Association Club Bleu Artisanal

29/04/2026

Un grand merci à mes nouveaux followers ! Ben Ghorbal Raouf, Lamia Chanaabi, Samir Ghram

19/03/2026

نصل اليوم إلى نهاية هذه السلسلة التي أنجزناها بكل شغف بالتعاون مع شريكنا Association Club Bleu Artisanal 🌊

لم تكن هذه التجربة مجرد عمل، بل كانت مساحة للتبادل والتوعية وتسليط الضوء على ثرواتنا البحرية وتراثنا الغذائي🤝🐟

نتوجه بجزيل الشكر إلى Association Club Bleu Artisanal على التزامهم وثقتهم وتعاونهم القيّم 💙

لقد أثبتنا معًا أن العمل المشترك هو المفتاح لإحداث تأثير حقيقي ومستدام 🌍

وندعو جميع الأطراف المعنية من جمعيات ومؤسسات وصيادين ومواطنين إلى توحيد الجهود والعمل معًا من أجل حماية مواردنا البحرية وضمان استدامتها.

لأننا معًا نصنع الفرق 🌊

16/03/2026

سلطة بومسك… بنة من خير بحرنا 🌊🐙

تعرفو الفرق بين البومسك والقرنيط؟
البومسك عندو صف واحد من الفنطوز في المجسّات، أمّا القرنيط عندو زوج صفوف من الفنطوز في كل مجس.

البومسك غالبًا أرخص في الثمن، أما بنّتو ما تقلّش على القرنيط. لهذا من المهم نثمنوه أكثر في مطبخنا ونستعملوه في وصفات بنينة وسهلة. 🍋🌿🐙

🤝 بالتعاون مع Association Club Bleu Artisanal معًا نكتشفوا ثراء المطبخ البحري ونثمّنوا خيرات البحر التونسي.

14/03/2026

🌊🐟 من البحر إلى المائدة… سكمبري بطعم مميّز!

اليوم نكتشفوا مع بعضنا وصفة مستوحاة من المطبخ الإيطالي تعتمد على السكمبري، أحد أهمّ الأسماك الزرقاء الغنيّة بالبروتينات و الأوميغا 3 المفيدة للصحة.

الوصفة تبيّن كيف يمكن تثمين الأسماك المحلية بطرق بسيطة تجمع بين نكهات البحر ولمسة من تقاليد المطبخ المتوسطي 🌊

اختيار الأسماك المحلية يساهم كذلك في دعم الصيادين وتشجيع استهلاك مسؤول لمنتجات البحر.

🤝 بالتعاون مع Association Club Bleu Artisanal معًا نكتشفوا ثراء المطبخ البحري ونثمّنوا خيرات البحر التونسي.

🐟 بحرنا يعطينا… فلنحافظ عليه ونثمّن خيراته.

12/03/2026

في إطار تثمين منتجات الصيد البحري والتعريف بقيمتها الغذائية 🐟🌊، تتواصل مبادرتنا المشتركة بين TunSea و Association Club Bleu Artisanal للتعريف بخيرات البحر وتشجيع استهلاك المنتجات البحرية المحلية.

تثمين منتجات الصيد يعني دعم الصيادين والحرفيين ⚓👨‍🌾، والتعريف بتنوع الثروة البحرية التي تزخر بها سواحلنا، إضافة إلى نشر ثقافة استهلاك مسؤولة ومستدامة للموارد البحرية ♻️🌍

من خلال هذه المبادرة نسعى إلى إبراز قيمة المنتجات البحرية في مطبخنا وتشجيع اعتمادها في أطباق يومية بسيطة ولذيذة 🍤🍽️

خيرات بحرنا ثروة… وبالوعي نحافظو عليها 🌊💙

10/03/2026

العيد قرب… 🎉
وفي برشا جهات في تونس، ما تكملش الفرحة كان بـ الشرمولة بالحوت المالح 🐟

أكلة تقليدية تجمع بين الزبيب، البصل، زيت الزيتون و الأسماك وتعطي مذاق مميّز يعشقه الكبار والصغار.

الشرمولة موش كان أكلة، هي عادة متوارثةتحضر خاصة في عيد الفطر،
وتكون غالبًا مع البوري/التنيات/الغزال/سمك القربصي...

اليوم حبّينا نشاركو معاكم أسرار تحضير الشرمولة وخطواتها البسيطة
باش تبقى من أشهى أطباق سفرة العيد. 🍽️

وإنتوما… شنية أكثر نوع حوت تحبوه مع الشرمولة؟ 🤔

هذه المبادرة تأتي في إطار التعاون بين جمعية TunSea للعلوم التشاركية و Association Club Bleu Artisanal ، من أجل تشجيع استهلاك الأسماك المحلية والتعريف بقيمتها الغذائية والبيئية.

08/03/2026

السردينة… كنز من خيرات بحرنا 🐟💙

سمكة صغيرة في الحجم، لكن قيمتها الغذائية كبيرة. السردينة من أكثر الأسماك وفرة في سواحلنا، وهي مصدر غني بالبروتين وأحماض الأوميغا 3 التي تفيد الصحة. كما أنها تمثل خياراً مستداماً يدعم الصيد الحرفي ويحافظ على توازن البحر.

من خلال هذه الوصفة البسيطة، نحتفي بالسردينة كمنتج محلي يجمع بين الطعم، الفائدة، والتراث الغذائي التونسي.

هذه المبادرة تأتي في إطار التعاون بين جمعية TunSea للعلوم التشاركية و Association Club Bleu Artisanal ، من أجل تشجيع استهلاك الأسماك المحلية والتعريف بقيمتها الغذائية والبيئية.

🌊 سفرة رمضان من خيرات بحرنا… بوعي نحموها.

06/03/2026

🌊🐟 من البحر إلى مائدتنا…

في إطار التعاون بين TunSea و Association Club Bleu Artisanal ، نواصل تسليط الضوء على ثرواتنا البحرية وقيمة منتجات البحر في مطبخنا اليومي. 🍤

المأكولات البحرية ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا جزء من تراثنا الغذائي ومن اقتصاد الصيادين المحليين. اختيارنا لها ودعمنا لاستهلاكها بوعي يساهم في تثمين الموارد البحرية وتشجيع الصيد الحرفي المستدام. ⚓🌍

03/03/2026

🐟 السردينة… كنز صغير من بحرنا

السردينة من أكثر الأنواع توفّرًا في سواحلنا، غنيّة بالقيمة الغذائية، وسعرها في المتناول، أما مازالت تستحق أكثر تثمين وحضور في مطبخنا اليومي 🌊

من خلال الوصفات هذه، نحبّوا نسلّطوا الضوء على السردينة كاختيار ذكي، صحي ومستدام، ونرجّعولها قيمتها في سفرتنا 🇹🇳

المبادرة هذه تندرج ضمن تعاون بين TunSea و Association Club Bleu Artisanal لدعم استهلاك المنتوج البحري المحلي وتشجيع تثمين الأنواع المتوفّرة في بحرنا.

السردينة… بسيطة، أما قيمتها كبيرة 🤍

01/03/2026

🍽️ كفتة نازلي 🐟

وصفة مستوحاة من المطبخ الإيطالي حضّرناها بلمسة تونسية ❤️
الفكرة موش كان في الطبق…
الفكرة في كيفاش نحوّلوا منتوج بسيط من بحرنا إلى تجربة ذوق راقية ومتوازنة 💙
بالشراكة مع Association Club Bleu Artisanal 🤝
نواصلوا تثمين تراثنا البحري بأساليب عصرية تحترم الأصل وتبرز الهوية.
سفرة رمضان من خير بحرنا…
بنكهة متوسطية ولمسة تونسية 🌊

28/02/2026

Le quotidien national La Presse a consacré un article détaillé au projet Bleu Radès.

Ce reportage met en évidence les actions menées conjointement par l'Association Club Bleu Artisanal et AVSI Tunisie pour la promotion d'une pêche artisanale durable, la préservation de l'écosystème marin et l'aménagement du littoral.

Nous vous invitons à consulter l'article dans son intégralité via le lien suivant :
https://www.lapresse.tn/2026/02/27/projet-bleu-rades-pour-une-peche-artisanale-durable-tout-un-chantier-cotier-a-vocation-multiple/

Radès, ville côtière très ancienne, dans la banlieue sud de Tunis, pas si loin de la capitale, où bon nombre de petits pêcheurs, vivant encore de la mer, font toujours face à des difficultés d’ordre professionnel et structurel, auxquelles s’ajoutent autant de fléaux environnementaux, du...