13/04/2026
SÜT ÜRETİCİSİ ZORDA!!!
Türkiye’nin önemli süt üretim merkezlerinden biri olan Kırklareli son dönemde hızla artan maliyetler karşısında süt üreticisi ciddi bir darboğazla karşı karşıya. Özellikle yem, mazot ve nakliye giderlerindeki yükselişin üretim sürdürülebilirliğini tehdit ediyor.
Bölgemizin en büyük sorunlarından biri kaba yem temini. Trakya’da kaba yem ihtiyacının büyük bölümü bölge dışından karşılanıyor. Bu durum, çiğ süt üretim maliyetlerini artırarak üreticiyi diğer bölgelere göre dezavantajlı hale getiriyor.
Sadece yem fiyatlarına Ocak-Nisan arasında %15-20 civarında bir zam gelmişken süt fiyatlarının artmaması üreticinin; maliyetini arttırdığı gibi üretim yapma motivasyonunu düşürerek süt üreticimizi umutsuzluğa düşürmektedir.
Kırklareli’nde üretilen “hastalıktan ari” ve yüksek kaliteli sütün, mevcut koşullar göz önünde bulundurulduğunda Türkiye ortalamasının üzerinde bir fiyata satılması gerekirken. Geldiğimiz Noktada üreticimiz halen 22,22 TL taban fiyattan sütünü satmakta, bölgesel taleplerin artması ile güney Marmara, Ege ve Konya bölgelerinde üretici fiyatları 25-26 TL seviyelerine ulaşmıştır. Üreticimiz daha yüksek maliyetle daha düşük fiyata sütünü satar hale gelmiştir.
Kırklareli Süt Birliği olarak, Ulusal Süt Konseyi (USK)’nin sahadaki güncel maliyetleri dikkate alarak acilen yeni bir referans süt fiyatı açıklaması gerekiyor. Aksi halde piyasa kendi dinamikleriyle fiyatlandırma yapacak; Ege ve Güney Marmara, Konya bölgelerinde olduğu gibi farklı süt fiyatlarının oluşması kaçınılmaz hale gelecektir. Bu durum ise ülke genelinde fiyat istikrarının sağlanmasını zorlaştıracaktır
Yalnızca süt fiyatının artırılmasını değil, aynı zamanda girdi maliyetlerinin kontrol altına alınmasını ve süt desteklerinin günümüz ekonomik koşullarına uygun şekilde yeniden düzenlenmesini talep ediyoruz. Aksi halde, mevcut şartlarda üretimin sürdürülebilirliğinin ciddi risk altında olacaktır.
Maliyetler bu hızla artarken USK’nın sessiz kalması, üreticinin elindeki anaç hayvanları kestirmesine neden olur. Eğer süt fiyatı acilen maliyet artı makul kâr payı seviyesine çekilmezse, yarın ne içecek süt ne de kesecek et bulabiliriz. süt üreticisi daha fazla fedakarlık yapacak güçte değil
Kırklareli Süt Üreticileri Birliği Başkanı
Ercan Mutluer
