Uluslararası Slow Food hareketini Türkiye'de tanıtmak, yerelleştirmek ve yaygınlaştırmak istiyoruz.
Address
Istanbul
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Dingin Beslenme - Slow Food posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Organization
Send a message to Dingin Beslenme - Slow Food:
Share
Amacımız ve Çağrımız
Son 50 yıl içinde dünya nüfusu çok hızlı bir süratle arttı ve artmaya devam ediyor. Gıda ihtiyacı da o denli büyüyor. Tarım bu nedenle sanayileştirilmiş, tarım ürünleri ve hayvanlar minimum girdi ve maksimum çıktı için doğalarına aykırı bir şekilde üretilmeye başlanmıştır. Biz şehirlerde yaşayan tüketiciler ise “fast-food”u bir alışkanlık olarak benimsedik, marketlerdeki paketli hazır gıdaların kolaylığına alıştık. Hızlı tüketip hızlı yaşamayı hayatımızın normal bir parçası olarak kabullendik.
“Peki daha hızlı ve daha kârlı olanı üretip tüketmek uzun vadede bizim geleceğimiz için de bu kadar kazançlı mı?” ve “Bu hızlı gündelik hayat döngüsü içerisinde biraz yavaşlayıp daha iyi beslenemez miyiz?” diye sormak istiyoruz.
Neden daha hızlı ve daha ucuz yerine daha yavaş ama daha temiz, daha iyi ve daha adil gıdayı talep etmeyelim?
