Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Derneğin amacı; bireylerde ve bir bütün olarak toplumda ekolojik yaşam bilinci ve duyarlılığı oluşturmak; ve doğa ile uyumlu yaşamı desteklemektir.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği

Buğday Hareketi, bütüncül yaşam felsefesine inanarak sürdürülebilir modeller kurma ve bu var olan modelleri destekleme çalışmalarına 12 Ağustos 2002 tarihinden itibaren Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği çatısı altında devam ediyor. Kurulduğu günden bu yana, dünyanın ve Türkiye’nin birçok farklı noktasından gönüllülerinin ve üyelerinin desteğini al

an Buğday Derneği, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim; doğa dostu üretim ve tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılması; kırsal ve kent arasındaki bağların güçlendirilmesi için ulusal ve uluslararası ölçekte yürüttüğü projeler, kurduğu ağlar ve işbirlikleri, katıldığı ve organize ettiği etkinlikler aracılığıyla; tek tek bireylerde ve bir bütün olarak toplumda ekolojik yaşam bilinci ve duyarlılığı oluşturmak için çaba gösteriyor. Buğday Derneği’nin yürüttüğü projeler ve oluşturduğu modeller birbirlerinden beslenerek ekolojik yaşamın yaygınlaşması adına bir bütüne hizmet ediyor. Örneğin, Bodrum ve Milas köylerinde üretilen ekolojik ve sağlıklı ürünlerin, Buğday Restoran’ın mutfağında hazırlanan sepetlerle İstanbul’daki sipariş sahiplerine gönderilmesi, günümüzde yaygınlaşan üreticiden tüketiciye kutu projelerinin öncüsüydü. Ekolojik, Sağlıklı, Adil ve Sürdürülebilir (ESAS’lı) kriterler oluşturarak danışmanlık verdiği doğal ürün dükkânlarına ürün sağlayan ekolojik gıda üreticilerinden pek çoğu ise, daha sonra TaTuTa Ekolojik Çiftlik Ziyaretleri programının ilk ev sahibi çiftliklerini oluşturdu. Buğday Derneği’nin giderek genişleyen ağına dahil olan çiftçiler, daha sonra tohumları atılan %100 Ekolojik Pazarlar’da ilk tezgah açan öncü üreticiler oldular. Zaman içerisinde Türkiye’nin dört bir yanında sayıları artan ekolojik üreticiler, Tohum Takas Ağı projesinden Zehirsiz Sofralar’a kadar çok sayıda model projede yer aldılar. Daha fazla bilgi için: https://www.bugday.org/blog/bugday-ekolojik-yasami-destekleme-dernegi/bugday-hareketinin-dunu-ve-bugunu/

(Bonn’daki iklim müzakereleri sürerken, Türkiye ve Avustralya’dan sivil toplum kuruluşları liderlerine net bir mesaj g...
12/06/2026

(Bonn’daki iklim müzakereleri sürerken, Türkiye ve Avustralya’dan sivil toplum kuruluşları liderlerine net bir mesaj gönderiyor: Liderler sözlerini eyleme dönüştürmeli ve fosil yakıtlardan adil, planlı ve hakkaniyetli çıkış sürecini başlatmalı.

Aralarında İklim Ağı’nın da bulunduğu 94 kuruluşun imzaladığı ortak mektupta, COP31 Başkanı Murat Kurum ile COP31 Müzakere Başkanı Chris Bowen’a iklim eyleminde somut ilerleme sağlama çağrısı yapıldı.

Mektupta şu talepler var:

- Fosil yakıtlardan adil ve hakkaniyetli çıkışın ilerletilmesi,
- COP30’da uzlaşılan Adil Geçiş Mekanizması’nın finansman, takvim ve işçiler ile topluluklara yönelik koruma önlemleriyle birlikte hayata geçirilmesi,
- Azaltım, uyum ve kayıp-zarar alanlarında iklim finansmanında ilerleme sağlanması ve büyük kirleticilerin sorumluluklarını üstlenmesi,
- İklim müzakerelerinin fosil yakıt endüstrisinin etkisinden korunması; sivil toplumun, Yerli Halkların ve yerel toplulukların anlamlı katılımının güvence altına alınması,
- Ulusal iklim taahhütlerinin bilimle uyumlu şekilde güçlendirilmesi.

Ortak mektubun tamamına buradan ulaşabilirsiniz:

https://iklimagi.org/cop31-icin-birlikte-turkiye-ve-avustralyadan-stklardan-ortak-mektup/

Depremden sonra Hatay’da çiftçilerin üretimde kalmasına destek olmak, sürdürülebilir tarımsal üretimi yaygınlaştırmak, ç...
11/06/2026

Depremden sonra Hatay’da çiftçilerin üretimde kalmasına destek olmak, sürdürülebilir tarımsal üretimi yaygınlaştırmak, çiftçilerin refahını artırmak, biyoçeşitliliği korumak, ekolojik ve ekonomik anlamda dirençli örnekler oluşturmak hedefiyle başlattığımız "Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi” dört ayak üzerine kuruldu: Eğitim, üretim, pazarlama ve örgütlenme.

Üçüncü yılına giren projede tüm ayaklar güçlenerek yükseliyor ve Hatay’da agroekoloji ilkelerini benimsemiş, yaptığı işin doğruluğuna, ürününün değerine, kendine ve birlikte yola çıktığı çiftçilere güvenen bir üretici topluluğu oluşuyor.

Buğday Derneği olarak projenin ilk gününden beri gerçekleşeceğine inandığımız Hatay Ekolojik Üretim Birliği kuruldu. Bugüne kadar 33 üreticinin dahil olduğu birliğin organik bir şekilde büyüyüp gelişeceğine inancımız tam.

Yolları açık, hasatları bereketli olsun.

Proje ana sponsoru Türkiye İş Bankası A.Ş.’ye, proje sponsorlarından EFSE’ye (European Fund for Southeast Europe), proje ekibinin ulaşımını sağlayan Ayvens’a ve destek veren üyelerimize teşekkür ederiz.

Depremden sonra Hatay’da çiftçilerin üretimde kalmasına destek olmak, sürdürülebilir tarımsal üretimi yaygınlaştırmak, ç...
10/06/2026

Depremden sonra Hatay’da çiftçilerin üretimde kalmasına destek olmak, sürdürülebilir tarımsal üretimi yaygınlaştırmak, çiftçilerin refahını artırmak, biyoçeşitliliği korumak, ekolojik ve ekonomik anlamda dirençli örnekler oluşturmak hedefiyle başlattığımız "Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi” dört ayak üzerine kuruldu: Eğitim, üretim, pazarlama ve örgütlenme.

Üçüncü yılına giren projede tüm ayaklar güçlenerek yükseliyor ve Hatay’da agroekoloji ilkelerini benimsemiş, yaptığı işin doğruluğuna, ürününün değerine, kendine ve birlikte yola çıktığı çiftçilere güvenen bir üretici topluluğu oluşuyor.

Buğday Derneği olarak projenin ilk gününden beri gerçekleşeceğine inandığımız Hatay Ekolojik Üretim Birliği kuruldu. Bugüne kadar 33 üreticinin dahil olduğu birliğin organik bir şekilde büyüyüp gelişeceğine inancımız tam.

Yolları açık, hasatları bereketli olsun.

10/06/2026

Çocuklara mevsimsel beslenmenin bedenleri ve doğa ile uyumlu yaşam için ne kadar önemli olduğunu anlatmaya, doğa ile bağlantılarını güçlendirmeye başlamak için eğlenceli bir oyunumuz var: Meyveli-Sebzeli-Mevsimli Bilmeceler.

Bu bilmecelere yanıt ararken çocuklarla doğa hakkında pek çok konuyu konuşma fırsatı bulacaksınız: Neden her sebze-meyve her yerde ve her mevsimde yetişmez, yediklerimizin toprakla ilişkisi, mevsiminde ve yerel beslenerek doğaya ve yediklerimizi yetiştirenlere nasıl faydamız dokunur…

Yaz tatilinde oynayacak yeni oyun arayan çocuklara güzel bir sürpriz hazırlamak isterseniz Meyveli-Sebzeli-Mevsimli Bilmeceler kutu oyununu Buğday Dükkân’dan satın alabilirsiniz.

https://dukkan.bugday.org/index.php?route=product/product&path=60&product_id=171

Kutu İçeriği: 50+2 bilmece kartı, 1 adet zil, 1 adet k*m saati

09/06/2026

Gıdamızın büyük bir kısmını üreten küçük çiftçilerin varlığını devam ettirebilmesi, yaşlanan çiftçilerin yerini gençlerin almasıyla mümkün. Gençleri kırsalda kalmaya ikna etmek ya da topraklarından kopanları geri getirmek için ekonomik olduğu kadar sosyal koşulların da iyileştirilmesi gerekiyor. 👩‍🌾

Türkiye’de eğitimde ve istihdamda yer almayan 6 milyondan fazla genç var. Bunların arasında şehirlerden kırsala dönen, eğitimli ve çevre bilinci yüksek gençler de yer alıyor. Agroekoloji bu gençlere sadece bir geçim kaynağı değil; kendi işinin sahibi olma (özerklik), doğayla bağ kurma ve toplumsal bir değişim yaratma fırsatı sunabilir. 🌀

Kırsalda ekolojik, ekonomik ve toplumsal bir dönüşüm başlatacak bilgi, deneyim ve insan gücüne sahibiz. Bu dönüşümün başarılı olması için köy okullarının durumu, sosyal güvence eksikliği ve toprağa erişim gibi yapısal sorunlara çözüm üretecek bütüncül kamu politikalarını da üretmeyi başarırsak, gıdamızı ve geleceğimizi güvence altına almak için büyük bir atmış olacağız.🌾

Yavaş, pahalı, tehlikeli ve atıklarıyla geri dönülmez bir kirlilik yaratan nükleer enerji ne ekolojik ne de ekonomik ola...
07/06/2026

Yavaş, pahalı, tehlikeli ve atıklarıyla geri dönülmez bir kirlilik yaratan nükleer enerji ne ekolojik ne de ekonomik olarak anlamlı bir seçenek değil:

☢️ Nükleer enerji santrali inşa etmek çok pahalı ve zaman alıyor.
☢️ Nükleer enerji ile üretilen elektrik yenilenebilir kaynaklara göre üç kat daha pahalı.
☢️ Nükleer santraller hızlı yaşlanıyor
☢️ Nükleer santrallerle enerji üretimini esnek planlama şansınız yok.
☢️ Nükleer santraller iklim krizine karşı dirençli değiller.
☢️ Güvenlik riski yüksek, radyoaktif atık çözümsüz bir sorun!

Heinrich Böll Stiftung Derneği’nin, Çernobil felaketinin 40. yılında hazırladığı “Nükleer enerji: Tartışmalı bir teknolojinin işleyişi ve riskleri” kitapçığındaki verilerden yararlanarak Buğday E-Bülten için hazırladığımız yazıyı web sitemizden okuyabilirsiniz:
👉https://www.bugday.org/blog/kuresel-elektrik-uretiminde-nukleer-enerjinin-payi-azaliyor/

14 soru-cevap altında nükleer enerjinin nasıl işlediğini ve taşıdığı riskleri açıklayan kitapçığın dijital kopyası burada:
👉https://tr.boell.org/tr/2026/04/09/nukleer-enerji

Türkiye ve dünyadan ekolojik yaşama dair haber ve deneyimleri paylaştığımız e-bültene abone olmak için:
👉 https://www.bugday.org/blog/duzenli-destek/

-Bülten

Bugün 💚⏳ Gezegen olarak ekolojik bir krizin ortasındayız. Geleceğimizi kurtarmak için kaybedecek bir saniyemiz dahi yo...
05/06/2026

Bugün 💚

⏳ Gezegen olarak ekolojik bir krizin ortasındayız. Geleceğimizi kurtarmak için kaybedecek bir saniyemiz dahi yok: Tek yol ekolojik dönüşüm!

🌍🐝🌳 Dünyayı yeniden yaşanabilir bir yer haline getirebilir, insan eliyle verdiğimiz hasarı iyileştirebilir, bozduğumuz ekosistemleri onarabiliriz. Neslini tüketmekte olduğumuz hayvanlara, bize nefes veren ağaçlara, kurda, kuşa borcumuzu ödemek ve yaşamı savunmak için hep birlikte sorumluluk alabiliriz.

🌿 Sağlığımızı korumak için ekolojik, doğa dostu ve yerel tohumlarla yetiştirilen zehirsiz, mevsimsel ve ağırlıklı olarak bitkisel ürünlerle beslenelim.

🌿 Küçük üreticilerin, gıda topluluklarının ve kooperatiflerin sipariş listelerini takip edelim.

🌿 Gıdamızın bir bölümünü kendi bahçemizde, balkonumuzda yetiştirelim; peynirimizi, yoğurdumuzu, ekmeğimizi kendimiz yapalım.

🌿 Mutfak atıklarımızı kompost yaparak çöplerimizi doğa için yararlı hale getirelim.

🌿 Mataramızı yanımızda taşıyalım, plastik ve kağıt bardak tüketmeyelim.

🌿 Plastik poşetler, kağıt ve ıslak mendil yerine; k*maş mendil, kolonya, bez çanta, k*maş bebek bezi kullanalım.

🌿 Gizli su tüketimimizin farkına varalım.

🌿 Gerekmiyorsa yenisini almayalım; onaralım, tamir edelim, dönüştürelim, takas edelim.

🌿 Kilometrelerce öteden fosil yakıt yakılarak taşınan ithal ürünler yerine yerel ürünleri kullanalım.

🌿 Yağmur getiren, biyoçeşitliliğin devamlılığını sağlayan ve iklimi düzenleyen ormanlara ve sulak alanlara sahip çıkalım; yitirdiğimiz orman alanlarını ekosisteme uygun bir biçimde yeniden ağaçlandıralım.

🌿 Kimyasal içerikli, insan ve doğa sağlığına zararlı deterjanları kullanmak yerine, kendi temizlik malzemelerimizi yapalım.

İllüstrasyon: Neval Ergün -

Yeterli ve sağlıklı besine erişmek her şeyden önce bir insan hakkı. Gıda hakkı sadece açlığı önlemeyi değil, sağlık ve e...
04/06/2026

Yeterli ve sağlıklı besine erişmek her şeyden önce bir insan hakkı. Gıda hakkı sadece açlığı önlemeyi değil, sağlık ve esenlik veren yeterli gıda üretmeyi veya satın almayı sağlayacak kaynaklara sürekli erişim hakkını ifade ediyor.

Bir gıdanın besin değeri dediğimizde kaloriden öte yaşamsal faaliyetler için gerekli protein, karbonhidrat, yağ, lif, vitamin ve mineral gibi temel bileşenleri içerip içermediğinden söz ediyoruz. Ancak bunları içeren gıdalarla beslenirsek gelişmeye ve sağlığımızı korumaya devam edebiliyoruz.

Sağlıklı gıdalar üretmek için yaşayan topraklara, temiz suya ve doğa dostu yöntemler uygulayan çiftçilere ihtiyacımız var.

🧑🏻‍🌾 Doğa dostu üretim yapan üreticilerden doğrudan alışveriş yaparak hem zehirsiz olduğundan emin olduğunuz gıdalarla beslenebilir hem de ekolojik, sağlıklı, adil ve sürdürülebilir üretim sistemlerinin yaygınlaşmasına katkıda bulunabilirsiniz.🥕🌱🐝

🎪 Sağlıklı Gıdanın Adresi %100 Ekolojik Pazarlar:

🥬 Bakırköy %100 Ekolojik Pazar: Cuma, Airport Alışveriş Merkezi’nin arka açık otoparkı, 07:00-16:00

🫜 Şişli %100 Ekolojik Pazar: Cumartesi, Cumhuriyet Mah., Gökkuşağı Sok., Feriköy, 07:00-16:00

🥦 İzmit %100 Ekolojik Pazar: Cumartesi, 41 Burda Alışveriş Merkezi, 10:00-18.00

🧅 Kartal %100 Ekolojik Pazar: Pazar, Kordonboyu Mah., Hükümet Cad., Ekolojik Pazar Alanı, 08:00-17:00

“Bilimsel çalışmalar, fosil yakıt kullanımına ilişkin küresel eğilimlerin sürmesi halinde Türkiye’nin iklim yapısında kö...
03/06/2026

“Bilimsel çalışmalar, fosil yakıt kullanımına ilişkin küresel eğilimlerin sürmesi halinde Türkiye’nin iklim yapısında köklü bir dönüşüm yaşanacağını ortaya koyuyor. Buna göre, ülke topraklarının yaklaşık yüzde 55’ini etkileyen sıcak-kurak iklim kuşağının 2040’larda yüzde 70’e, 2070’lerde ise yüzde 80’e ulaşması; yağış rejimlerinin zayıflaması ve bazı bölgelerde çölleşme riskinin artması bekleniyor.”

Buğday Derneği olarak içinde yer aldığımız 16 sivil toplum kuruluşundan oluşan İklim Ağı, Bonn İklim Değişikliği Konferansı ve COP31 sürecine ilişkin değerlendirmelerini kamuoyuyla paylaştı. Basın açıklamasında iklim zirvesine liderlik edecek Türkiye’nin fosil yakıtların tüketimini sonlandırmaya yönelik küresel çabalara örnek olmak için atacağı ilk ve en önemli adımın kömürden adil bir çıkış takvimi açıklamak olduğu vurgulandı.

“Akdeniz kuşağında yer alan Türkiye İklim krizinden en çok etkilenen ülkeler arasında yer alıyor. Bu nedenle, Türkiye’nin 2053 net sıfır hedefine ulaşabilmesi için doğayla ve sosyal adaletle uyumlu yenilenebilir enerji çözümlerini hızla artırması, enerji tasarrufunu güçlendirmesi ve elektrifikasyonu yaygınlaştırması her zamankinden daha kritik öneme sahip.”

İklim Ağı olarak fosil yakıtlardan çıkışın yalnızca bir iklim politikası meselesi değil; enerji güvenliği, ekonomik dayanıklılık ve kalıcı barış için de gerekli bir dönüşüm olduğuna inanıyoruz.

Basın açıklamasının tamamını web sitemizde okuyabilirsiniz:

https://www.bugday.org/blog/iklim-agi-turkiyenin-cop31-ev-sahipligi-ve-baskanligina-iliskin-degerlendirmelerini-ve-onerilerini-kamuoyu-ile-paylasti/

🌞Haziran’la birlikte yaz mevsimine hızlı bir giriş yaptık. Baharda doğan yavrular, filizlenen tohumlar, sebze ve meyvele...
02/06/2026

🌞Haziran’la birlikte yaz mevsimine hızlı bir giriş yaptık. Baharda doğan yavrular, filizlenen tohumlar, sebze ve meyveler yazın uzun güneşli günlerinde büyüyüp olgunlaşıyor. Bazı bölgelerde buğday hasadı başladı. Kırlarda Mayıs papatyalarının yerini sarı kantaronlar aldı. 🌾

🌩Aramızda halk takvimine göre 10-12 Haziran’da olması beklenen Ülker Doğumu Fırtınası’na hazırlanan çiftçi ya da denizciler var mı bilmiyoruz fakat iklim dostu tarım yöntemlerine, kuraklığa dayanıklı yerel türlere yönelmenin aciliyet kazandığı hepimiz için açık.👩‍🌾

.

Address

Hasanpaşa Mahallesi, Kurbağalıdere Caddesi, Sarıgüzel İş Merkezi, No: 61/9
Kadıkoy
34722

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Telephone

+902163499933

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği:

Shortcuts

Share

Category