What are the opening hours?

Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 18:00 Friday 09:00 - 18:00 Saturday 09:00 - 18:00 Sunday 09:00 - 18:00

裡山塾

Q: What is the address?

苗栗縣苑裡鎮蕉埔里8鄰82號

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裡山塾

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「裡山塾」希望成為各級學校戶外教育的好幫手，以及創造親子共學美好回憶的好所在！
歡迎您呼朋引伴，一起來「裡山塾」玩體驗、學食農、守護淺山生物多樣性！
由觀樹教育基金會成立於2012年的裡山塾，以「食與農」與淺山生物多樣性保育為核心，在苑裡蕉埔里的這塊小小的基地，發展超過二十項體驗活動，對象囊括國小至高中的校外教學/戶外教育、親子家庭、成人學習、專業研習、工作假期等，累積超過12年的環境教育經驗，未來將持續與大家一起玩體驗、學食農、保育淺山生物多樣性！歡迎您和家人、朋友，一起來「裡山塾」玩體驗、學食農、動手做，守護淺山生物多樣性！

由觀樹教育基金會成立於2012年的裡山塾，以「食與農」與淺山生物多樣性保育為核心，在苑裡蕉埔里的這塊小小的基地，發展超過二十項體驗活動，對象囊括國小至高中的校外教學/戶外教育、親子家庭、成人學習、專業研習、工作假期等。

累積超過12年的環境教育與食農教育經驗，未來將持續與大家一起玩體驗、學食農、保育淺山生物多樣性！

歡迎您跟著我們一起進入「裡山塾」，一起動手做，一起創造第一手學習經驗，一起尋求人與自然和諧共存的願景。

09/05/2026

最近的裡山塾悄悄充滿了愛心與祝福❤️

上週，來自東光國小的孩子們來到裡山塾，參與 #里山好植感活動。大家一起走進戶外，觀察植物、採集自然素材，並親手製作獨一無二的植物手抄紙。

正巧鄰近母親節了，我們邀請孩子們把這張充滿自然痕跡的手抄紙，做成送給媽媽的卡片。比起完美，這些作品更珍貴的，是孩子們把心意放進去的模樣✨

謝謝東光國小一起度過充滿植物氣味與笑聲的一天。也想在這個日子裡，除了祝福每一位媽媽母親節快樂之外——
也祝福孕育萬物的大地母親，平安安好🌏
願我們在生活裡，持續學著溫柔地與土地相處，珍惜每一份來自自然的禮物。

04/05/2026

#成龍溼地的好康的又來啦！
繼上個月的高腳屋開放日，現在要來分享五月的高腳屋開放日有哪些好康的！

為了讓大家母親節好好回家陪媽媽，五月的 #高腳屋開放日安排在5/16跟5/23這兩天，並相應推出有趣的輕體驗活動喔！

👉5/16輕體驗：魚兒游上紙- #魚拓手作
魚拓是早期漁民記錄魚獲種類與外型的獨特方式。透過墨色的傳遞，在紙張上拓印出魚兒細膩的鱗片與曲線，製作出屬於自己的一幅畫，留下大自然的原始印記。
1️⃣活動時間：5/16(六)16:00-17:00
2️⃣限量免費名額：8位（因資源有限，每一家庭至多提供1個免費名額；同一家庭若超過1人參加，將酌收材料費每人100元。）

👉5/23輕體驗： #毛球鳥頭-吊飾手作
以毛線球製作成龍溼地常見鳥類吊飾，本活動特別規劃【兩個場次】、分別製作赤頸鴨與裏海燕鷗，讓您做出屬於自己的鳥類吊飾吧！
1️⃣活動時間：5/23(六)14:00-15:30->赤頸鴨、16:00-17:30->裏海燕鷗
2️⃣限量免費名額：兩場次各限額8名(因資源有限，每一家庭至多提供其中１個場次與1個免費名額；同一家庭若超過1人參加，將酌收材料費每人100元。)

總之，在成龍溼地高腳屋開放日的這一天，您可以透過免費導覽解說了解成龍溼地的故事，以及村民如何與水共生，還可以報名參與輕體驗活動，一起親子動手做；高腳屋旁的 #濕地小市集可以採買魚貨、支持在地生產，或來一支消暑的冰棒，你也可以漫步成龍村尋找地層下陷的痕跡，到 #成龍捌貳來杯咖啡與特色輕食，傍晚時分就在成龍溼地旁欣賞或日餘暉映照濕地的美景！

現在就趕快來報名吧！
活動詳情與報名連結：https://reurl.cc/epMA97（名額有限，額滿為止！）

01/05/2026

上週，裡山塾和來訪的夥伴一起完成了一場盛宴，從學習辨識到實際去摘，我們煮了滿到桌子放不下的野菜大餐!那天我們一起去找了超過10種野菜，不知道大家印象最深刻的是誰呢?

🫐黑黑甜甜的龍葵果實
🍀長得像迷你蘿蔔的酢漿草地下鱗莖
🌿吃起來和蔬菜一樣美味的野莧
❤️有著心型果實的薺菜

以前栽培蔬果不容易取得，因此生活周遭的野菜成了最好的充飢來源和零食!他們不需要特別照顧也可以長得欣欣向榮，反而到了現在，因為不當的除草和噴灑藥劑，讓這些「雜草」變成難得的料理體驗。而且呀~不要小看雜草叢生，對居住在里山的野生動物和昆蟲來說，他們可是重要的食物和棲身之處呢!

其實野菜一點都不遙遠，只是平常我們都把它當成「路邊的草」而已~~😆下次走在路上，記得多看一眼—搞不好你踩過的，就是某一道還沒被發現的美食!

#野菜美食家 #食農教育

28/04/2026

海拔超過兩千公尺的地方也有穿山甲嗎🧐🧐🧐
上次和大家介紹了華碩、觀樹與林保署共同參與的ESG計畫，支持大雪山地區中海拔穿山甲棲地改善及維護工作，屏科大食蟻動物研究室團隊目前調查記錄該區穿山甲洞穴分布，海拔最高有兩千公尺呢😲 可惜目前並沒有在該洞穴拍到影像記錄，這次就來和大家分享，去年在計畫區域內記錄到穿山甲出沒於中海拔地區的珍貴畫面吧!
#穿山甲 #公私協力

26/04/2026

#餐桌上的筍子 #只是竹林生活的一小部分
連續幾波大雨落下，我們的頭屋基地，也在山羌的「口下留筍」中，收成了不少桂竹筍。

除了桂竹筍，台灣一年四季其實有許多不同的筍子可以品嚐：4月的桂竹筍、夏天的麻竹筍與綠竹筍、春節常見的冬筍，還有地區限定的箭筍、轎篙筍……

這些我們熟悉的「筍」，其實只是竹子生活的一小部分🧐🧐。竹子的用途遠比想像中更多，從食衣住行到日常器物，都能看見它的身影。

這次的 #里山生活玩家竹趣味
要帶大家走進竹林，認識竹子的各種可能✨——實際採竹、剖竹、鋸竹，感受從自然材料到生活運用的過程；還能用竹子來烤麵包（沒錯，真的是烤麵包🍞🥖）

下午，我們也會一起動手製作飛得高高的竹蜻蜓，在動手與玩樂之中，體驗貼近自然的竹生活。

一起來走進竹林，看看竹子還能帶來哪些有趣的生活方式吧！🌿
歡迎報名👉5/31(日) #里山生活玩家竹趣味
報名請進👉https://kskk82.pse.is/8ytdxn

22/04/2026

#世界地球日 #惜食愛地球

旋轉，跳躍，我閉著眼...咦，這摟摟抱抱，劈腿跳舞的，居然是...胡蘿蔔！

每年入冬，裡山塾總會種一畦胡蘿蔔，等到過年前後就可以陸續採收，有需要就走到田裡拔幾根橘紅的蘿蔔腿，新鮮現煮好吃的很！有時候洗乾淨了直接吃，鮮脆美味！

清明節前夕，擔心連續大雨把胡蘿蔔都泡爛就可惜了，趕緊全數採收，這時躲在土地下劈腿的胡蘿蔔就出現了。有些胡蘿蔔還相互摟抱，像是跳起華爾茲一般可愛！

#胡蘿蔔為何劈腿？
其實是因為胡蘿蔔的根往下生長時，為了避開撞上的小石頭或是過於堅硬的土塊，就會產生類似劈腿的模樣，這在田間是很難完全避免的。

那， #市面上為何看不到劈腿的胡蘿蔔呢？
為了包裝美觀以及方便，也為了符合消費大眾的審美，這類醜蔬果、格外品往往在產地就被剔除了，所以超市裡是見不到劈腿胡蘿蔔的。

但，其味道、營養價值其實與挑選過的胡蘿蔔是一模一樣的！只是因為外觀就被市場拋棄，不僅浪費資源，也辜負了農友的辛勞。

所以，哪裡可以跟醜蔬果、格外品相遇呢？
一是前往產地，或是到農夫市集裡直接跟農夫買，另外像是鄉下的傳統市場也有機會遇上小農在菜市場販售。這幾年許多商店也開始販售醜蔬果、格外品，有些餐廳也開始運用醜蔬果、格外品製作餐食、點心，也都很值得大家支持喔！

愛惜醜蔬果就是愛惜農夫的付出，也減少地球的負擔。
#用吃來愛地球，就是這麼簡單！

17/04/2026

前幾天，我們在大雪山參與了一場特別的課程！
這場課程是由我們的老朋友🥰長期研究穿山甲的孫敬閔老師與團隊，帶著大雪山在地居民和林農，一起練習如何操作紅外線自動相機，如何在林地或果園架設好相機，希望能拍下穿山甲珍貴的身影！
這堂課的緣起，是我們(觀樹教育基金會)與華碩電腦、林業及自然保育署共同參與的ESG計畫，支持大雪山地區中海拔穿山甲棲地改善及維護工作。除了專業研究，串聯在地力量也是計畫的重要工作之一，為了讓居民成為穿山甲監測與保育的重要推手，因此促成了這次課程的誕生。

身為長年陪伴在地林農的夥伴，觀樹基金會過往大多舉辦農業相關課程。看到叔叔阿姨們對在地生態同樣充滿關切，甚至展現出超乎想像的學習熱忱，真的讓我們非常開心！雖然大家可能不熟悉科技產品，但那份熱切討論、動手操作的心，真的不分年齡！
最後，更有六位在地居民主動提出願意架設自動相機，一同為穿山甲盡一份心力！

這份在地守護的熱情，正是推動生態永續最珍貴的力量。感謝所有參與夥伴！

[照片由屏科大野保所食蟻動物研究室提供]
#大雪山 #穿山甲 #生態保育 #公私協力 #在地參與 #屏科大野保所 #林業及自然保育署 #觀樹教育基金會

14/04/2026

相信熟知裡山塾的各位夥伴，一定也知道我們有另一組夥伴在雲林口湖鄉的 #成龍溼地駐紮。

這個因為成龍溼地國際環境藝術季而被大家看見的濱海村落，雖然在2019年觀樹基金會辦理第十屆之後，藝術季也隨之畫下句點，但在當地留下的藝術種子，讓社區發展協會於去年決定接棒溼地藝術創作，今年再接再厲，目前受邀前來的藝術家 Elena正帶著志工、社區夥伴與附近學校的學生進行溼地藝術創作。

同時，為了西南沿海地區易淹水環境而興建的示範住宅- #蝦董ㄟ躼腳厝落成並開放大眾參觀也邁入第八年，為了讓更多人了解成龍村與成龍溼地的故事，目前躼腳厝調整為每月第一與第三周下午兩點至六點開放，開放日除了提供導覽解說之外，還特地安排了輕體驗活動，希望讓更多人願意前來成龍溼地了解當地居民如何與水共生！

當成龍溼地藝術創作，遇上了高腳屋開放日， #您參與溼地藝術創作的機會來了！
4/18正逢 Elena藝術作品如火如荼創作當中，當天下午的輕體驗活動我們特地爭取了八個免費名額，讓你也可以成為完成這件作品的其中一份子！

4/18當天下午來成龍村，在高腳屋可以透過免費導覽解說了解成龍溼地的故事，以及村民如何與水共生，還可以報名參與Elena的溼地藝術創作，高腳屋旁的 #濕地小市集可以採買魚貨、支持在地生產，或來一支消暑的冰棒，你也可以漫步成龍村尋找地層下陷的痕跡，到 #成龍捌貳來杯咖啡與特色輕食，傍晚時分就在成龍溼地旁欣賞或日餘暉映照濕地的美景！

這個周末，就安排時間到成龍溼地吧！

報名4/18 成龍「藝起來」輕體驗與免費導覽解說活動：https://forms.gle/qKpSPogsf1pbTS4V7
名額有限，報名要快！

12/04/2026

你知道瓜瓜們順利長大需要靠媒人牽線嗎?

最近裡山塾的瓜瓜們紛紛開花🌼但要順利結果，還需要一點「人為助攻」✨
於是，田編最近從菜農轉職變媒人，開始幫它們牽起紅線💛

這支影片帶大家看看瓜瓜們是怎麼被撮合成功的~

👀小挑戰：
① 這朵黃色花是什麼瓜？
② 你分得出公花、母花嗎？

09/04/2026

🌈春雨後的季節限定美味是什麼呢？
從冬天的 #野趣里山炊到菜園採冬季蔬菜，到春天的 #野菜美食家在園區採集春季萌發的野菜，裡山塾好像一直在邀大家去自然裡面採食物來吃😆

吃很重要！認識自己吃的食物也很重要！所以我們要繼續採！繼續吃！🥰

接下來，我們要轉換陣地↝去山裡面採集啦!

春雨過後，山上的桂竹筍會在一段集中的時間內，刷刷刷地長出來，新鮮的桂竹筍又嫩又甜，小松鼠喜歡、山羌喜歡、山豬也喜歡，當然我們（人類）也很喜歡！！！

趁著季節正好，趁著還沒被小動物享受完，趁著筍子還沒抽高變老，和我們一起去採集桂竹筍吧～

歡迎報名👉5/9(六) #旬味桂竹筍
報名請進👉https://kskk82.pse.is/8vswu4

#成人體驗 #食農教育 #食農體驗 #親子共學 #中部 #體驗活動 #親子旅遊 #戶外教育

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