付出,全體人員共同祝福所有爸爸及身兼父職的長者父親節快樂,在溫馨愉快的氣氛中圓滿完成本次活動。

回饋活動:
1.碧綢長者說:今天的遊戲很好玩,尤其是「四種天氣快反應」,一開始常常做錯動作,後來越玩越快。
2.春子長者說:喜歡「點煙火」遊戲,大家互相配合又很好笑,雖然我輸了兩次,被抓去表演還有祝三位男性同學父親節快樂。
3.金輝長者說:一起唱歌、吃蛋糕、領父親節禮物很感動,謝謝文健站每年都記得幫我們過節。

南澳樂齡學習中心-天才老爹「氣排球進階2」-2講師:陳美足教學活動:齡氣排球進階活動旨在提升樂齡學員氣排球技術與團隊合作能力,透過進階傳球、發球、攔網及戰術演練,增進身體協調性、反應能力、肌力與心肺耐力,培養正確運動技巧與安全觀念。同時藉由...
06/08/2026

南澳樂齡學習中心-天才老爹「氣排球進階2」-2
講師:陳美足

教學活動:
齡氣排球進階活動旨在提升樂齡學員氣排球技術與團隊合作能力,透過進階傳球、發球、攔網及戰術演練,增進身體協調性、反應能力、肌力與心肺耐力,培養正確運動技巧與安全觀念。同時藉由分組練習及友誼競賽,促進學員間的互動交流,提升團隊默契與溝通能力,建立規律運動習慣,增強自信心與成就感。活動也鼓勵學員持續參與社區運動,擴展人際關係,豐富退休生活,達到健康老化、樂齡學習、終身運動及提升生活品質的目標,營造健康、活力、互助共融的樂齡運動環境。

發展活動-示教及實際操作:
1.由照服員帶領長者暖身運動
2.講師向長者問安,並述說今天課程活動及目的。
◆暖身操與伸展運動
◆肌力及平衡訓練
◆進階發球、高手傳球、低手接球、攔網及扣球基本技巧
◆透過講師示範分組練習及比賽
◆最後收操

回饋活動:
1.德和長者說:氣排球進階課程後,學會更多發球同學一起練習、互相鼓勵,讓我更喜歡運動。
2.春美長者說:師指導細心,讓我能逐步掌握進階技巧。透過團隊合作與友誼賽,僅鍛鍊身體,身心都更加健康快樂。
3.和順長者說:氣排球課程第一次上、反應力及協調性都有明顯進步,規律運動讓精神變好

|防詐與識詐宣導|宜蘭縣法律扶助基金會|講師:徐志維 檢察官教學活動:一、宜蘭縣法律扶助基金會辦理「防詐及識詐宣導課程」,由徐志維檢察官擔任講師。課程運用簡報搭配多部實際案例影片,以淺顯易懂的方式介紹目前常見的詐騙類型,包括假投資、假親友借...
05/08/2026

|防詐與識詐宣導|宜蘭縣法律扶助基金會|
講師:徐志維 檢察官

教學活動:

一、宜蘭縣法律扶助基金會辦理「防詐及識詐宣導課程」,由徐志維檢察官擔任講師。課程運用簡報搭配多部實際案例影片,以淺顯易懂的方式介紹目前常見的詐騙類型,包括假投資、假親友借錢、假檢警、網路購物詐騙、ATM解除分期付款及假中獎等手法,讓長者了解詐騙集團慣用話術及應對方式。講師也特別宣導遇到可疑來電或訊息時,應保持冷靜、不輕易提供個人資料,並立即撥打165反詐騙專線查證。課程最後安排有獎徵答,透過互動複習課程重點,長者踴躍舉手回答,展現良好的學習成效,也讓法治教育與防詐觀念更加深植人心。

二、
1.提升長者辨識各類詐騙手法的能力,降低受騙風險。
2.建立長者正確的防詐觀念,學會保護個人財產及個資安全。
3.宣導165反詐騙專線及法律扶助資源,讓長者遇到疑似詐騙事件時能即時尋求協助。
4.透過真實案例分享及影片教學,加深長者對詐騙情境的印象,提高警覺性。
5.藉由課堂互動及有獎徵答,檢視長者學習成果,強化防詐知識的記憶與應用。

發展活動-示教及實際操作:
1.今日由宜蘭縣法律扶助基金會徐志維檢察官蒞臨澳花文化健康站辦理防詐及識詐宣導課程。
2.講師先利用簡報介紹近年常見的詐騙案例,再搭配多部宣導影片,讓長者能更清楚了解詐騙集團的手法及話術,並說明如何辨識可疑電話、簡訊及網路訊息。
3.課程中提醒長者接獲陌生來電時切勿慌張,也不要依照指示操作ATM或提供金融帳戶及個人資料,如有疑問應立即向家人確認或撥打165反詐騙專線查證。
4.講師也鼓勵長者多與家人及文健站分享資訊,共同建立防詐觀念。
5.最後安排有獎徵答,長者們積極搶答,回答內容皆相當正確,顯示大家都非常專心聆聽,對防詐知識已有良好的理解與收穫。

回饋活動:
1.英菊長者:以後遇到可疑電話一定先掛掉,再請家人幫忙確認,也會記得撥打165。
2.金鳳長者:看完才知道現在詐騙方式那麼多,假投資和假檢警很容易讓人相信,以後一定會更加小心。
3.菊花長者:今天課程很有趣,還有有獎徵答,我隔壁的朋友有拿到獎品很厲害。

|長者功能自評量表檢測|ICOPE檢測|講師:彭聖華、池盈軒、黃頌安教學活動:一、文健站照服員帶領長者進行**國民健康署-長者內在能力檢測量表(ICOPE)**評估,透過標準化檢測工具,了解長者在認知、行動能力、營養、視力、聽力及心理情緒等...
04/08/2026

|長者功能自評量表檢測|ICOPE檢測|
講師:彭聖華、池盈軒、黃頌安

教學活動:

一、文健站照服員帶領長者進行**國民健康署-長者內在能力檢測量表(ICOPE)**評估,透過標準化檢測工具,了解長者在認知、行動能力、營養、視力、聽力及心理情緒等六大面向的健康狀況。課程開始前,向長者說明檢測目的及流程,並以親切、耐心的方式逐一引導完成各項問題及簡易功能測試,讓長者能安心參與。檢測過程中,工作人員同步觀察長者的身體功能與互動情形,適時給予鼓勵與協助,並提醒長者持續關注自身健康狀況。透過本次檢測,除建立長者健康資料外,也能作為後續健康促進、延緩失能及個別化照護的重要依據。
二、
1.透過國民健康署長者內在能力檢測量表,了解長者目前的整體健康與功能狀況,及早發現可能的健康風險。
2.建立長者健康基礎資料,作為文健站後續規劃延緩失能、健康促進及個別關懷服務的重要參考依據。
3.提升長者對自身健康管理的重視,鼓勵定期接受健康檢測,養成自我健康監測的習慣,維持良好的生活品質與自主生活能力。

發展活動-示教及實際操作:
1.課前超慢跑及健康操
2.照服員向長者說明內在能力檢測的目的、流程及注意事項。
3.發放國民健康署長者內在能力檢測量表,依序協助長者完成各項評估。
4.針對認知、行動能力、營養、視力、聽力及心理情緒等項目逐一進行檢測與紀錄。
5.對於閱讀較困難或行動較不便的長者,由工作人員一對一協助完成評估。
6.檢測完成後,整理資料並建立健康紀錄,提供後續健康促進及關懷追蹤之參考。

回饋活動:
1.美月長者:不知道自己的身體狀況,今天做完檢測後才知道哪些地方需要多注意。
2.金順長者:照服員很有耐心,一項一項慢慢教我們完成,讓我更了解自己的健康,也知道要多運動、多照顧自己。
3.秀英長者:長者ICOPE健康檢測很好,不用跑醫院就能先了解自己的狀況,如果有問題也能提早發現,讓人很安心。

|事故傷害防制-道路事故傷害防制課程|講師:林睿熙、張玠瑜教學活動:一、今日由本站兩位工讀生擔任講師,利用圖文並茂的簡報帶領長者進行「道路事故傷害防制」課程。課程內容以高齡者日常常見的交通情境為主,介紹機車、汽車及醫療電動代步車等交通工具的...
03/08/2026

|事故傷害防制-道路事故傷害防制課程|
講師:林睿熙、張玠瑜

教學活動:

一、今日由本站兩位工讀生擔任講師,利用圖文並茂的簡報帶領長者進行「道路事故傷害防制」課程。課程內容以高齡者日常常見的交通情境為主,介紹機車、汽車及醫療電動代步車等交通工具的安全使用觀念,提醒長者外出時應遵守交通規則、留意路況及保持警覺。透過實際案例分享與圖片說明,讓長者了解道路潛藏的危險,提高交通安全意識,建立正確的用路習慣,期望降低交通事故發生率,讓長者都能平安出門、安心返家。

二、
1.提升長者道路交通安全知識,建立正確的用路觀念及安全意識。
2.增進長者對機車、汽車及醫療電動代步車等交通工具的安全使用認知,降低交通事故發生風險。
3.宣導大型車內輪差、視線死角及道路危險情境,培養長者辨識危險與自我保護的能力。
4.鼓勵長者遵守交通規則,養成良好的用路習慣,保障自身及他人的交通安全。

發展活動-示教及實際操作:
1.課前超慢跑及健康操
2.透過簡報介紹高齡者常見的道路交通事故類型,以及機車、汽車及醫療電動代步車的安全騎乘與使用方式。
3.講解道路交通安全注意事項,特別提醒長者切勿與大型車輛並行,避免停留於大卡車內輪差及視線死角範圍,以降低發生交通事4.故的風險。
5.分享實際交通案例,說明正確的用路觀念,包括遵守交通號誌、注意來車方向、穿越道路應行走行人穿越道等安全守則。
6.課程最後進行課後問答活動,長者踴躍舉手回答問題,透過互動複習課程內容,答對者可獲得集點卡3點獎勵,不僅提升學習興趣,也加深長者對道路交通安全知識的印象。

回饋活動:
1.小梅長者:知道騎車要小心,今天才知道不能跟大卡車並排,也不能騎進內輪差,真的學到很多,以後會更加注意安全。
2.和順長者:平常都是騎電動代步車到附近買東西,今天老師提醒很多道路安全觀念,讓我知道怎麼保護自己,覺得很實用。
3.寶花長者:課程內容很清楚,工讀生講解很有耐心,最後的問答也很好玩,答對還有集點,讓大家都很認真學習。

|傳統釀糯米|酒釀湯圓|講師:曹秀梅、吳秀英長者助理:彭聖華、池盈軒教學活動:一、延續上週泰雅傳統釀酒文化課程成果,運用長者親手製作並發酵完成的糯米酒釀,帶領大家製作傳統甜點「酒釀湯圓」。課程由長者擔任示範與分享者,傳承過去部落常見的料理方...
31/07/2026

|傳統釀糯米|酒釀湯圓|
講師:曹秀梅、吳秀英長者
助理:彭聖華、池盈軒

教學活動:

一、延續上週泰雅傳統釀酒文化課程成果,運用長者親手製作並發酵完成的糯米酒釀,帶領大家製作傳統甜點「酒釀湯圓」。課程由長者擔任示範與分享者,傳承過去部落常見的料理方式,讓長者從做中學、學中教,展現豐富的生活智慧。活動開始先提醒長者落實手部清潔,維護飲食衛生,再分組發放糯米粉、砂糖等材料,由長者親手揉製、搓圓湯圓,體驗手作樂趣。最後將先前釀製完成的酒釀加入熱水中熬煮,搭配現煮Q彈湯圓,完成香甜可口的酒釀湯圓。透過延續性的課程設計,不僅提升長者參與感,也讓泰雅傳統飲食文化得以保存與傳承。

發展活動-示教及實際操作:
1.課前超慢跑
2.工作人員說明今日課程內容及料理步驟,並提醒長者先以肥皂清潔雙手,做好個人衛生。
3.分組發放糯米粉、砂糖及料理器具,由長者依比例加入溫水揉製麵糰,再搓成一顆顆大小均勻的小湯圓。
4.煮滾第一鍋清水,將湯圓放入鍋中煮至浮起後撈起,放入冷開水中降溫,使口感更加Q彈。
5.另起一鍋清水煮滾,加入一週前完成發酵的糯米酒釀,再加入適量砂糖調整甜度,慢火熬煮至酒香四溢。
6.將煮好的湯圓放入酒釀湯中攪拌均勻,由工作人員分裝給每位長者享用。
7.長者一邊品嚐美食,一邊分享過去部落製作酒釀及湯圓的回憶,課程在歡樂交流中圓滿完成。

回饋活動:
1.德惠阿姨說:自己搓湯圓又煮酒釀,讓我想起以前一家人一起做料理的日子,很開心。
2.德和阿公說:大家一起做、一起吃,比外面買的還要好吃。
3.聖華照服員說:從上星期做酒釀到今天煮成甜湯,學到完整的製作過程,也讓我們知道傳統食物可以一直延續下去,真的很有意義。

資源連結-樂齡課程|「天才老爹!氣排球進階2」-1|講師:陳美足教學活動:齡氣排球進階活動旨在提升樂齡學員氣排球技術與團隊合作能力,透過進階傳球、發球、攔網及戰術演練,增進身體協調性、反應能力、肌力與心肺耐力,培養正確運動技巧與安全觀念。同...
30/07/2026

資源連結-樂齡課程|「天才老爹!氣排球進階2」-1|
講師:陳美足
教學活動:
齡氣排球進階活動旨在提升樂齡學員氣排球技術與團隊合作能力,透過進階傳球、發球、攔網及戰術演練,增進身體協調性、反應能力、肌力與心肺耐力,培養正確運動技巧與安全觀念。同時藉由分組練習及友誼競賽,促進學員間的互動交流,提升團隊默契與溝通能力,建立規律運動習慣,增強自信心與成就感。活動也鼓勵學員持續參與社區運動,擴展人際關係,豐富退休生活,達到健康老化、樂齡學習、終身運動及提升生活品質的目標,營造健康、活力、互助共融的樂齡運動環境。

發展活動-示教及實際操作:
1.由照服員帶領長者暖身運動
2.講師向長者問安,並述說今天課程活動及目的。
◆暖身操與伸展運動
◆肌力及平衡訓練
◆進階發球、高手傳球、低手接球、攔網及扣球基本技巧
◆透過講師示範分組練習及比賽
◆最後收操

回饋活動:
1.玉蘭阿姨說:氣排球進階課程後,學會更多發球同學一起練習、互相鼓勵,讓我更喜歡運動。
2.春美阿姨說:師指導細心,讓我能逐步掌握進階技巧。透過團隊合作與友誼賽,僅鍛鍊身體,身心都更加健康快樂。
3.和順阿公說:氣排球課程第一次上、反應力及協調性都有明顯進步,規律運動讓精神變好

|法律扶助基金會|遺囑怎麼寫|教學活動:一、宜蘭縣法律扶助基金會講師至文化健康站辦理法律宣導,以「遺囑怎麼寫?」為主題,透過生活化案例及淺顯易懂的說明,帶領長者認識遺囑的重要性、法定繼承與遺產分配等基本法律觀念。課程中介紹自書、公證、代筆等...
29/07/2026

|法律扶助基金會|遺囑怎麼寫|

教學活動:

一、宜蘭縣法律扶助基金會講師至文化健康站辦理法律宣導,以「遺囑怎麼寫?」為主題,透過生活化案例及淺顯易懂的說明,帶領長者認識遺囑的重要性、法定繼承與遺產分配等基本法律觀念。課程中介紹自書、公證、代筆等不同遺囑形式,以及製作遺囑應注意的法律規範,提醒長者如何在符合法律程序下表達自身意願,避免日後家庭糾紛。講師也鼓勵長者有法律相關疑問時,可善用法律扶助資源,保障自身權益,讓長者在輕鬆互動的學習氛圍中,提升法律知能與自我保護能力。

二、
1.提升長者對遺囑及繼承法律的基本認識,建立正確法律觀念。
2.協助長者了解各類遺囑的法定要件及製作方式,避免因程序不符而影響法律效力。
3.透過實際案例分享,降低長者對談論生前規劃的陌生感,鼓勵提早規劃財產及意願安排。

發展活動-示教及實際操作:
1.課程開始由講師介紹法律扶助基金會提供的各項服務,接著以實際案例說明遺囑的重要性,並詳細解說自書遺囑、公證遺囑、代筆遺囑等不同形式的法律規定及注意事項。
2.課程中長者踴躍提問,分享自身對財產分配、家庭照顧及繼承問題的想法,講師逐一解答,並提醒長者若有特殊情況應尋求專業法律協助。
3.互動交流:安排問答時間,鼓勵長者分享想法及提出法律相關疑問,由講師提供專業解說與建議。

回饋活動:
德惠阿嬤:「今天才知道有很多規定,學到很多法律知識,以後也會和家人討論。」
碧珠阿姨:「課程很實用,讓我知道有法律扶助可以幫忙,以後遇到法律問題,不用自己擔心,可以請專業律師協助。」
愛嬌阿嬤:「很多生活案例來說明,很容易理解,也知道遺囑不是有寫就有效,要符合法律規定才可以。」

|在地食材|地瓜餅|講師:彭聖華教學活動:一、澳花文化健康站辦理「古早味地瓜餅手作課程」,運用部落長者自家種植的新鮮地瓜作為主要食材,讓長者親自示範並分享過去家庭常見的傳統料理方式。課程中先將地瓜削皮、刨成細絲,再加入適量麵粉攪拌均勻,以油...
28/07/2026

|在地食材|地瓜餅|
講師:彭聖華

教學活動:

一、澳花文化健康站辦理「古早味地瓜餅手作課程」,運用部落長者自家種植的新鮮地瓜作為主要食材,讓長者親自示範並分享過去家庭常見的傳統料理方式。課程中先將地瓜削皮、刨成細絲,再加入適量麵粉攪拌均勻,以油鍋煎炸成香氣四溢的地瓜餅。這道料理是許多長者童年及農忙時期常見的點心,不僅食材取得容易,也充分展現早年珍惜食物、不浪費資源的生活智慧。

二、透過共同備料、烹調及分享製作技巧,讓長者重新找回熟悉的味道與回憶,也將部落傳統飲食文化與生活經驗傳承給大家,讓文化與健康飲食在課程中自然延續。

發展活動-示教及實際操作:
1.活動開始由工作人員介紹今日使用的在地食材及料理流程,並邀請部落長者分享過去製作地瓜餅的方式與生活故事
2.接著由長者親自將地瓜削皮、刨成細絲,加入適量麵粉攪拌均勻。
3.再由大家輪流將地瓜絲放入油鍋煎炸,過程中彼此提醒火候與技巧,分享各自的小秘訣。
4.待地瓜餅煎至金黃酥脆後,全體共同品嚐成品,大家一邊享用、一邊回憶兒時生活。

回饋活動:
春美阿嬤:「以前家裡種很多地瓜,肚子餓就會做地瓜餅來吃,今天自己動手做,味道跟以前一樣。」
阿英阿姨:「現在年輕人比較少知道這種古早味,希望大家都能把這份傳統留下來。」
梅花阿嬤:「大家一起削地瓜、一起煎餅、一起聊天,比自己在家做還開心,吃到自己做的地瓜餅特別有成就感。」

|遠距之愛|彈力帶複合式運動|講師:李宜芳/小橘老師教學活動:一、「遠距之愛視訊課程-彈力帶伸展運動」,透過遠距視訊方式,由專業講師即時帶領長者進行上肢肌力與肩頸放鬆運動。課程運用彈力帶作為輔助器材,從暖身開始,循序漸進進行肩膀、手臂、胸背...
27/07/2026

|遠距之愛|彈力帶複合式運動|
講師:李宜芳/小橘老師
教學活動:

一、「遠距之愛視訊課程-彈力帶伸展運動」,透過遠距視訊方式,由專業講師即時帶領長者進行上肢肌力與肩頸放鬆運動。課程運用彈力帶作為輔助器材,從暖身開始,循序漸進進行肩膀、手臂、胸背及上背部肌群伸展,並配合正確的呼吸節奏,讓長者在安全舒適的狀態下完成各項動作。講師全程細心示範並提醒動作要領,照服員也在旁協助調整姿勢,確保長者能正確施作。

二、
1.藉由彈力帶伸展課程,提升長者上肢肌力、肩關節活動度及身體柔軟度,預防因肌力不足造成的功能退化。
2.透過規律的伸展運動,改善肩頸緊繃、減少肌肉僵硬與痠痛,促進血液循環及身體平衡能力,達到延緩失能與健康老化的目標。
3.運用遠距視訊教學資源,讓偏鄉長者也能接受專業運動指導,建立正確的運動觀念,培養持續運動的習慣。

發展活動-示教及實際操作:
1.課程開始前,協助長者準備彈力帶並調整座位及視訊設備,確認每位長者都能清楚看見講師示範。
2.講師先帶領暖身運動,活動肩膀、頸部及手腕關節,降低運動傷害風險。
3.接著利用彈力帶進行上臂、肩部、胸背及手臂伸展訓練,配合正確呼吸完成各項動作。
4.照服員從旁協助提醒姿勢與拉伸幅度,鼓勵長者依自身能力完成,不勉強過度施力。
5.課程最後進行緩和伸展與放鬆,講師提醒平時可在家持續練習,維持肌力與關節靈活度。

回饋活動:
阿蜜阿嬤:「以前手舉高都覺得卡卡的,今天慢慢跟著做,感覺手比較伸得開。」
碧綢阿嬤:「照服員也會幫忙調整動作,做完身體暖暖的,。」
菊花阿嬤:「老師教得很清楚,用彈力帶做運動雖然有時很吃力,肩膀做完真的舒服很多。」

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