吃素護生長養慈悲心

吃素護生長養慈悲心 「勸君勤放生,修久得長壽,發菩提心。」放生功德殊勝極妙。道家太上感應篇:慈心於物,忠孝友悌,正己化人,矜孤恤寡,敬老懷幼,昆蟲草木,猶不可傷。

傾聽生命的吶喊一頭牛的死亡四五個穿長筒膠鞋的屠夫把一頭牛拖進了屠宰場。他們將牛的腳用繩子套住,然後使勁一拉,“撲通”一聲這頭牛就倒在了遍地污血濁水的泥地上,四隻腳迅速被緊緊綁成一把。它一直在拚命掙扎,幾次試圖站起來,立即有一雙手重重地按在頭...
09/04/2026

傾聽生命的吶喊

一頭牛的死亡

四五個穿長筒膠鞋的屠夫把一頭牛拖進了屠宰場。他們將牛的腳用繩子套住,然後使勁一拉,“撲通”一聲這頭牛就倒在了遍地污血濁水的泥地上,四隻腳迅速被緊緊綁成一把。它一直在拚命掙扎,幾次試圖站起來,立即有一雙手重重地按在頭上。另一個屠夫操刀走來,伸出帶血的左手熟練地摸准了下刀部位,然後右手持刀猛地一下割斷了牛的咽喉,頓時有一股熱血噴射而出。牛在血泊中痛苦地翻動、抽搐……屠夫的刀再一次刺向咽喉深處,又一股冒著熱氣的紅血混合黃色的胃液湧出。牛的雙眼鼓得滾圓,它想大口喘氣,可是嘴巴上已被繩扣死死套住,它只能沉痛地從血肉模糊的喉管中發出幾聲被窒息的呼嚕聲。最後終於無力地垂下了拖著舌子的頭顱。

這頭躺在自己的血泊中,肢體仍在抖動的牛,馬上又被幾個屠夫拖到旁邊。一把鋒利的屠刀殘忍地將牛皮與身體剝離。片刻工夫,整張牛皮被掀開,露出了白生生的肉體。接下來屠夫又將牛肚子剖開,從裡面掏出一團團還冒熱氣的內臟。心、肝、腸子等五臟六腑攤在血污的地上……

以上是攝像機錄下的某屠宰場殺牛時的實況鏡頭。

平時我們心安理得品嚐著牛肉美味的時候,根本不會去想一頭牛怎樣變成一碟牛肉的過程。看過這些血淋淋的畫面,不知你是否還能咽得下這口牛肉?

黑箱裡的血腥

當我們津津有味地享受著各種動物製成的美味佳餚,是不是想過這些動物也是一條有血有肉的生命,它們對痛苦的感受與人類並無明顯的區別。當我們不慎被一根針刺破手指頭時便會痛得叫起來,並且還以“十指連心”、“痛得鑽心”來形容這種感受。人類是這樣,難道這些牛、羊、豬、狗等動物被一把尖刀一次兩次地捅進心窩,割斷喉管,它們卻不會“鑽心地痛”嗎?甚至在它未完全斷氣時就被剝皮、開膛、砍頭、剁腿……試問:我們人能夠忍受這樣的痛苦嗎?把人所不堪忍受的痛苦強加於不會說話的動物身上,莫非這就是所謂高等動物的人類優於低等動物之所在?

但是,古往今來的人們就是這樣習以為常地將無數生靈烹調成一道道佳餚。在人們眼中,無論什麼動物都不過是人的一道菜而已,其他的問題根本不值得去考慮。而且隨著人們口味的畸型膨脹,對動物的吃法也不斷花樣翻新。什麼“生吃猴腦”、“活吃三叫鼠”、“人吸蛇血”、“活鱉藥膳”、“活魚三吃”……這種種希奇古怪的吃法,無非總是將活生生的動物慢慢折磨虐待至死,以滿足食客扭曲的飲食心理。

記得一位名人曾經說過:“假如全世界屠宰場的圍牆用玻璃做成,人們將不會再吃肉。”我們真希望如此!但是對動物的虐殺悲劇,並不全是在屠宰場內發生,而是幾乎每天都在我們身邊上演。甚至在好多情況下,我們自己就是這幕悲劇的導演。

我們每天在廚房里切菜時,不知你注意到沒有:一尾活魚被砍下頭時,它的腮仍在一張一合,尾巴則痛苦地伸展、抽搐;當我們把鮮活的泥鰍倒進燒紅的油鍋,慌忙扣上鍋蓋時,它們在裡面“澎澎”地跳動,那聲音令人心驚;當我們把一隻螃蟹剁成兩半時,它的蟹鉗仍緊緊抓住菜刀不放;我們宰殺青蛙時,它的頭已經被斬掉,仍然用它的前肢去模原來有頭的部位,卻怎麼也模不著……目睹這種情景,恐怕稍有一點惻隱之心的人都會黯然神傷。

從古至今,人們就是這樣,僅僅為了滿足從舌頭到咽喉這一段味覺的享受,而使無數生靈成為刀下的冤魂。千百年來,我們這張嘴究竟吃掉了多少生命,恐怕用世界上最先進的電腦也無法準確地統計。從生猛海鮮到飛禽走獸,從家養肉禽到野生動物,凡是空中飛的、水里遊的、地上爬的,一概難逃人們這張貪婪的嘴。因而,我們的身體名副其實地成了動物屍體的墳墓!

已經進化到二十一世紀的文明人類,一切善良的人們!是不是到了該冷靜反省的時候?

動物也有情感

其實只要我們平時稍微留意一下,就會曉得,動物同人類一樣,它們既有強烈的求生畏死的本能,也有自己溫磬的家庭生活和豐富的感情色彩,它們的“夫妻”“親子”之情,以及“忠誠”“報恩”等美德也一直為人所讚歎。

約翰·穆爾曾經這樣寫到:“動物的愛,希望與恐懼與人類沒有什麼兩樣,它們就像陽光,出於同源,落於同地。”

一對晝夜相伴的鴛鴦,其中一隻不幸身亡,另一隻不久也會憂傷而死。那些養過寵物狗的人可能也會注意到,當一窩狗崽被賣掉時,狗媽媽滿屋子亂竄,焦急地尋找它的孩子那種令人心酸的情景。

據屠夫說,待宰的牛、羊等動物也會像人一樣地流眼淚,有的甚至會彎下前腿,跪地求饒,只差沒有說話而已。那麼我們為什麼不能刀下留情呢? 

我們不妨再來看看下面幾個真實的故事: 

在我國可可西里地區。有一天,某獵人正追殺一隻藏羚羊,眼看獵物走投無路,突然這只藏羚羊不再奔跑,而是面對獵人跪下了。“奇怪,這個畜生還會求生?”獵人思忖著,但它並未因之而動惻隱之心,舉槍將近在咫尺的這只藏羚羊打死了。 

回到駐地,一解剖才發現,這隻羊的腹中競有一個胎兒,獵人怔住了:“這是一個就要生產的母親!”獵人明白了,它的求饒是為了孩子,獵人的鐵石心腸融化了。“我乾了些什麼?真是禽獸不如!”終於,這位獵人丟掉獵槍,金盆洗手。

古代,有一位學士名叫周豫,一次,在烹調鱔魚時,見熱鍋裡有隻母鱔總是向上曲拱身體,甚感蹊蹺,剖開後發現腹中有仔,才知道這條母鱔曲身避湯的原因是為了護仔。週豫被此情景感動,從此不再烹鱔。 

三國時曾發生過這樣一個故事,蜀國大將鄧芝遠征涪陵時,有一天見一隻猿猴抱子於樹上,他以弓弩射中了猿母,想不到猿子竟然為母親拔箭,並立即用樹葉敷住創傷。鄧芝見之動容,自嘆不如,投弩於水中。

古代先哲曰:天地之大德曰“生”,宇宙之大德曰“慈”。所謂“上天有好生之德”。孟子曰:“見其生不忍見其死,聞其聲不忍食其肉。”

從餐桌上做起

所謂“上天有好生之德”。這天地間的每一條生命都是大自然的造化,都與人類一樣有自己生存的權利。我們實在不應該去人為地造成動物的“妻離子散”“骨肉分離”,去粗暴地剝奪它們生存的權利。如果我們為了滿足一時的口慾,而以各種殘忍的手段來摧殘生命。這種濫殺無辜的行為到頭來難道不會使人類自掘墳墓嗎? 

我們知道,“人性”的墮落並不是一夜之間的事,它總有一個下墜的變化過程。這個過程也許就在人們習以為常地將尖刀捅進動物心窩、開水燙毛、剝皮開膛時;也許就在人們不厭其煩地欣賞鍋蓋下鰍魚發出的“澎澎”聲時;也許就在津津有味地生吃猴腦時;在閉目回味“三叫鼠”的滋味時;在動物養殖場興奮地觀賞老虎、獅子撕裂小豬、小羊的節目時……

我們每天收看電視、閱讀報刊的時候,常常被一件件觸目驚心的兇殺、強暴案件所震驚。我們驚嘆那些把人戳上幾十刀、或砍成十幾塊、那些剜眼剁指、硫酸、開水潑身等令人髮指的暴行;那些父子相殘、夫妻反目喋血的慘劇……這個時候,我們也許會驚訝地發現這些殘忍、慘無人道的手段,怎麼同人們平日對待動物的行為有著某種驚人的雷同!

古人云:“千百年來碗裡羹,怨深似海恨難平。欲知世上刀兵劫,但聽屠門夜半聲。” 

英國著名的華爾緒博士更是一針見血地指出:“要避免人類的流血,必須從餐桌上做起。” 

他們的話是不是有點道理呢? 

如今我們生活在城市中的居民,已經很少聽到被屠宰動物發出的慘叫。然而,在這裡我還是禁不住合掌祈請一切慈悲的人們:希望在你們生命的每一天裡,都能夠隨時去關注、去傾聽一下,身邊每一條生命所發出的,那些有聲或無聲的生命的吶喊!@

殺生折福又折壽淨空老法師:《地藏菩薩本願經》裡面講,“閻浮提眾生,起心動念,無不是罪”。為什麼?眾生起心動念,無不是自私自利。自私自利必定是迷惑顛倒、造作罪業。最普通的、最常見的,現在這個世間人,為了貪欲口福,貪圖美味,不知殺害多少眾生,造...
03/04/2026

殺生折福又折壽

淨空老法師:

《地藏菩薩本願經》裡面講,“閻浮提眾生,起心動念,無不是罪”。為什麼?眾生起心動念,無不是自私自利。自私自利必定是迷惑顛倒、造作罪業。

最普通的、最常見的,現在這個世間人,為了貪欲口福,貪圖美味,不知殺害多少眾生,造多少罪業!世間的愚人說,這些動物它們生存的目的就是給人吃的,說這種話的人可憐——這是墮阿鼻地獄的業因,他將來墮地獄,連自己都不曉得原因在哪裡。

人、天都有好生之德,甚至於動物裡面,有不少都是素食的,不是吃肉的。我們看看牛、看看羊、看看馬,它們都不吃肉。如果說非肉食不能養自己的身體,這是錯誤。

天地鬼神都是好生好德,殺生不是他們願意見到的。諸位要細細念《地藏經》就知道,連餓鬼道、地獄道裡面的這些鬼王,都不希望看到眾生殺生作惡,為什麼?因為殺生是違逆自性。

佛在經上告訴我們,殺生是最重的惡業,不但出不了六道輪迴,這裡頭還有一個非常可怕的現象,那就是冤冤相報,沒完沒了——你殺了他,他記恨在心,來世他要向你討命,世世代代找你麻煩。

我們佛門講花報、果報,花報是你這一生所受到的報應,果報是來生的,殺生的果報是墮三途,花報是折福折壽。

人為什麼會短命?自己造罪把自己的壽命折短了。我們中國從前老人常講,你造孽,折福折壽,有道理,真的是折福折壽,這怎麼不苦?幾個人了解事實真相?幾個人不造罪業?我們要不讀佛經,對於這些事實真相不可能知道。

放生後的感覺真好!具體時間不記得了,就記得那天是周六,當時看到一條帶滿子的大鯉魚,肚子已經翻白了,當時想買來放又怕活不了,想著她肚裡那麼多孩子,或許能活過來,就決定買下放生,4斤多不到5斤。當時放到河裡時她還翻著肚子,但她很努力的張著嘴呼吸...
23/03/2026

放生後的感覺真好!

具體時間不記得了,就記得那天是周六,當時看到一條帶滿子的大鯉魚,肚子已經翻白了,當時想買來放又怕活不了,想著她肚裡那麼多孩子,或許能活過來,就決定買下放生,4斤多不到5斤。當時放到河裡時她還翻著肚子,但她很努力的張著嘴呼吸,拼命的游著,但只能轉著圈的遊,我當時心裡那個著急啊!我就對著她說:“你一定要活過來,你肚子裡還有那麼多孩子呢!它們還沒出生呢!為了你的孩子你也要好好的活著,你一定行的,加油啊鯉魚媽媽!”我就這樣對她說話,她好像也能聽懂我的意思,遊的更用力了。

然後我就念佛,當時看鯉魚媽媽那種求生欲,我念佛念的也較懇切!也就兩三分鐘時間吧,她好像用盡全身的力氣,但是就差一點身體沒翻正。我就彎腰撩水澆在她身上,沒想到奇蹟居然發生了,她突然在一瞬間身體翻過來了,一摔尾游進深水處了!當時我還在打妄想,我說你也不道個別就一下游走了,一扭頭,看見一人拿著抄網在河邊轉悠呢,所幸的是他並沒看見鯉魚媽媽,這中間最多也就幾十秒時間,挺懸的!我當時又激動又感動,真是佛菩薩保佑啊!心裡突然冒出一句:“人有善願,天必佑之”!

就來覺得挺不可思議的,佛力及眾生心力都不可思子議鯉魚媽媽為了她的孩子們的那種求生的本能讓人震撼!以前在書上也看到有人煮黃鱔,黃鱔頭尾都扎進水里,唯獨將腹部弓起露出水面,人異之,剖其腹,腹中滿子!又有人捕到水瀨,剝其皮,人走後,水瀨強忍剝皮之痛還去哺乳小水瀨,至死方休!還有過去許真君箭射鹿子,母鹿為子舔傷口,傷重,鹿子死!母鹿悲鳴數聲後柔腸寸寸斷而死!噫,畜生愛子之心與我人母子天性無二無別!而我人卻為一時之口腹欲樂,傷生害命,有違天倫!可真是“千百年來碗裡羹,怨深如海恨難平”!現在春天正是萬物復甦,動物生育繁殖的季節!正是放生大好季節!

願諸仁人善士,居士菩薩,發慈悲心,舍諸世財,買物放生!讓動物們母子俱生,各得其所,盡其天年!以此善因,您現生一定會眷屬和樂,家庭幸福,子孫賢達,福壽延長的!因為您在買物放生的同時,不僅全了自個的慈悲心,也避免商家及食家造殺業!動物的生命更是因您慈悲得到解脫!“我即願生,物豈願死?”普勸諸善士,值此時節,發利他心,多多放生,廣利人天!南無阿彌陀佛!

其他民族宗教的素食文化(1) 歷史的過程歐洲的素食同樣有著悠久歷史,遠在荷馬時代,史詩《奧德賽》中就提到,吃素的自然人這一概念的,他們靠食用根莖果食為生,與自然和平的生活方式相應。(與自然和平的法則相應)。在《猶太百科全書》中提及,在古埃及...
20/03/2026

其他民族宗教的素食文化

(1) 歷史的過程

歐洲的素食同樣有著悠久歷史,遠在荷馬時代,史詩《奧德賽》中就提到,吃素的自然人這一概念的,他們靠食用根莖果食為生,與自然和平的生活方式相應。(與自然和平的法則相應)。

在《猶太百科全書》中提及,在古埃及及希伯萊歷史中也曾描述人類以吃水果為生。在晚期的希伯來語文獻中也提到,能夠彰顯上帝對動物的慈愛和了解動物不該受苦的重要性,是偉大的表現……對待動物仁愛的原則便是- 上帝怎樣對待人類,人類就該怎麼對待動物。

早期基督教與猶太教也是主張吃素;在《聖經》第一章二十九節(創世記):「看哪,我將遍地上一切結種子的蔬菜和一切樹上所結有核的果子全賜給你們作食物。」在《聖經》上也禁止肉食,舊約創世紀(創世紀第九章第四節)寫道:「但是,生物的肉與血你們不得吃!」

在《羅馬書十四章二十一節》中記載聖保羅,一位耶穌的大弟子,在他寫給羅馬人的信中說:「不吃肉真好…」。

《聖經‧箴言》十五章十七節:「吃素菜,彼此相愛,強如吃肥牛,彼此相恨。」

和合本《聖經》十一章十七節:「仁慈的人善待自己;殘忍的人擾害己身。」

印度教教規創始人瑪奴說:「人無法不傷害生物而得到肉食,一個傷害有知覺生命的人將永遠得不到天佑,所以,避開肉食吧!」印度最偉大的聖者曾經肯定的告訴世人:「一個人不可能既吃肉,而又能擁有和平與和諧的生活!」提魯克魯經(Tirukural 印度教手稿)說:「以下兩種人決不會是好人:一種是揮動武器的人,另一種是大啖肉食的人。」「什麼是好的行徑?好的行徑就是能夠反映如何避免殘害其他動物的行徑。」「何謂有道德的行為?就是絕不殘害生命。因為殺生是所有罪惡的根源。」

在《商枳略奧義書》中說:「不害,不盜,貞行,仁慈,平正,容忍,堅定,節食,與清潔,此持戒十。」

伊斯蘭教(回教)聖典《可蘭經》中有戒律:「他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物……」。經中更說:「你們在受戒期間,或在禁地境內,不要宰殺所獲的飛禽走獸。」「我(安拉)的慈恩是包羅萬物的。」

穆罕默德的侄兒,也是他死後的第一位先知,告誡他的高徒們:「不要使你們自己的胃成為動物的墳場。」

聖雄甘地(Mahatma Gandhi)印度國父說:「我確實覺得,人類要提升精神生活,必須停止為滿足口欲而屠殺動物的行為。」一個國家偉不偉大、道德水準高不高,可以從她對待動物的方式評斷出來。

對我而言,羔羊的生命和人類的生命一樣地珍貴,我可不願意為了人類的身體而取走羔羊的性命。我認為越是無助的動物,人類越應該保護牠,使牠不受人類的殘暴侵害;無論是任何時期、任何地方,我都不認為肉食對我們來說是有必要的;如果我們比動物高等的話,那麼我們重複動物的行為就是錯誤的。

(2) 素食與名人

回顧歷史,許多偉人倡導素食:佛教的釋迦牟尼佛、基督教的耶穌、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度教主、中國的國父孫中山、印度國父甘地、美國總統弗蘭克林等不勝枚舉。

同樣,史上也有許多偉大的思想家和科學家不但親身茹素,還以科學和道德的觀點肯定素食的必要性。

歐洲歷史上,許多智者都是素食主義者。古希臘時期,蘇格拉底、柏拉圖、恩培多克勒等哲學家都一直把吃素當做自己的信條。科學之父-畢達哥拉斯想制定一種包括禁止殺生在內的普遍適用的法律,來杜絕殺戮流血。而被稱為西方素食主義的先驅。中世紀的文學和藝術巨匠,莎士比亞米、但丁、開朗琪羅、達‧芬奇、拉菲爾、拉伯雷、彼得拉克都是素食主義者。近現代,歐洲的許多著名人物愛因斯坦、牛頓、雪萊、蕭伯納、伏爾泰、盧梭、托爾斯泰等都是素食主義者,對近、現代社會產生過巨大的影響。

念佛應適宜印光大師:白話譯文:譯者慕藏  (1)念佛應適宜  念佛的方法,怎麼可以千篇一律呢!古人立個規矩,就如同藥舖中準備了全部的藥品。我們選擇方法的時候,應該根據自己的精神,氣力,往昔的善根,或者大聲念,或者小聲念,或者金剛念,或者默念...
20/03/2026

念佛應適宜

印光大師:

白話譯文:譯者慕藏

  (1)念佛應適宜

  念佛的方法,怎麼可以千篇一律呢!古人立個規矩,就如同藥舖中準備了全部的藥品。我們選擇方法的時候,應該根據自己的精神,氣力,往昔的善根,或者大聲念,或者小聲念,或者金剛念,或者默念,都沒有什麼不可以的。昏沉的時候,不妨大聲念以趕走昏沉。散亂的時候也是。若經常大聲念,就會導致生病。別說普通人不能這樣,就是身體極強健的人,也不能經常如此。一天之中,熱了就脫衣服,冷了就加衣服,為什麼對於念佛了脫生死這件事,就非要執一定的方法,而不能取適宜的呢。這怎麼能說是知道佛法呢!又有提倡掐念珠記數的,這樣也是有利有弊。好處是,一句一掐,不會輕易放過每句佛號,這樣心容易歸一。弊端是,靜坐的時候掐念珠,就會使心難以安定,時間久了容易生病的。

  另外,人的精神,有種種不一樣的地方,怎麼能只執定一種方法,而不知道調停從事呢!凡是跟大家一起修行,需要按大家的精神情況另行規定。自己修行,也要根據自己的精神情況來定。哪裡有個死規矩要每個人都來遵守呢!精神用的過度後,不是退墮,就是生病。根據自己的情況來選擇方法,才會有益無損。——續編·卷上·复念西大師書·P152

  (2)不往生過在自己

  只有念佛法門,仰仗佛的慈力。若有真信切願,至誠念佛,沒有一個不能往生的。然而念佛的人多,往生的人少,這是因為世人愚癡無知,只求來生人天福報,或者不生慚愧心,常做不孝順,不慈善,不忠不義的事情,使自己的心與佛相背離所導致的。過錯在自己,不是佛不慈悲呀!若是沒有發心念佛前,做過一些惡事,現在念佛了,而生大慚愧心,痛改前非,那麼也決定可以往生。——三編·卷二·复鄭琴樵居士書·P441

  (3)一心待死

  念佛人有病了,應當一心等待死亡。若是世壽沒盡,病很快就能痊癒。身心全部放下,以這樣的心態來念佛,最能消業障。業障消除了,病就好了。若放不下,想要求病好,倘若病不能好,那就決定不能往生極樂世界了。因為你不願意去。這個道理不明白,怎麼能得到佛的慈力加持呢! ——增廣·卷二·復周孟由昆弟說·P392

  (4)何必問人念佛效驗

  修行淨土,有決定的不容懷疑的道理。何必要問別人效驗呢!即使全世界的人都沒有效驗,也不生一念懷疑的心。因為有佛祖誠諦的語言可以做依據。如果去問他人效驗,就是認為佛的話不足信,而以人言為準。這便是偷心。這樣念佛就不管用了。英烈漢子,決不會捨棄佛語而去相信人言。自己心中沒個主見,專門以效驗,以別人的話作為前途的導師,多麼可悲呀! ——增廣·卷一·复永嘉某居士書一·P166

印光大師文鈔摘錄原文

  (1)念佛應適宜

  念佛之法,何可執定。古人立法,如藥肆中俱備藥品。吾人用法,須稱量自己之精神氣力,宿昔善根。或大,或小,或金剛,或默,俱無不可。昏沉,則不妨大聲以退昏。散亂,亦然。若常大聲,必至受病。勿道普通人,不可常如此,即極強健人,亦不可常如此。一日之中,熱則去衣,冷則加衣,何得於念佛了生死一法,死執一定,不取適宜,是尚得謂之知法乎。又有提倡掐珠記數者,此亦有利有弊。利,則一句一掐,不輕放過,則心易歸一。弊,則靜坐時掐,必致心難安定,久則成病。

  又人之精神,有種種不一,何可執一法,而不知調停從事乎。凡同眾修持,須按大家之精神另定。個人修持,亦須按自己之精神為定。何有死法令人遵守乎。精神用極之後,不是退惰,便是生病。量己力為,則有益無損矣。(續編·卷上·复念西大師書·P152)

  (2)不往生過在自己

  唯念佛法門,仗佛慈力。若有真信切願,至誠念佛,無一不往生者。然念佛人多,往生人少者。以愚癡無知,只求來生人天福報,或不生慚愧,常行不孝不慈,不忠不義等事,心與佛背所致。過在自己,非佛不慈悲也。若其人未發心念佛前,曾作諸惡,今既念佛生大慚愧,痛改前非,則亦可決定往生。(三編·卷二·复鄭琴樵居士書·P441)

  (3)一心待死

  念佛人有病,當一心待死,若世壽未盡,則能速愈。以全身放下念佛,最能消業,業消則病癒矣。若不放下,欲求好,倘不能好,則決定無由往生,以不願生故。此等道理不明白,尚能得仗佛慈力乎。(增廣·卷二·復周孟由昆弟說·P392)

  (4)何必問人念佛效驗

  修行淨土,有決定不疑之理。何必要問他人之效驗。縱舉世之人,皆無效驗,亦不生一念疑心。以佛祖誠言可憑故。若問他人效驗,便是信佛言未極,而以人言為定。便是偷心,便不濟事。英烈漢子,斷不至捨佛言而取信人言。自己中心無主,專欲以效驗人言為前途導師,可不哀哉。(增廣·卷一·复永嘉某居士書一·P166)

有意無意的惡天天在造,所以功德累積不住淨空法師:口業最容易犯,所以口業有四條,你看身三條,意三條,口四條,最容易犯的,學佛的人、念佛的人,所念的功德都從口裡流出去了。不能包容,不能容忍,喜歡批評,所以念一輩子佛不能往生。海賢老和尚一生,九十...
20/03/2026

有意無意的惡天天在造,所以功德累積不住

淨空法師:

口業最容易犯,所以口業有四條,你看身三條,意三條,口四條,最容易犯的,學佛的人、念佛的人,所念的功德都從口裡流出去了。不能包容,不能容忍,喜歡批評,所以念一輩子佛不能往生。

海賢老和尚一生,九十二年念佛,他是累積沒有流失掉,這個功德多大。我們是一面念一面丟掉了,造口業。所以佛把它列在第一,特別告誡念佛人。因為這是特別快速通道,快速成佛通道,這個十善業比什麼都重要。

「善護口業,不譏他過」,也就是不妄語、不兩舌、不綺語、不惡口,要守住!為什麼會造業?當然意業是主,你起心動念不善,意業是貪瞋痴,自私自利。貪瞋痴慢疑五毒具足,起心動念很容易、很自然的都想到損人利己,這就壞了,這就造三惡道的業,自己不曉得,有意無意天天在造,功德累積不住。念佛的時間少,造業的時間長;念佛的力量薄弱,造惡的力量渾厚,你怎麼能離開三途?說得不好聽的話,你怎麼能離開地獄?全都造的地獄業。

經有沒有聽懂?沒有聽懂,聽的遍數不夠。為什麼不夠?是用散亂心來聽的,佛是用散亂心去念的,所以聽經、念佛得不到效果。我們現在改個方法,把海賢老和尚這片光碟看作是《無量壽經》,《無量壽經》的總結。我勸大家一天看三遍,看一年。提倡一年,一天看三遍,一年就一千遍;一天能念一萬聲佛號,那就三百六十五萬聲佛號,這一年下來決定不一樣,往生極樂世界就有把握,如果三年不斷你決定得生,這是真的不是假的。

了一居士——言必及淨土淨照 《明倫月刊》其妻,昔年曾問:「君終日孜孜淨業,有何足徵耶?」柱曰:「他日我去後,當放香與汝聞。」歐陽柱,字石芝,自號了一居士,民國初年,廣東新會人。年輕時以儒學為業,以變法圖強為其志向。後來看到清朝的政治毫無綱領...
20/03/2026

了一居士——言必及淨土

淨照 《明倫月刊》

其妻,昔年曾問:「君終日孜孜淨業,有何足徵耶?」柱曰:「他日我去後,當放香與汝聞。」

歐陽柱,字石芝,自號了一居士,民國初年,廣東新會人。年輕時以儒學為業,以變法圖強為其志向。後來看到清朝的政治毫無綱領,知道已經不可能再有所作為了,於是和政治上有名望的人斷絕往來,跟隨楊仁山居士學佛,誠心皈向淨土法門。

他依據《觀無量壽佛經》,修第十三觀,觀想西方三聖的身像,兼執持名號。在上海龍華鎮修築一座小園,做為閉戶作觀潛修的場所。經過一段時間後,觀想成功,無論閉上眼睛或張開眼睛,西方三聖都能清楚地現在眼前。於是盡心盡力地提倡,只要和人講話,一定談到西方極樂世界,總是興致盎然,拍著桌子侃侃而談,歡喜的心情,流露在臉上。在歐陽居士看來,任何世間、出世間一切可喜可樂的事,都沒有能勝過往生極樂世界的,可見他的信願真誠懇切至極,因此常能感動人們修行淨土法門。

他的母親朱太宜人(明、清兩朝,稱五品命婦為「宜人」),守寡數十年,清白貞節,堅苦卓絕。晚年,歐陽柱時常以淨土利益勸說,朱太宜人亦修持不間斷。宣統元年十一月十七日辰時,念佛寂然而逝,感應許多瑞相。

歐陽柱所著《決定生西日課》,流行甚廣。又為了推行素食以戒殺護生,而研究蔬菜烹調方法,必使美味可口,讓人放下屠刀,皈依佛門。曾經和志同道合的人,在上海創設功德林蔬食處,獲得很多中外人士的讚美。因而交通發達的大城市,蔬食店相繼興起,素食的風氣蓬勃發展,利益眾生的功德實在是很深遠。

民國二十一年正月初,歐陽居士示現輕微的疾病。每天只是念佛,沒有一句話談到家中事。有人問家中如何安排,歐陽柱說:「一切有為法,如夢幻泡影。惟念佛生西,是真實事;世間事,一切不管了。」到了正月十五日未時,往生西方,享壽七十五。臨終安詳,毫無痛苦狀,微動唇舌,默持佛號,直到斷氣,嘴唇才沒有動,全身已冷,只剩頭頂上還有暖氣。第二天更衣,四肢柔軟。第三天大殮,面容紅潤有光澤。第七天,平常修行淨土功課的樓中,忽然有白煙如雲,香氣濃郁,滿室繚繞。當時家中並沒有焚香,歷經一個多時辰才散,而家人走過靈柩旁時,聞到餘香仍濃烈。

他的妻子曾問:「您每天從早到晚勤勉不懈地修行淨業,有甚麼足以證明您有所成就的呢?」歐陽柱說:「將來我往生極樂世界後,當放出香氣讓妳聞。」其妻當時以為是開玩笑,到這時候果然應驗了。

(見《近代往生傳》丁桂樵述)

素食與修行的關係  素食是修行順利成就的秘方之一。因為許多修行的奧秘與素食相契。人與生存環境,與浩瀚的宇宙之間,彼此有密切的關係。宇宙至高的境界就像一片無止境的喜樂與寧靜之洋,是一種最精細微妙的力量,也是愛、和平、純潔和喜悅的呈現。當這種力...
28/02/2026

素食與修行的關係

  素食是修行順利成就的秘方之一。因為許多修行的奧秘與素食相契。人與生存環境,與浩瀚的宇宙之間,彼此有密切的關係。宇宙至高的境界就像一片無止境的喜樂與寧靜之洋,是一種最精細微妙的力量,也是愛、和平、純潔和喜悅的呈現。當這種力量充滿大自然時,周遭的環境是歡愉、寧靜、清爽而有精神的。而審選所吃的食物,將會意想不到的滋養身心,幫助我們身體健康和心靈純淨、平和。我們所吃的食物,由於性質的不同,對人體也有不同的影響,許多專事修習解脫道或靈修的修行者,莫不提倡素食。因為所有的類、水果、蔬菜(蔥、蒜、薤除外)、豆類、乳類等植物性食品,能創造一個純淨的身體及神經系統,使我們獲得深沈的醒覺與喜悅,身體變得很健康、純潔、輕鬆和精力充沛,而且心靈很平靜、受控製而感到快樂。所以素食是符合宇宙生息自然法則下的生存方式,若想要與宇宙偉大的力量相融合,了解生命的意義與方向,素食是很好的善巧方便。

  1.吃素能清淨八識田
  清淨的身與心,才能感受到宇宙的奧秘,承受宇宙能量的融合。清淨的身是飲食要求非常重要,素食能讓身體變得輕鬆、舒暢,當身體在比較純淨的狀態時,心念較易調適。
  “萬法唯心造”,心才是器物世間創造的源頭,所以當心念如是想時,其實在法界已經千真萬確”存在”,只是器物世間一時還無法顯現而已。只有心念被導正了,器物世間才有可能被導正,慈悲的心念,正是最強的能量,最大的正念。
  許多業力的種子,都含藏在八識田中。尤其最重的業是殺業,有許多的怨氣、嗔恨之氣都結集在當中。吃素可以中止再與眾生結殺業的機會(不論是親手殺或間接殺)。如此不再向八識田中丟擲惡業的種子,自然能夠遂漸滋長純淨、祥和的善業種子。
  所以許多修行的觀想內容,多半是法界實相,如淨土、佛、菩薩、光等,這些都是證量顯現後自然而然會現前的境界。如此觀想,可以清淨八識田,讓修行人有所提升。
  所以不吃肉食,不論身或心方面,對於八識田的清淨都很有幫助。

  2.吃素能讓氣脈暢通
  氣脈與我們的健康有莫大的關聯,只要氣脈暢通,此人必定非常健康,同時此人也是修行有成就的人。
  為什麼呢?因為氣脈的暢通與否,與業力有莫大的互動因素。中脈是業力的儲藏所,惡因就是氣脈不暢通的原因。當氣脈的業障全部淨除時,便可離開大幻化網,離開三界。
  白業越多,氣脈越暢通;相反的,黑業越多,氣脈越不暢通。而修行正是要不斷的增加白業,減少黑業,所以當氣脈越來越暢通時,健康與修行都得到了進步。
  吃素,正是減少這些黑業累積在氣脈的機會。因為當動物將被宰殺時,由於恐慌、害怕、憤怒之氣充塞在肉身中,若吃下了這些肉,等於是吃了許多的黑氣進入體內,對於身體的健康或是心靈的純淨、穩定沒有絲毫的幫助。
  行善越多,善因儲藏進中脈,氣脈就越暢通,所以行善可以淨除氣脈。吃素是慈悲自己及別人的善行。一切的行善,都能帶來中脈的暢通。金剛經說:“修盡一切善法,即得阿耨多羅三藐三菩提。”,也就是中脈全部暢通,也就是出三界,也就是究竟成就。“心氣不二”,慈悲的心、愉快的心情是幫助氣脈暢通的重要法則。只要心清淨了,氣脈也就跟著暢通無阻。

  3.吃素能讓磁場祥和
  一個人所散發出來的氣,能夠感召不同的磁場狀況。氣有多種,最起碼可以分為黑白二種,也可以說是清、濁二種。
  黑業就感召黑氣,即濁氣,亦即業劫氣。
  白業就感召白氣,即清氣,亦即智慧氣。
  心氣不二,智慧開展,一樣能夠感召白氣,慈悲開展,一樣可以感召白氣。
  一個人周遭磁場就是業力的顯現。《大乘入楞伽經》中說:
  “食肉之人,眾生見之,悉皆驚怖……;食肉者,身體臭穢,賢聖善人,不用親狎……;食肉者,諸天遠離,口氣常臭,增長疾病,易生瘡癬。”
  所以吃素可以感召吉祥平順,因為散發出的是善的磁場,自然匯聚善的氣氛。

  4.吃素容易入定
  入定的狀態是身心呈現一種安穩、放鬆的狀況。氣脈暢通,身自然放鬆;業力干擾少,妄念少,心自然容易安定。
  吃素,可使身心避免受到混濁之氣的干擾,而趨向穩定、純淨、寧靜,和宇宙祥和、喜悅的脈動相符,自然容易入此定境當中。
  定境是平和、安穩的,和殺生的暴戾之氣、痛苦哀嚎不同。
  定境是充滿喜悅的,和殺生的驚恐、不安不同。
  定境是充滿光明的,和殺業的黑暗、下墮不同。
  吃素,正是帶我們的身心走向平和、喜悅、光明,因為我們的生存不是藉著它人的生命換取來的。血液中流著的是心安理得的安然,而不是暴躁不安的焦躁,自然容易進入與大自然同步的醒覺當中。

  5.吃素長養大悲三昧
  慈悲,是一個修行人最重要的美德。可以說越高的法門就越需要慈悲的人才能成就。怎麼說呢?
  當一個人慈悲時,整個的身體都呈現出非常柔軟的狀態,所以我們常常聽到柔軟與慈悲合在一起,因為事實上身息心是互相影響的,當心慈悲了,身自然就柔軟,故柔軟慈悲,不只描述了心,也描述了身的狀態。
  吃素,正是慈悲的另一種呈現。因為一切眾生從無始以來,在生死中輪迴不息,沒有不曾作過父母、兄弟、眷屬乃至親朋好友的,甚至輪迴成鳥身、畜牲等的。因為愍念一切眾生與自己都曾互為眷屬過,每一位眾生的生命和自己一樣珍貴,都會怕痛、怕死,而肉都是從生命體來的。由此不忍之心而吃素,加上素食本身對於身體就有潔淨的滋養作用,藉由身心兩方面的配合,素食將可成就一位修行者遍滿大悲無量心行的三昧禪定力,深深沐浴在慈悲的喜悅中。

素食是一種綠色慈善素食對動物是一種慈善,對地球是一種慈善,如果把慈善當做一種為他人做的一種善行,素食對自己和家人也是一種慈善。素食對動物是一種慈善今天的牛奶和奶製品都已經不是常人在教科書裡讀到的樣子了。現在的牛,不是自在地在野地散步吃草;雞...
28/02/2026

素食是一種綠色慈善

素食對動物是一種慈善,對地球是一種慈善,如果把慈善當做一種為他人做的一種善行,素食對自己和家人也是一種慈善。

素食對動物是一種慈善

今天的牛奶和奶製品都已經不是常人在教科書裡讀到的樣子了。現在的牛,不是自在地在野地散步吃草;雞也不是在院中嬉鬧。以前的牛,遊野於草間,有牛郎與牧笛為伴。現在的牛,一生都在遭罪。母牛被多次人工授精,多次產下小牛。乳業流水線上的奶牛,可能一輩子都沒見過公牛,卻不停地生小牛,不停地被擠奶。奶牛根本看不到自己的孩子,小牛也見不到它們的母親。小母牛被人餵養成奶牛,重複她母親的命運;其他小牛被賣出去當肉牛飼養,或直接進了生化工廠,變成了各种血清、蛋白和酵素!牛們就是這樣生活了一輩子!現在的雞沒有過去那種嬉鬧的空間,工業化的養雞場有一排排雞舍,無數的雞擠在裡面,跟高峰期的世博園一樣,每平方米15只以上的雞。大規模工業化養雞的引入徹底改變了養雞的業態,飼養過程使得雞成長的飛快,食用的都是添加了多種激素和抗生素的飼料,其壽命縮短到短短的45天(雞壽命7年)。

我們不應該如此。因為,我們並不是沒有別的食物,我們有素食。  

素食對地球是一種慈善

當今的肉食品工業,不僅極度的消耗地球的資源,而且給環境,包括空氣和海洋和森林,造成巨大的破壞,全球的暖化,自然災害的大量增加,都是地球母親的反應。

肉類產生大量溫室氣體每生產1公斤肉類,就會排放出36.4公斤的二氧化碳。相當於開車出門3小時。素食者所浪費的資源只有肉食者的1/20。

水的浪費:將近90%的管理用水都被用來生產食物。

能源的浪費:生產1卡熱量的黃豆蛋白質僅需2卡的石化能源,玉米或小麥則需要3卡;然而生產1卡熱量的牛肉蛋白質,卻需消耗54卡的石油能源!

世界飢荒:養活1個肉食者所需的土地生產力,就能養活20個素食者。90%的植物糧食被浪費了!

森林的破壞:自1960年開始,為了替牛隻開闢牧場,中美洲就有25%的雨林被燒光。

生態環境破壞:1頭豬日排污量相當於6個人的排污量,1頭牛的排污量超過20人的排污量,1隻雞的排污量超過1個人的排污量。

看官也許會說,我又不是“種肉”的,我對這些有什麼責任?要知道,現在是商品社會,大家是互相服務。因為有人吃,市場上才會有它的市場,所以不能說我們對這些沒有責任。消費者的權利是了解,是選擇。我們選擇不肉食,肉食就會在市場上減少,市場上不歡迎,人家就不生產。從我做起,對我們,對大家都是好事,何樂而不為呢?素食,為自己,為家人,為地球。

素食是對自己的慈善

動物製品——肉、奶、蛋、魚裡的抗生素,荷爾蒙。

抗生素:

食用含有抗生素的飼料的目的是,促進生長和預防疾病,因一旦發生瘟疫,雞隻可能會大量死亡,造成重大的損失。

抗生素是一種可抑制細菌生長或殺死細菌的化學物質。在機體受細菌感染時,利用抗生素可以消滅細菌,但因為抗生素被濫用,使得部分細菌產生“抗藥性”,就是說用抗生素也殺不死它,造成治療肉食病人時的無奈。還有,抗生素是一種西藥,不是食物,而現在他在肉類產品中的含量過高,把抗生素當成食物使用,雖然你明天不會拉肚子,但他對人的身體有長期的副作用。這也是動物食品業界要鑽的空子,只要你沒有理由告他,他就可以用。因為他不像“地溝油”,吃了會馬上出事兒。

素食、養生之道淨空老法師:吃素,你要是說你吃肉將來有果報,我不相信,你們是嚇唬人,我才不上你的當。我把素食的道理搞清楚、搞明白,我就開始幹了,那倒很快,不到半年我就搞清楚了。素食是養生之道,世間一般人講飲食,只懂得衛生,衛生是保衛生理,我們...
28/02/2026

素食、養生之道

淨空老法師:

吃素,你要是說你吃肉將來有果報,我不相信,你們是嚇唬人,我才不上你的當。我把素食的道理搞清楚、搞明白,我就開始幹了,那倒很快,不到半年我就搞清楚了。素食是養生之道,世間一般人講飲食,只懂得衛生,衛生是保衛生理,我們這個人除了生理之外,還有情緒。很多人身體不錯,脾氣很壞,情緒不好,這個情緒與飲食有關系。還有一個心理;我在沒有學佛之前,從前在學校念書的時候,我的同學當中,很好的同學是回教徒,所以我也常常上他們的教堂,也常常看他們的經典,有印象;在學校念書我進過基督教的教堂兩年,《新、舊約》我讀過,《古蘭經》我也讀過;在學佛之後忽然覺悟到,伊斯蘭教的飲食比我們一般人進步,他懂得衛生,他懂得衛性,所以他對于這個飲食,就是肉食方面他也挑選,性情不好的這些動物他都不吃,為什麼?吃牠的肉吸收牠的氣氛,對于自己生理上有影響,情緒上有影響,很有道理;然後看看佛家的飲食是素食,不食一切眾生肉,養慈悲心,所以佛法的飲食,衛生、衛性、衛心。

在衛性上面,特別又在素食裏面,把五葷菜剔掉。諸位要曉得,葷是蔬菜,不是肉,葷是草字頭,肉在佛法裏叫腥,葷腥。葷有五種:大蒜、蒜頭、韭菜、洋蔥、小蒜。這一類,《楞嚴經》裏面說得很好,為什麼不吃這個?這幾種素菜生吃,影響刺激你的生理,容易發脾氣,容易動肝火,熟吃容易引起性衝動,所以佛禁止,這是影響你的情緒。蔬菜裏面會影響你不良情緒的,佛都把它剔掉。我明白這個道理之後,我才發心選擇素食,我學佛不到半年我就素食,就長素。那個改變不容易,在生理上當然受一點兒影響。我素食,大概吃了也不到半年,我就更進一步選擇持午,佛門講持午,晚上這一餐斷掉,晚上就不吃了。

所以在生理上,當然有影響,這是一個很大習慣上的轉變,要有毅力,要有決心。因為看起來,人一天天瘦下去了,那個時候我的體重好像只有四十八公斤,人瘦了,真的叫面黃肌瘦。每一個人看到我,有病,病得不輕。所以那個時候我常常去檢查身體,大概每三個月我就檢查一次,檢查一切很正常,放心!三年之後,慢慢就恢複了,所以我懂得那是習慣的改變,就正常了。以後身體就愈來愈健康,一生沒有生過病,沒有進過醫院,沒有病曆,素食的好處。我現在一天吃一餐,精神飽滿,我一餐也吃得不多,吃得很少,夠了。妄想少了,雜念少了,身心世界一切放下。我們要做個樣子給大家看,你說素食不健康,我是個樣子;你說一天吃一頓不行,我這個模樣給你看,行不行?

佛告訴我們,「受持讀誦,為人演說」,演是表演,做出樣子給大家看。我們親眼看到,信心才建立。我的老師,李炳南老居士,他從三十多歲開始學佛,也是學佛沒有多久,他就吃長素。受了菩薩戒之後,在家菩薩戒,但是那個時候在中國大陸還是受梵網戒,跟出家人的菩薩戒一樣,受戒之後他老人家就發心日中一食,九十七歲往生,一生講經、教學沒有中斷過。我跟他十年,我看到非常羨慕,所以我也學他,日中一食,學他。我也沒告訴他,我到第八個月才跟他講,我說:老師,我現在也一天吃一餐。他說:多久了?我說:八個月了。怎麼樣?你感覺得如何?我說:一切很正常,沒有感覺得有什?差異。他把桌子一拍,永遠這樣做下去,一生不求人,生活簡單,不求人。不求人,講經說法才有人聽,可以講真話,不要看人家臉色講話,不巴結你。生活愈簡單,你就愈自在。

素食是一種綠色慈善素食對動物是一種慈善,對地球是一種慈善,如果把慈善當做一種為他人做的一種善行,素食對自己和家人也是一種慈善。素食對動物是一種慈善今天的牛奶和奶製品都已經不是常人在教科書裡讀到的樣子了。現在的牛,不是自在地在野地散步吃草;雞...
28/02/2026

素食是一種綠色慈善

素食對動物是一種慈善,對地球是一種慈善,如果把慈善當做一種為他人做的一種善行,素食對自己和家人也是一種慈善。

素食對動物是一種慈善

今天的牛奶和奶製品都已經不是常人在教科書裡讀到的樣子了。現在的牛,不是自在地在野地散步吃草;雞也不是在院中嬉鬧。以前的牛,遊野於草間,有牛郎與牧笛為伴。現在的牛,一生都在遭罪。母牛被多次人工授精,多次產下小牛。乳業流水線上的奶牛,可能一輩子都沒見過公牛,卻不停地生小牛,不停地被擠奶。奶牛根本看不到自己的孩子,小牛也見不到它們的母親。小母牛被人餵養成奶牛,重複她母親的命運;其他小牛被賣出去當肉牛飼養,或直接進了生化工廠,變成了各种血清、蛋白和酵素!牛們就是這樣生活了一輩子!現在的雞沒有過去那種嬉鬧的空間,工業化的養雞場有一排排雞舍,無數的雞擠在裡面,跟高峰期的世博園一樣,每平方米15只以上的雞。大規模工業化養雞的引入徹底改變了養雞的業態,飼養過程使得雞成長的飛快,食用的都是添加了多種激素和抗生素的飼料,其壽命縮短到短短的45天(雞壽命7年)。

我們不應該如此。因為,我們並不是沒有別的食物,我們有素食。  

素食對地球是一種慈善

當今的肉食品工業,不僅極度的消耗地球的資源,而且給環境,包括空氣和海洋和森林,造成巨大的破壞,全球的暖化,自然災害的大量增加,都是地球母親的反應。

肉類產生大量溫室氣體每生產1公斤肉類,就會排放出36.4公斤的二氧化碳。相當於開車出門3小時。素食者所浪費的資源只有肉食者的1/20。

水的浪費:將近90%的管理用水都被用來生產食物。

能源的浪費:生產1卡熱量的黃豆蛋白質僅需2卡的石化能源,玉米或小麥則需要3卡;然而生產1卡熱量的牛肉蛋白質,卻需消耗54卡的石油能源!

世界飢荒:養活1個肉食者所需的土地生產力,就能養活20個素食者。90%的植物糧食被浪費了!

森林的破壞:自1960年開始,為了替牛隻開闢牧場,中美洲就有25%的雨林被燒光。

生態環境破壞:1頭豬日排污量相當於6個人的排污量,1頭牛的排污量超過20人的排污量,1隻雞的排污量超過1個人的排污量。

看官也許會說,我又不是“種肉”的,我對這些有什麼責任?要知道,現在是商品社會,大家是互相服務。因為有人吃,市場上才會有它的市場,所以不能說我們對這些沒有責任。消費者的權利是了解,是選擇。我們選擇不肉食,肉食就會在市場上減少,市場上不歡迎,人家就不生產。從我做起,對我們,對大家都是好事,何樂而不為呢?素食,為自己,為家人,為地球。

素食是對自己的慈善

動物製品——肉、奶、蛋、魚裡的抗生素,荷爾蒙。

抗生素:

食用含有抗生素的飼料的目的是,促進生長和預防疾病,因一旦發生瘟疫,雞隻可能會大量死亡,造成重大的損失。

抗生素是一種可抑制細菌生長或殺死細菌的化學物質。在機體受細菌感染時,利用抗生素可以消滅細菌,但因為抗生素被濫用,使得部分細菌產生“抗藥性”,就是說用抗生素也殺不死它,造成治療肉食病人時的無奈。還有,抗生素是一種西藥,不是食物,而現在他在肉類產品中的含量過高,把抗生素當成食物使用,雖然你明天不會拉肚子,但他對人的身體有長期的副作用。這也是動物食品業界要鑽的空子,只要你沒有理由告他,他就可以用。因為他不像“地溝油”,吃了會馬上出事兒。

http://www.zhibeidy.com/index.php?a=shows&catid=78&id=19082

勸過年吃素文編者按:這是一篇寫於上個世紀二十年代的舊文,文章主旨雖然是勸誡過年吃素,但是文章內涵之深刻已完全超越了勸誡吃素的一般意義。全文懇切真摯、感人肺腑,平和溫暖卻震撼心靈,在彰顯樸素的人文關懷與深切的生命悲憫的同時,散發著強烈耀眼的人...
14/02/2026

勸過年吃素文

編者按:這是一篇寫於上個世紀二十年代的舊文,文章主旨雖然是勸誡過年吃素,但是文章內涵之深刻已完全超越了勸誡吃素的一般意義。全文懇切真摯、感人肺腑,平和溫暖卻震撼心靈,在彰顯樸素的人文關懷與深切的生命悲憫的同時,散發著強烈耀眼的人性光芒。在今天這個慾望熾盛、奢靡冷漠的時代,讀來更具有非同尋常的現實意義,可以說是直指人心,滌蕩靈魂。讀罷全文,令人怵然警醒、慚愧難當。早已迷失多年的我們,是否能停下被慾望驅使的盲目腳步,回望那依舊恢弘壯麗,而今卻已依稀模糊的精神故園?是驀然警醒踏上歸程,還是繼續漂泊茫然流浪,我們應該仔細思考。

大凡普通人家過年逢節,總要辦些大魚大肉吃。因為我國的古訓平日不能常吃肉的。古時天子諸侯無故不殺牛羊,士大夫無故不殺犬豕(sh? ),庶人無故不食珍餚。所以我國人大多都是儉樸慣了,平日里總是省吃儉用,到了年節,就辦些好吃的飲食,先供了祖宗然後讓一家人大家吃得歡樂。這意思很不錯的。至於供祖宗的意思,並不是說祖宗的靈魂要吃東西,不過是逢年過節,自己想到自身及一家的來由和現在的享用,就要記得祖宗父母遺留的德澤,顧复的慈恩,所以要備辦飯菜先供祭了祖宗父母然後大家吃。雖明知祖宗不會吃,這忠厚的意思是極好的。這供過的菜叫做?(jun )餘,又叫神福,就是分享祭神的福澤的意思。所以今人辦酒肉,總說是辦神福,這是古人逢年節吃些好菜的意思了。但是為什麼我倒要勸人過年吃素呢?待我說出理由來。

第一層是我們平日里違悖古訓,享用太過,應該在這特別的時節來補過懺悔。平常鄉農人家,大多數平日吃蔬菜,我們居城市的,尤其那家境富裕的,平日天天吃魚吃肉,有的人家還要殺雞殺鴨。論起來我們住城市讀書做生意的人,多半是四體不勤、無益於世的人。這享用是過分的,因為無功受享的緣故,所以受天理自然的裁制,就是刀兵、盜賊、疾病、爭訟、煩惱,這幾樣事是城市的人格外多的。我們既然曉得有因果報應,盈虛消長的道理,成為自然的裁制,我們就應該戒慎恐懼了。我們平日的享用既然都是太過分,到了年節大日子,應該藉此自省自懺,所以應該吃素為是。

第二層是為一家人免禍求福而應該吃素的。除夕和元旦是一年的緊要日子,大家都要盼望家里人口清吉,家事順遂,子孫繁盛,身體健康,總而言之,大家盼望來年凡事興盛,同樹木一樣的欣欣向榮有生氣就好。列位要曉得天理人心是相通的,善惡祥殃氣類是互相感召的。我們想要家里人事興旺有生氣,要先從我們心裡培植這種生氣,又須知這種精神上的生氣,總須從物質上的節制、慾念上的忍耐,方能有的。

孔子說過“克己復禮為仁” ,又說“仁者先難後獲”。克己,就是克制自己的慾念,從凡百事物上來磨練,難捨處要捨,難忍處要忍,難行處要行。打破這難熬的關頭,便到了成佛成聖的境界,這就叫“仁者先難後獲”了。所以說一日克己復禮天下歸仁焉,又說是“致中和,天地位焉,萬物育焉”。這境界似乎太高,不容易領會,但是可以想見天人相通、萬物一體、同聲相應、同氣相求的意思了。

克制慾念才能培養這種生氣,換句話說,順從慾念就會戕(qi?ng )賊生機。若問什麼是慾念,就是眼、耳、鼻、舌、身、意六根所喜歡的物事,若是順從它下去,就會發見驕奢淫逸的行為。這驕奢淫逸的結果,就是忿爭、憂苦、病毒、敗亡,這就是戕賊生機的證據了。

克制慾念雖然要從眼耳鼻舌身意件件用功,但是最平常的就是口味。我們最容易犯,容易體驗的就是這舌根的慾念,所以要克制慾念的功夫,要從舌根入手。譬如教小孩子們說些克己制欲的話,他是不懂的,但是這節制口味的事,用不著多講,就可在事實上施行受用的。從實際口味上常常克制忍耐,然後別的事也能夠節制忍耐,這生機自然能常保存了。

普通人不明白制欲功夫的緊要,當然不曉得吃素的深意,但是一經說明,我們不能不從早悔悟。若是難於立刻徹底實行,需要尋個入門方法,就是在這年節喜慶生日、大家希望好處的日子提醒這培養生機的意思,勉力把這一兩天來試驗,平日里順從慾念戕賊生機太多,這天里特別克制慾念,不要拿萬物的生命來供我的快意。只此一點念頭,世界上就會添了生氣。列位若是細玩此意,就會覺得舌頭忍一日,心里安得多呢。

第三層為維持國民經濟、圖謀世界幸福,我們應該提倡年節喜慶吃素的。何以故呢?諸君要曉得各處亂事頻仍,盜賊遍地,只有一個原因,就是財源枯窘、生計艱難。試看各國勞工運動、社會革命和種種的欺詐、戰爭殺戮,豈有別的原因嗎?只是因為物產少、價格高、賺的錢不夠生活,不得已要巧取力爭。所以物少價高不夠生活的原故,一是大家貪現成、懶操作;二是因為大家不知節制慾念、好吃大用。現在要大家各自節制慾念,自然是空言難行,但是若是從一種定期的、有方法的運動,就能多少有些補益。

譬如我國四萬萬人,如果每人平均在過年過節多花一角錢吃食,就總共要多花四千萬銀錢,何況平均不止花一角呢。這樣的錢花了不覺得,省了也不看見,但是在國民經濟裡面,實際上是在那裡加減乘除的。如果一年三節省了幾個一角,那總數就有一萬幾千萬元呢。社會上多幾擔米多幾斤肉,這米價肉價就會低落,若是缺少些,立刻價就漲高。現在既然事事昂貴,若是能提倡節儉,當然是物價會落下來,生活容易些,世界自然會安寧些了。

有人說我們應該提倡實業、積極地生產,不要講消極的節省。我告訴他說,要先能從消極地節制自己慾念的人,方才能做積極事業、替國民生產,否則別人所生產,都到了他肚子去了。所以若是不提倡消極的刻苦克己,連生產的工人都會沒有了,現在的人喜歡當兵做匪、做政治生活,不喜歡種田做工,就是個鐵證了。

有的說你儘管提倡大家過年吃素,不但不會有四萬萬人信你的,連四十個人恐怕也沒有,若是只有幾十個人照做,與國民有何裨益?我告訴他說,我們做事只要辨明義理應該不應該,不要管後來功效的高低大小,我卻自信如果中國祇有我一個人這樣的做,中國國民也多少要受一點好影響的。

第四層為的是各處水災兵災,我們應該吃素。夏曆五六月間,湖南、直隸、江西、福建、廣東各省遭遇極大水災,四川遭了水災旱災,江蘇、浙江、直隸、河南等省遭兵災,有多少人家連房屋都漂沒了,燒完了。衣服被褥是沒有了,吃的東西靠人賑濟,款少人多,餓死凍死的仍舊不少。到了過年的時候,我們未被難的人家,合家團聚,大眾快樂,他們被難的人家,身上冷、肚裡飢,扶老牽幼地在風雪裡受凍。再點一點人數,有的被槍砲打死,有的被兵匪殺死,水淹死、餓死、凍死的,或者父母不見,或者子女亡失,或者夫妻分散。我們試替他們想想,何等悲慘痛苦,我們雖然有的已經捐了幾文錢,幫助賑濟,但是要問一問我們的心,究竟已盡了麼?

我們雖然坐在屋裡,眼不看見,但是明明知道這些災區裡,是有許多人沒有衣食居處的,他們是必須靠人救濟,否則要凍死餓死的。我們要再問我們自己,既然知道有許多人快死等救濟,我們是不是沒有力量幫助他們?我們若一千一百拿不出,是不是一元兩元也拿不出?我們吃魚吃肉是否從沒減少一點?我們平日吃的不能稍微節省?到年底下特別增加的魚肉酒菜,也是萬不能省的嗎?一面明知有人快餓死,一面我們自己來加倍吃喝作樂,徹底算起賬來,這些餓死的人,雖然不是我們直接殺的,可是良心上是要負責任的。孟夫子說“ 庖有肥肉,?有肥馬,民有飢色,野有餓殍,同以梃與刃殺人是一樣的”。我不敢勸列位因為這災荒的原故,平日里不吃魚肉。但是在耗費作樂的時節就可轉過來,格外節省克己一點,替這些苦人表同情,並將省下來的錢幫助他們,那麼問起心來,稍微可以安貼了。

根據以上四層意思,我就要勸我家各人在過年這兩天吃素,把節省下來的幾塊錢做施捨用。我們祖上歷代傳下來的家風,就是元旦日日吃素。可見,祖上是深明這幾層意思的。祖上修的行善使我們現在享其遺澤,我們廢除這種好家風,真是可惜,但是現在來恢復,也不嫌晚的。

或者問我說,你說祭祀祖考是要緊的,若是家里人都吃素,就用素菜祀祖,恐怕不誠敬吧!我告訴他說,祭祀祖考是孝子仁人之用心,但是不重在物質和形式的。《左傳》有云:“ 黍稷非香,明德為香。”又云:“ 澗溪沼沚之毛,蘋蘩蘊藻之菜,可薦於鬼神。”《易經》雲:“ 東鄰殺牛,不如西鄰之禴(yue )祭,實受其福。”若是真出於報本追遠之誠意,菜之有無且無關係,葷素更無問題了。若是因為自己的口腹之欲,反藉詞於祖宗是吃葷的,殺生戕命,是明明歸過於親,就與古人“ 善則歸親,過則歸己”之意大相悖謬了。

人多言不能吃素,此習氣為害耳。喉舌之嗜欲,不過為習氣之一而已。下嚥之頃,不肯稍忍須臾,蓋為此習氣所役使,而良心及清明之氣失其主宰。若能發奮自勝,使良心不為此習氣所以,即所謂克己復禮,亦即以理勝欲者矣。彼言不能者,曾否虛心自問否耶?以言好生之德,則殺群生以養己,生究為合理否耶?以言克己之功,孔子言“ 君子食無求飽”,又言“ 士志於道,不恥惡食”,又亟稱大禹之菲(f?i )飲食,顏子簞食瓢飲之賢。彼之為吃葷辯護者,詎(ju )非有順從慾念之心存其間耶?以言養生,則少食肉之鄉民,較多食肉之市人為強。以言智育德育,少食肉之東方民族,較之多食肉之民族,智慧為高、德性為醇,不亦甚顯明耶?然則謂不能吃素者,舍慾念習氣外,更有何說耶?日日為慾念習氣所役而不能自勝,則以不肯清夜捫心平情推勘耳。一經推勘,則辯護之言,殆未能自慊於心矣。

予於此問題,推究頗深,詳見於所作各文。但不可不知者,則予昔年亦好肉食之人也,予之食肉,養身之意為多。三十歲時,體弱似癆,故信西醫說,多食牛肉,又聽有人說,多食牛尾牛筋。如是者數年,竟無些許之益,衰頹成廢人。宣統二年五月,表兄曾季融勸餘罷一切補劑。其年六月,伍秩庸先生勸餘除一切肉食。其效立見,諸病悉痊。近七年吃純素以來,腦力尤遠勝於前。昔年看書一日難畢十頁,今則下筆數千言,不覺倦乏。予一切學問凡稍有寸進者,皆近數年事也。此則予所經驗也。至予所覺為受益者,尤在因節制飲食而習練克制慾念,覺須打破此關而後能言克己之功耳。

(本文摘自:《聶氏家言》1925 年第一輯,文/ 聶雲台)

附:聶雲台簡介
聶雲台(1880年10月-1953年12月12日),名其傑,字云台。企業家,曾國藩外孫。民國三十一、二年(1942—1943年),聶雲台先生撰寫《保富法》一書,將自己一生的所見所聞及不同時期的詩文書稿,融合歷史的經驗教訓,輯錄編寫成這本震撼人心的好書。目的在於提醒世人“如何才能真正的保有財富”,避免重蹈貪婪者的覆轍。

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