01/06/2026
【餅乾要進烤箱啦!🍪】
庇護員工戴上隔熱手套,
小心翼翼地把一盤盤餅乾送進烤箱。
這是在咖啡庇護工場裡,
特別需要練習的一項工作。
庇護員工要先學習看懂烤箱右邊的功能鍵,
知道每一個按鍵可以做什麼,
也要記錄餅乾是第幾次進爐、幾點進爐。
要記得這麼多步驟,
還要記得進爐的時間和次數,
對庇護員工來說並不容易。
單靠記憶,很容易忘記,也很可能記錯。
所以我們會搭配 #職務再設計 的工具,
讓庇護員工把步驟和時間記錄下來。
第一次進爐,是幾點。
第二次進爐,是幾點。
這個步驟,有沒有完成。
一項一項寫下來,
就能一項一項確認好。
每一次紀錄,
都是幫自己留下一個清楚的提醒。
透過這樣的練習,
庇護員工可以一邊操作、一邊確認,
慢慢熟悉烤箱工作。
餅乾準備進爐,
今天的烘烤工作也要開始囉!🍪✨
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