26/11/2024
Λαογραφικό εργαστήρι
Στα πλαίσια του “Λαογραφικού Εργαστηρίου” που διοργανώνεται για πρώτη φορά, φέτος το 2024-25 πολλά από τα τα Σαββατοκύριακά μας, οι μικροί μαθητές του Δημοτικού Σχολείου μαζί τις δασκάλες του Δημοτικού Σχολείου κα.Αρίστη Κουκουρίκου και κα. Κωνσταντίνα Ροδιά, τη συνδρομή του ΕΠΣΙ, αλλά και των πολύτιμων κυριών από τα χωριά μας, θα έχουν την ευκαιρία να ταξιδέψουν πίσω στο χρόνο και στα χωριά της Ίμβρου για να τα γνωρίσουν καλύτερα.
Πιο συγκεκριμένα, θα δοθεί η ευκαιρία μέσα από το συγκεκριμένο εργαστήρι, που κάθε φορά θα αναπτύσσει μια ξεχωριστή πτυχή της παράδοσης, να ανακαλύψουν και να προσεγγίσουν τα παιδιά μας την άυλη πολιτιστική κληρονομιά του νησιού και της αξιόλογης παράδοσης.
Το πρωινό του Σαββάτου, 2 Νοεμβρίου 2024, το σχολικό όχημα παρέλαβε τους μαθητές που είχαν ως προορισμό το άλλοτε μεγαλύτερο χωριό, το Σχοινούδι. Εκεί μας ξενάγησε στην πλευρά του Πέρα χωριού η κα. Δέσποινα Μπουτάρα, η οποία παράλληλα με την ξενάγηση στον Ενοριακό Ναό της Αγίας Μαρίνας, στη Μητρόπολη, στο παλαιότερο και νεότερο σχολείο του χωριού μάς οδήγησε πίσω στο χρόνο με γλαφυρές ιστορικές αφηγήσεις τόσο γύρω από τις σχολικές συνήθειες των παιδιών όσο και των δασκάλων της εποχής.
Ακολούθως, η κα. Δ.Μπουτάρα με προβολή εικόνων παρουσίασε προς τους μαθητές, τη θεματική “Παραγωγή Σιταριού: από τη Σπορά στο Θερισμό και Παράγωγα Σιταριού”.
Ειδικότερα, ανέπτυξε την παραγωγή σιταριού ως μία από τις πιο σημαντικές αγροτικές συνήθειες της Ιμβριώτικης Οικογένειας και της ιδιαίτερης φροντίδας αλλά και γνώσης καθώς και αξίας που έδειχναν οι Ιμβριώτες για τους φυσικούς κύκλους του σιταριού από τη σπορά των γιννημάτων μέχρι τη συγκομιδή και την επεξεργασία. Ταυτόχρονα επίσης, ανέδειξε το πνεύμα πανηγυρικής διάθεσης της οικογένειας, που συνόδευε κάθε φάση και πολλές φορές συνοδεία των εθίμων αποτελούσε αφορμή για συλλογικές δραστηριότητες.
Στη συνέχεια, η παπαδιά του χωριού κα. Αφροδίτη Ντινιάκου παρουσίασε τη σημαντική θέση που είχε το αλεύρι ως παράγωγο του σιταριού και βασικό συστατικό για το ζύμωμα τόσο του ψωμιού όσο και του προσφόρου. Έδειξε στα παιδιά τη συνταγή για το ζύμωμα, το πλάσιμο, το σφράγισμα και το φούρνισα του προσφόρου δίνοντας στο τέλος σε κάθε παιδί την ευκαιρία να γράψει το όνομά του σε χαρτί μνημόνευσης, το οποίο θα έμπαινε σε προσευχή για την Ευχαριστία της Κυριακής. από τον πατέρα Αθανάσιο.
Έπειτα, ήρθε η σειρά του ζυμώματος από κάθε παιδί, όπου τα παιδιά έδειξαν όχι μόνο την αφοσίωση και ικανότητά τους αλλά και την καλλιτεχνική τους επιδεξιότητα τόσο στο ζύμωμα όσο και στο πλάσιμο των αρτιδίων, με προσοχή πάντα στη λεπτομέρεια.