裡山塾

裡山塾 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 裡山塾, Nonprofit Organization, 苗栗縣苑裡鎮蕉埔里8鄰82號, Miaoli.

「裡山塾」希望成為各級學校戶外教育的好幫手,以及創造親子共學美好回憶的好所在!
歡迎您呼朋引伴,一起來「裡山塾」玩體驗、學食農、守護淺山生物多樣性!
由觀樹教育基金會成立於2012年的裡山塾,以「食與農」與淺山生物多樣性保育為核心,在苑裡蕉埔里的這塊小小的基地,發展超過二十項體驗活動,對象囊括國小至高中的校外教學/戶外教育、親子家庭、成人學習、專業研習、工作假期等,累積超過12年的環境教育經驗,未來將持續與大家一起玩體驗、學食農、保育淺山生物多樣性! 歡迎您和家人、朋友,一起來「裡山塾」玩體驗、學食農、動手做,守護淺山生物多樣性!

由觀樹教育基金會成立於2012年的裡山塾,以「食與農」與淺山生物多樣性保育為核心,在苑裡蕉埔里的這塊小小的基地,發展超過二十項體驗活動,對象囊括國小至高中的校外教學/戶外教育、親子家庭、成人學習、專業研習、工作假期等。

累積超過12年的環境教育與食農教育經驗,未來將持續與大家一起玩體驗、學食農、保育淺山生物多樣性!

歡迎您跟著我們一起進入「裡山塾」,一起動手做,一起創造第一手學習經驗,一起尋求人與自然和諧共存的願景。

 #淺山生態保育推廣計畫  #免費到校推廣  #淺山主題校外教學  #擴大辦理還記得上學期,裡山塾把穿山甲帶進校園嗎?從遊戲與標本認識穿山甲生態習性,從真實野放追蹤故事認識保育議題,很開心上學期的到校課程獲得許多學校與老師熱烈響應,也讓我們...
19/08/2026

#淺山生態保育推廣計畫 #免費到校推廣 #淺山主題校外教學 #擴大辦理

還記得上學期,裡山塾把穿山甲帶進校園嗎?從遊戲與標本認識穿山甲生態習性,從真實野放追蹤故事認識保育議題,很開心上學期的到校課程獲得許多學校與老師熱烈響應,也讓我們再次確認,淺山生態保育是值得持續推廣的重要議題!
因此,2026下半年,裡山塾將持續推動「淺山生態保育推廣計畫」,而且這一次——擴大辦理🎉🎉

為什麼我們想持續做這件事?
淺山,是海拔不高,卻離我們生活最近的山。石虎、穿山甲、食蛇龜等野生動物,就生活在田野、聚落、道路與山林交織的環境裡。也正因為離人很近,牠們所面臨的棲地破碎、道路、遊蕩犬等威脅,也與我們的生活息息相關。
我們相信,守護自然的力量,可以從「 #遇見」開始。
先看見牠、認識牠,理解牠為什麼與我們有關,才有可能進一步思考:我們可以為牠做些什麼?因此,2026 下半年,淺山動物學校再次開課!🎉🎉

【淺山動物學校 — 淺山生態保育推廣計畫】
📅 計畫期間|115年9月1日-10月16日
📒計畫簡章|https://kskk82.pse.is/9gzqy8

📌 方案一|到校推廣課程《遇見穿山甲》
✔ 專業講師到校,連續2節課
✔ 真實野放追蹤故事+穿山甲標本觀察 + 滿滿互動遊戲體驗
✔ 共10梯次,課程全程免費
✔ 優先開放新竹市、新竹縣、苗栗縣、臺中市淺山地區國中小
📍立即報名到校推廣課程:https://forms.gle/tdgfR1XAqHabj4ng9

📌 方案二|淺山主題校外教學《尋找石虎》/《尋找淺山龜鱉》
✔ 走進裡山塾田野現場,全日體驗
✔ 無線電追蹤、標本觀察、排遺分析、紅龜粿手作的深度主題體驗
✔ 共8梯次,公益推廣價每人199元(不含餐)
✔ 淺山地區國中小皆可申請,不限縣市
📍校外教學報名:https://forms.gle/mBpnd1phdJ7axArQ6
📍填寫報名表前請先洽詢日期 裡山塾 天空老師 037-745200(周一公休)

💡 除了這兩項計畫,裡山塾也提供 #全年度學期間校外教學優惠方案,1–12年級皆可申請,詳情請見官網,歡迎學校老師為孩子預約一堂課本之外的淺山生態課。📍

 #土芭樂樹高空壓條成果揭曉六月底, #田編 幫稻田幫忙旁邊的土芭樂樹進行高空壓條,過了50天後,大家一起來看看成果吧!!10個高空壓條的枝條中,有2個枝條被颱風吹斷了,剩餘的8個中,有3個枝條順利的長出根來!第一次操作,可能因為形成層刮的...
18/08/2026

#土芭樂樹高空壓條成果揭曉
六月底, #田編 幫稻田幫忙旁邊的土芭樂樹進行高空壓條,過了50天後,大家一起來看看成果吧!!
10個高空壓條的枝條中,有2個枝條被颱風吹斷了,剩餘的8個中,有3個枝條順利的長出根來!第一次操作,可能因為形成層刮的不夠乾淨(樹皮會長回去),或是因為水苔放的不夠多,成功率雖然不是很高,但看到長出長長的根,田編還是很高興的🥹
大家仔細觀察,經過環狀剝皮後,新生的根會從環狀剝皮上端的樹皮長出,後續等這些根系完整包裹住水苔後,就可以剪下來,變成一棵新的芭樂樹囉,期待這三棵都能順利成長😘😘😘

而這棵土芭樂母樹,最近也進入了結果期,因為芭樂是果實蠅很喜歡的水果,以往採用一顆一顆套袋的方式來管理這棵樹,但因為土芭樂長很高,結的果實又非常多,一顆一顆套實在太辛苦了,今年就把整棵樹套上了網子,雖然果實的外皮相對沒那麼光滑細嫩,但整體收成量還不錯。

#土芭樂 跟大家常見 #珍珠芭樂 或是 #紅心芭樂 的脆口不一樣,土芭樂成熟時很香甜、口感軟軟糯糯的,有些人非常喜歡,有些人就......
但是夥伴無法抗拒的是,熟成的土芭樂+蜂蜜+檸檬+冰塊打成果汁,就是裡山塾辦公室很受歡迎的消暑涼飲阿!

09/08/2026

八月初,裡山塾的稻田迎來了二期作的插秧🌾
這是一台後面可以放八排秧塊的插秧機,有兩個工作人員,駕駛與助手,
駕駛須有超好的駕駛技能😍,能在稻田裡迴轉而不壓壞秧苗,也要讓秧苗能夠排排站;助手則需要協助捕秧塊,協助駕駛轉彎對齊等工作。
插秧機將稻田如畫布般,趴搭趴搭的插好秧苗,裡山塾這一分地的稻田大概只需要30分鐘即可完工!剩餘的秧苗則放在田的角落,待之後補秧苗用。
插完秧則的最後一個工作就是施苦茶粕啦!!頭屋去年苦茶籽磨成的苦茶粉,請大哥幫忙施到田裡,搭配上大太陽,希望福壽螺能口下留情😣,讓二期的稻田能順順利利的長大👏👏👏

 #什麼時刻突然意識到世代差異前幾天在介紹洗愛玉就跟「手洗衣服」的手勢一樣~ 結果底下小孩面面相覷,一臉茫然地看過來😂 只好趕忙補充:會洗抹布也可以,是差不多的動作😆搓揉~搓揉~,膠質就會跑出來了!但除了這個突然讓講師年紀曝光的小插曲😂,大...
07/08/2026

#什麼時刻突然意識到世代差異
前幾天在介紹洗愛玉就跟「手洗衣服」的手勢一樣~ 結果底下小孩面面相覷,一臉茫然地看過來😂 只好趕忙補充:會洗抹布也可以,是差不多的動作😆搓揉~搓揉~,膠質就會跑出來了!

但除了這個突然讓講師年紀曝光的小插曲😂,大家的反應回饋都讓我們十分驚喜!當提到原住民語稱愛玉是「撞到月亮的樹」,大家馬上會聯想到愛玉長得很高,採收不易!
當拿出榕果說💬:公果裡面可以看到比螞蟻還小的小蜂喔。學員紛紛拿起放大鏡、手機打燈,兩三人的頭擠在培養皿上,相信自己絕對能找到,就是要一睹小蜂的真容!
(當然也是有人一直盯著母果看,結果看了個寂寞@@)

「飲食」這件事,其實不只是在「吃」!它不只帶給我們生理上的飽足、味覺上的饗宴、還有心理精神上的豐饒,帶我們認識文化、語言、歷史、科學、產業、經濟等等。更能驅動我們思考與行動,如何讓環境變得更好!

不管有沒有手洗過衣服,自己洗出來的愛玉還是很好吃,大人小孩都滿意!但我想,美味的或許不只是愛玉本身,還包括了大家對台灣這片土地所產出獨一無二飲食的珍惜與驕傲吧!

#冰涼愛玉神秘客
#愛玉
#愛玉小蜂
#台灣特色

 #為什麼我們想帶孩子走進淺山   #淺山生態保育推廣計畫  #上線倒數淺山,是海拔不高、卻離我們生活最近的山。它不像深山那樣遙遠神秘,反而就在校園、聚落、田地的旁邊——石虎、穿山甲、原生龜鱉都住在這裡,跟我們共用同一片土地。正因為離得近,...
06/08/2026

#為什麼我們想帶孩子走進淺山 #淺山生態保育推廣計畫 #上線倒數

淺山,是海拔不高、卻離我們生活最近的山。它不像深山那樣遙遠神秘,反而就在校園、聚落、田地的旁邊——石虎、穿山甲、原生龜鱉都住在這裡,跟我們共用同一片土地。

正因為離得近,淺山的野生動物也最先面對棲地破碎、路殺、遊蕩犬威脅這些人類活動帶來的壓力。而多數孩子雖然天天經過牠們的家,卻很少有機會真正「遇見」牠們。我們相信,守護的力量要從遇見開始——這也是裡山塾這幾年持續投入淺山生態保育與環境教育的原因。

這個夏天,裡山塾迎來許多小小野生動物研究員,我們一起追隨他們的腳步,走入淺山森林👀 首先是 #石虎尋蹤。我們一起透過無線電追蹤器去尋找藏身山林中的石虎,一窺野生動物研究人員的日常;也會近距離觀察石虎標本,360度無死角觀察外型特徵,下次就不會跟虎斑貓搞混啦!更會從排遺分析—從便便中找線索來回答「石虎吃什麼?」的問題!

來參加 #龜鱉異視界 的孩子們,認識了龜龜奧秘——兩位裡山塾的「龜」老師也大受學員歡迎,在陣陣驚呼聲中記下的龜知識,想必能留在心裡很久很久。
而且龜龜跟我們的飲食、文化都有很深的連結,「紅龜粿」這個常出現在貢桌上的米食點心,很多人看過、吃過,但它是怎麼做出來的?為什麼要做成烏龜的形狀?孩子們和我們一起動手做出令人食指大動的紅龜粿!除了自己做的最好吃,更認識了背後的文化意涵。

覺得錯過這些體驗很可惜嗎?別擔心!

裡山塾即將推出關於 #石虎 #龜 的優惠活動,大受歡迎的 #穿山甲 到校課程也即將再度上線,請大家敬請期待🦔

 #聞屎工作者   #從便便看主人 裡山塾最近舉辦了幾梯次的  #石虎尋蹤 活動,除了當天學員們收穫滿滿之外,背後其實還有一項有點好玩、又會讓有些人有點害怕的事前準備工作...為了確保學員們的安全,每次活動前我們都會去巡一次路線,順便當一下...
04/08/2026

#聞屎工作者 #從便便看主人
裡山塾最近舉辦了幾梯次的 #石虎尋蹤 活動,除了當天學員們收穫滿滿之外,背後其實還有一項有點好玩、又會讓有些人有點害怕的事前準備工作...

為了確保學員們的安全,每次活動前我們都會去巡一次路線,順便當一下「聞屎」工作者。現在到野外都在注意頭上有沒有枯木、樹上有沒有蜂窩、腳下有沒有排遺,不知道這算不算一種職業病哈哈!

總之跟大家分享一下我們發現的排遺,這也是野生動物調查中很重要的一環喔!有人能認出這些排遺的主人是誰嗎👀?

從六月份銜接至七月的暑假,感謝大家對裡山塾的熱烈支持,讓我們可以跟大家分享食農、淺山生態等等大小事,跟大家一起動手做,一起體驗生活,感受生態的美好!是說,我們全力衝刺了一個月,真的有累了,所以趁著八月初的小空檔,裡山塾要暫時休息四天,讓夥伴...
01/08/2026

從六月份銜接至七月的暑假,感謝大家對裡山塾的熱烈支持,讓我們可以跟大家分享食農、淺山生態等等大小事,跟大家一起動手做,一起體驗生活,感受生態的美好!

是說,我們全力衝刺了一個月,真的有累了,所以趁著八月初的小空檔,裡山塾要暫時休息四天,讓夥伴們補充體力,好準備接下來的大小活動與任務。

這段時間辦公室雖無人接聽電話,若有聯絡或報名事宜仍可透過訊息或Line給我們,8/6起我們會主動與您聯繫,謝謝大家!

是天然愛玉 ,還是  #愛玉風味黃色果凍😂你印象中的愛玉是QQ脆口的、很有彈性、放很久也不太出水嗎?是浮在水面上還是像粉粿一樣沉在水中呢?在親自搓洗過愛玉、吃過天然愛玉的嫩滑口感後,大家不免會浮出一個疑問:我過去吃到的有多少是天然愛玉呢😆😅...
30/07/2026

是天然愛玉 ,還是 #愛玉風味黃色果凍😂你印象中的愛玉是QQ脆口的、很有彈性、放很久也不太出水嗎?是浮在水面上還是像粉粿一樣沉在水中呢?
在親自搓洗過愛玉、吃過天然愛玉的嫩滑口感後,大家不免會浮出一個疑問:我過去吃到的有多少是天然愛玉呢😆😅

小編越認識越覺得愛玉是很有魅力的一個主題,而一碗天然愛玉之所以珍貴,不只是因為它天然。它的誕生,還藏著一位多數人從沒見過的神秘功臣──愛玉小蜂。少了牠,就沒有我們夏天最熟悉的那一碗清涼滋味。而搓愛玉雖然只需要愛玉子、水簡單的這兩樣材料,卻還是有一些小小的撇步!

把成熟的愛玉種子倒入搓洗袋中,隨著搓洗的過程中,果膠慢慢地滲出,感受著水慢慢的變滑順與整個凝結的過程,等凝結完成,再把愛玉加到好喝的冬瓜金桔中,整個過程既舒壓又消暑🥰

這次,裡山塾邀請大家一起:
🌿 親眼看看新鮮的愛玉果
🔍 認識神秘的愛玉小蜂
👐 親手搓洗天然愛玉
🍧 品嚐檸檬愛玉的消暑滋味

📍 冰涼愛玉的神秘客 #今年暑假最後一梯假日散客活動
📅 活動日期:8/23(日)上午
👉 報名請進: https://kskk82.pse.is/9dmqwz

今年夏天,一起來認識真正的天然愛玉,也認識這段只屬於臺灣森林的自然故事。

#洗愛玉
#全世界只有台灣有

29/07/2026

今年夏天裡山塾 #豆腐的滋味 活動意外的熱門,其實這也是小編私心特別喜歡的活動之一😆

豆腐這樣的食材,雖然天天出現在餐桌上,卻是許多人第一次親眼看見、親手完成整套製作過程:看著稍早還在鍋裡加熱的豆漿,在與凝固劑結合後瞬間變成水嫩嫩的豆花,再入模壓制成為結實Q彈的豆腐。

每次揭開模具,看見方正絹白的豆腐,都會聽到小孩們總會不約而同發出一聲:「😍哇~~~」

如果你也想體驗豆子的神奇變身,歡迎來參加 8/8(六)下午|好豆成雙涼一夏!
除了親手製作豆腐,我們還會一起比較不同口感的豆花,並挑戰少見的芝麻豆腐,從同一鍋豆漿,探索更多美味的可能。

📅 8/8(六)下午 #好豆成雙涼一夏
👉 報名:https://kskk82.pse.is/9av9ry

#裡山塾 #豆花 #豆腐 #食農教育 #親子活動

Address

苗栗縣苑裡鎮蕉埔里8鄰82號
Miaoli
358

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 18:00

Telephone

037-745200

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 裡山塾 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to 裡山塾:

Shortcuts

Share