Tügis

02/08/2026

TÜGİS Webinar Serisi’nin 10. yayınında, Hasat Türk Genel Yayın Yönetmeni ve AB Kooperatifçilik Uzmanı Erdem Ak ile kooperatiflerin gıda sistemi içindeki rolünü ele aldık. İletişim Danışmanı Mustafa Kaya’nın moderatörlüğünde gerçekleşen webinardan öne çıkanlar:

📌Türkiye’de 50 bin kooperatif ve 5 milyona yakın kooperatif ortağı bulunuyor.
📌Üreticileri ortak bir yapı altında buluşturan kooperatifler; güvenilir hammaddeye erişim, üretim standartlarının geliştirilmesi, ölçek ekonomisi ve tedarik sürekliliği açısından gıda sanayisine önemli imkânlar sunuyor.
📌Kooperatifçilik, sosyal, ekonomik ve çevresel boyutların birlikte ele alınmasına katkı sağlayan yapısıyla da gıdada sürdürülebilirliğin önemli unsurları arasında yer alıyor.
📌Kooperatiflerin kurumsal kapasitelerinin gelişmesi ve gıda sanayisiyle kurdukları bağların güçlenmesi, üretimden pazarlamaya uzanan süreçte daha dayanıklı ve sürdürülebilir bir gıda sistemini destekliyor.

▶️ Yayın kaydına TÜGİS YouTube hesabından ulaşabilirsiniz.

30/07/2026

28/07/2026

☀Sıcakların mevsim normallerinin üstünde seyrettiği günlerde gıda güvenliğini sağlamanın yolu, zamanı ve hijyen koşullarını birlikte yönetmekten geçiyor. Soğuk zincirin son halkasını oluşturan tüketici mutfağında alınacak basit önlemler, gıda kaynaklı enfeksiyon risklerinin azaltılmasında büyük rol oynuyor.

📌Özellikle et ve süt ürünleri, yumurta, deniz ürünleri, pişmiş yemekler ve kesilmiş meyvelerin sıcak ortamda uzun süre kalmaması gerekiyor. Hava sıcaklığının 32 derecenin üzerine çıktığı ortamlarda ise kolay bozulan gıdalar için güvenli bekleme süresi 1 saate düşüyor.

28/07/2026

Dünya Doğayı Koruma Vakfı’nın (WWF) Yaşayan Gezegen Raporu, izlenen yaban hayatı popülasyonlarının son 50 yılda ortalama yüzde 73 azaldığını ortaya koyuyor. En ağır kayıp ise yüzde 85’lik düşüşle tatlı su popülasyonlarında görülüyor.

Kaybolan her tür, kirlenen her su ve bozulan her ekosistem; yaşam zincirindeki dengenin kaybı anlamına geliyor.

28 Temmuz Dünya Doğa Koruma Günü’nde, gezegenimizin yaşam kaynaklarına sahip çıkmanın insanlığın ortak sorumluluğu olduğunu bir kez daha hatırlatıyoruz.

20/07/2026

TÜGİS olarak, üniversite-sanayi iş birliğini güçlendirmek amacıyla Marmara Üniversitesi ile akademik çalışmalar ve Ar-Ge faaliyetlerini kapsayan beş yıllık bir protokol imzaladık.

Protokol doğrultusunda hayata geçirilecek çalışmalar arasında şunlar yer alıyor:

* Ortak Ar-Ge projelerinin geliştirilmesi
* Öğrencilere staj ve iş dünyasını yakından tanıma olanakları sunulması
* Laboratuvar, ekipman ve araştırma altyapısının ortak kullanılması
* Eğitim, seminer ve konferans programlarının düzenlenmesi
* Proje, makale, patent ve ticari ürün geliştirme çalışmalarının desteklenmesi

Protokolü imzalayan Yönetim Kurulu Başkanımız Kaan Sidar’a ve Marmara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Emin Okur’a teşekkür ediyor; iş birliğinin gıda sanayisine ve akademik çalışmalara değer katmasını diliyoruz.

16/07/2026

Yeni nesil aktif işveren sendikacılığı anlayışımız, gıda sanayisindeki yüksek temsil kabiliyetimiz ve güçlü üye yapımızla çalışmalarımızı artık Bomonti Business Center’da bulunan yeni ofisimizden sürdürüyoruz.

📍 Bomonti Business Center

Cumhuriyet Mahallesi, Silahşör Caddesi, Yeniyol Sokak, No:8 Kat:9

Bomonti - Şişli / İstanbul

16/07/2026

Yeni nesil aktif işveren sendikacılığı anlayışımız, gıda sanayisindeki yüksek temsil kabiliyetimiz ve güçlü üye yapımızla çalışmalarımızı artık Bomonti Business Center’da bulunan yeni ofisimizden sürdürüyoruz.

📍 Bomonti Business Center

Cumhuriyet Mahallesi, Yeni Yol Sokak, Kat: 9

34380 Şişli / İstanbul

15/07/2026

15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nde, vatan için canını veren şehitlerimizi rahmetle anıyoruz. 🇹🇷

14/07/2026

İnsan Odaklı Bir Yol: Kooperatifçilik

TÜGİS Webinar Serisi’nin 10. yayınında, Hasat Türk Genel Yayın Yönetmeni ve AB Kooperatifçilik Uzmanı Erdem Ak ile gıda ekosisteminde daha adil bir rekabet ortamı için kooperatifçiliğin rolünü ele alıyoruz.

📌Peki “kooperatifçilik” nedir?

Kooperatifçilik; ortak ihtiyaç ve hedeflere sahip bireylerin iş birliği, güç birliği ve dayanışma temelinde bir araya gelerek bireysel imkânlarını kurumsal bir yapıda buluşturduğu örgütlenme modelidir.

Kooperatif yapısı, ortaklarına ekonomik fayda sağlarken birlikte hareket etme kültürünü, karşılıklı sorumluluğu ve ortak değer üretimini de güçlendirir.

07/07/2026

7 Temmuz Dünya Çikolata Gününüz Kutlu Olsun!