18/09/2026
𝗥𝗲𝗻𝗳𝗼𝗿𝗰𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼̂𝗹𝗲𝘀 𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘁𝘂𝗻𝗶𝘀𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗿
Le projet ASCO - Appui aux services de contrôles officiels des produits animaux et végétaux en Tunisie vient d’organiser un atelier de renforcement des capacités au profit de 35 vétérinaires des services centraux et régionaux, chargés du contrôle et de la certification des produits de la mer destinés à l’exportation.
Dans un contexte marqué par des exigences sanitaires internationales de plus en plus strictes, cette formation vise à renforcer les capacités des services vétérinaires afin de garantir la conformité, la qualité et la compétitivité des produits de la mer tunisiens sur les marchés internationaux, en particulier celui de l’Union européenne.
Au cours de ces travaux, les participants ont approfondi leurs connaissances sur les principes de l’audit interne, le système HACCP, ainsi que les programmes de surveillance et de contrôle des poissons d’aquaculture. Les échanges ont également contribué à harmoniser les pratiques de contrôle aux niveaux central et régional, à poser les bases d’un système national d’audit interne performant et à élaborer une feuille de route pour son déploiement progressif.
Cette démarche s’inscrit dans un effort plus large de modernisation des contrôles officiels, visant à renforcer la confiance des marchés internationaux dans les produits de la mer tunisiens et à soutenir le développement durable des filières exportatrices.