ปลากรายชัยนาท วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตกรปลากรายจังหวัดชัยนาท

18/06/2026

พี่น้องสาวกปลากราย เตรียมมาพบกับปลากรายชัยนาทได้แล้ววนะคะ ที่งาน otop midyear 2026 📍อิมแพคเมืองทองธานี #ปลากรายชัยนาท #งานโอท๊อป #เมืองทองธานี

18/06/2026

ซื้อเนื้อปลากรายมาแล้ว...
ควรแช่เย็นเลย หรือแช่แข็งไปก่อนดีครับ? 🐟❄️

หลายคนลังเลตรงนี้เหมือนกัน
เพราะอยากให้ใช้งานสะดวก
และยังคงคุณภาพตอนเอาไปทำอาหารครับ

วันนี้ #ปลากรายชัยนาท
ขอสรุปแบบเข้าใจง่ายให้เลยครับ 👇

ถ้าจะใช้ในเร็วๆ นี้
แช่เย็นมักจะสะดวกกว่า
หยิบออกมาปรุงต่อได้ง่าย
ไม่ต้องเสียเวลาละลายนานครับ

ถ้ายังไม่ใช้ทันที
แช่แข็งจะเหมาะกว่า
โดยเฉพาะถ้าซื้อเผื่อหลายมื้อ
หรือยังไม่แน่ใจว่าจะทำเมนูวันไหนครับ

ถ้าจะแบ่งใช้หลายรอบ
ควรแบ่ง portion ไว้ตั้งแต่แรก
จะช่วยให้หยิบใช้สะดวก
และไม่ต้องละลายทั้งก้อนทุกครั้งครับ

อย่าปล่อยให้เข้าออกอุณหภูมิบ่อย
ไม่ว่าจะเก็บแบบไหน
การหยิบเข้าออกบ่อยๆ
มักทำให้คุมคุณภาพยากขึ้นครับ

ถ้าทำอาหารในเร็วๆ นี้
แช่เย็นจะคล่องตัวกว่า
แต่ถ้าอยากเก็บไว้ใช้ภายหลัง
แช่แข็งมักจะตอบโจทย์กว่าครับ

ใครเป็นสายซื้อไว้ทำทีละนิด
หรือซื้อเผื่อหลายมื้อ
คอมเมนต์บอกกันได้เลยครับ 💬

ถ้าอยากได้เนื้อปลากรายแท้
ไว้ทำลูกชิ้น ทอดมัน หรือแกงที่บ้าน
ทักแชทมาได้เลยนะครับ 💬

17/06/2026

ปีนี้เราจะได้ 5 ดาวกี่ตัวมารอลุ้นกันเลยจ้า

สมัครสินค้าOTOPปี2569 #ปลากรายชัยนาท

17/06/2026

ลูกชิ้นปลากรายเอามาผัดกะเพรา...
บอกเลยว่าเข้ากันกว่าที่หลายคนคิดครับ! 🌿🔥
แต่เคล็ดลับคือ

ต้องทำให้ "หอมกะเพรา"
โดยที่ยังไม่กลบรสของลูกชิ้นปลากรายครับ

วันนี้ #ปลากรายชัยนาท
เลยอยากแชร์ทริคง่ายๆ
สำหรับคนที่อยากทำเมนูนี้ให้อร่อยขึ้นครับ 👇
อย่าปรุงหนักตั้งแต่ต้น
ถ้าเริ่มด้วยซอสเยอะเกินไป
รสจะพุ่งเร็ว แต่กลบรสปลาได้ง่าย
ค่อยๆ ปรุงจะบาลานซ์ง่ายกว่าครับ

ใช้ไฟให้ไว แต่ไม่ผัดนานเกิน
เมนูนี้เสน่ห์อยู่ที่ความหอมกระทะ
กับลูกชิ้นที่ยังเด้งอยู่
ถ้าผัดนานเกินไป
ลูกชิ้นอาจเสียความน่ากินครับ

ใบกะเพราควรลงท้าย
ถ้าใส่เร็วเกิน
กลิ่นจะหายไว
แนะนำให้ลงช่วงท้ายๆ
จะได้หอมฟุ้งชัดกว่าครับ

เผ็ดได้ แต่ไม่ต้องกลบทุกอย่าง
ความอร่อยของเมนูนี้
ไม่ใช่แค่เผ็ดอย่างเดียว
แต่ต้องมีทั้งหอมกะเพรา
และรสลูกชิ้นปลากรายที่ยังเด่นอยู่ครับ

ถ้าอยากให้ลูกชิ้นปลากรายผัดกะเพรา
ทั้งหอม ทั้งจัด ทั้งกินเพลิน
ต้องคุมจังหวะปรุง
จังหวะผัด และตอนลงใบกะเพราให้ดีครับ

ใครเป็นสายผัดกะเพรา
ชอบใส่พริกเยอะขนาดไหน
คอมเมนต์บอกกันหน่อยครับ 🌶️💬

ถ้าอยากได้เนื้อปลากรายแท้
ไว้ทำลูกชิ้นหรือเมนูจานด่วนที่บ้าน
ทักแชทมาได้เลยนะครับ 💬

16/06/2026

ทอดกันสดๆ ร้อนๆเลยจ้า #ทอดมันปลากราย #ปลากรายชัยนาท

16/06/2026

อยากได้ลูกชิ้นปลากรายเด้งๆ
หลายคนจะไปลุ้นเอาตอนปั้น
แต่จริงๆ ต้องเริ่มดูตั้งแต่ "เนื้อปลา" ครับ 🐟

เพราะถ้าเลือกเนื้อได้ดีตั้งแต่แรก
เวลาจะเอาไปทำลูกชิ้น
หรือเมนูอื่นๆ ก็สบายขึ้นเยอะครับ

วันนี้ #ปลากรายชัยนาท
ขอแชร์ 4 จุดสังเกตง่ายๆ
ว่าเนื้อปลากรายแบบไหน
ดูแล้วน่าเอาไปทำเมนูเด้งๆ ครับ 👇

สีควรดูเป็นธรรมชาติ
ไม่ซีดเกินไป และไม่คล้ำ
ถ้าเนื้อดูสดสะอาด
มักจะน่าใช้งานกว่าครับ

เนื้อควรเนียน
เวลามองแล้วควรเห็นความละเอียด
ไม่เป็นเม็ดหยาบมาก
เพราะเนื้อที่เนียน
มักช่วยให้ปั้นและนวดง่ายขึ้นครับ

มีความหนึบเล็กน้อย
เวลาแตะหรือคน
เนื้อควรมีความเกาะตัว
ไม่เหลวไหลจนคุมไม่อยู่
จุดนี้สำคัญมากถ้าอยากได้ความเด้งครับ

กลิ่นต้องหอมปลาแบบพอดี
ไม่แรงแปลกๆ ไม่เปรี้ยว
ถ้ากลิ่นดูสะอาด
ก็ช่วยให้มั่นใจตอนเอาไปทำอาหารมากขึ้นครับ

สรุปง่ายๆ
ถ้าอยากได้ลูกชิ้นปลากรายเด้ง
อย่าดูแค่ตอนปั้นอย่างเดียว
ให้ดูตั้งแต่สี เนื้อสัมผัส ความหนึบ
และกลิ่นของเนื้อปลาด้วยครับ

ใครเวลาเลือกเนื้อปลา
ดูจุดไหนเป็นอันดับแรก
คอมเมนต์คุยกันได้เลยครับ 💬

ถ้าอยากได้เนื้อปลากรายแท้
ไว้ทำลูกชิ้น ทอดมัน หรือแกงที่บ้าน
ทักแชทมาได้เลยนะครับ 💬

16/06/2026

https://www.facebook.com/share/1HkXabwxLb/?mibextid=wwXIfr

ไทยรัฐแฟร์ ยกทัพศิลปิน ดาราจากทั่วฟ้าเมืองไทย พร้อมมาทำให้คุณสนุกไปด้วยกัน
ต้นข้าว สุปรียา , หญิงลี ศรีจุมพล , ศิริพร อำไพพงษ์ , เปาวลี , โปงลางสะออน และเอกชัย ศรีวิชัย

ชาวรังสิต เตรียมตัวให้พร้อม พบกันงาน #ไทยรัฐแฟร์รังสิต มหกรรมสุดยิ่งใหญ่จัดเต็ม
สายกิน สายมู สายดูโชว์ ของช่องไทยรัฐทีวี 🎉💚

📍เตรียมปักวันรอเลย
วันที่ 25 - 28 มิ.ย. 69 เวลา 10:30 - 21:00 น.
ที่ Alive Park Hall ชั้น G ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต
คุ้มมากมางานไทยรัฐแฟร์ งานเดียว คุณจะได้ใกล้ชิดกับเหล่าพิธีกร ผู้ประกาศข่าว และทีมรายการจากหน้าจอไทยรัฐทีวี ช่อง 32 แบบสกินชิพสุด!!

#ไทยรัฐแฟร์ #ไทยรัฐแฟร์รังสิต #มากินมามูมาดูโชว์ #32บาท32นาที #ไทยรัฐทีวี

15/06/2026

เนื้อปลากรายนวด(พร้อมแกง)

แค่ขยำที่ถุง 1 นาทีพร้อมทำแกงได้เลยจ้า ไม่ว่าจะผัด ต้ม ลวก ทอด ครบจบในถุงเดียว

✨ผลิตจากเนื้อปลากรายแท้ๆ เน้นๆ เนื้อ เด้ง นุ่ม เหนียว หนึบ

เพียงกิโลละ 370.- เท่านั้น

✔️ มีบริการจัดส่งทั่วประเทศ
1-2 กิโล 120 บาท
ซื้อครบ3กิโล จัดส่งฟรี🚛❄️
✔️ มีบริการเก็บเงินปลายทาง
+เพิ่ม 20.-

💥 สินค้าผลิตสดใหม่ทุกวัน

🛒ช่องทางการสั่งซื้อ
พิมพ์สนใจ ไว้ได้เลยค่ะ
หรือทักแชทหาแอทมิน
โทร 095-6310160 , 097-1494991 มิว

#ปลากรายชัยนาท #เนื้อปลากรายแท้ #ทอดมันปลากราย

15/06/2026

อยากทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ให้อร่อยแบบกินแล้วหยุดยากไหมครับ? 🍛🐟

หลายคนทำได้น้ำแกงหอมดีแล้ว
แต่ลูกชิ้นยังไม่เด้งเท่าที่หวัง
หรือบางทีพอลงหม้อแล้ว
เนื้อไม่ค่อยสวยเท่าไหร่

วันนี้ #ปลากรายชัยนาท
เลยขอแชร์เคล็ดลับแบบง่ายๆ
สำหรับคนอยากทำเมนูนี้ให้อร่อยขึ้นครับ 👇

เริ่มจากเนื้อปลาที่นวดได้ที่
ถ้าเนื้อจับตัวดี มีความหนึบ
เวลาปั้นเป็นลูกชิ้น
จะช่วยให้ทรงสวยและเด้งกว่าครับ

อย่าปั้นใหญ่เกินไป
ลูกชิ้นที่พอดีคำ
จะสุกง่ายและกินเพลินกว่า
แถมรับรสน้ำแกงได้ดีขึ้นด้วยครับ

ตอนลงหม้อ อย่าเร่งไฟแรงเกิน
ถ้าน้ำแกงเดือดจัดมาก
ลูกชิ้นอาจเสียทรงง่าย
ค่อยๆ ให้สุกในน้ำแกงร้อนๆ
จะช่วยให้ผิวสวยขึ้นครับ

สมุนไพรต้องหอม แต่ไม่กลบรสปลา
แกงเขียวหวานที่อร่อย
ไม่ใช่เผ็ดหรือหวานอย่างเดียว
แต่ต้องมีกลิ่นหอมของพริกแกง กะทิ
และยังปล่อยให้ความเด้งของลูกชิ้นเด่นด้วยครับ

สรุปง่ายๆ
ถ้าอยากให้แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ทั้งเด้ง ทั้งหอม ทั้งกินเพลิน
ต้องเริ่มตั้งแต่เนื้อปลา
ขนาดลูกชิ้น และจังหวะตอนลงหม้อครับ

ใครเป็นสายแกงเขียวหวาน
หรือมีทริคประจำบ้าน
คอมเมนต์แชร์กันได้เลยนะครับ 💬

ถ้าอยากได้เนื้อปลากรายแท้
ไปทำแกงเขียวหวานหรือเมนูอื่นๆ ที่บ้าน
ทักแชทมาได้เลยครับ 💬

14/06/2026

นวดเนื้อปลากรายแล้ว
ทำไมบางรอบเด้งมือ น่าปั้น
แต่บางรอบกลับเหลวจนเหนื่อยครับ? 🐟

หลายคนคิดว่าเป็นเพราะสูตรอย่างเดียว
แต่จริงๆ เรื่อง "จังหวะนวด"
กับ "ความเย็นของเนื้อปลา"
มีผลมากเหมือนกันครับ

วันนี้ #ปลากรายชัยนาท
ขอแชร์ 4 จุดที่ช่วยให้นวดง่ายขึ้น
และได้เนื้อที่ขึ้นมือกว่าครับ 👇

เริ่มจากเนื้อที่ยังเย็น
ถ้าเนื้อปลาอุ่นเกินไป
มักจะนิ่มและเหลวง่าย
เวลาจะนวดหรือปั้น
เลยคุมทรงยากขึ้นครับ

ค่อยๆ เติมส่วนผสม
ถ้าใส่น้ำหรือเครื่องปรุงรวดเดียว
เนื้ออาจคลายตัวเร็ว
แนะนำให้ค่อยๆ ผสม
เพื่อดูจังหวะของเนื้อไปพร้อมกันครับ

นวดไปทางเดียวสม่ำเสมอ
ไม่ต้องรีบแรงอย่างเดียว
แต่ให้นวดต่อเนื่อง
จนเริ่มรู้สึกว่าเนื้อจับตัวดี
และมีความหนึบขึ้นมือครับ

ถ้าเริ่มเหลว ให้พักเย็นสักนิด
บางครั้งไม่ใช่ว่าเนื้อเสีย
แต่อาจแค่อุ่นมือไปหน่อย
พักให้เย็นก่อนแล้วค่อยกลับมานวด
มักจะช่วยให้คุมง่ายขึ้นครับ

สรุปง่ายๆ
เนื้อปลากรายจะเด้งน่าทำเมนู
ไม่ใช่ดูแค่สูตรอย่างเดียว
แต่ต้องดูทั้งความเย็น จังหวะนวด
และการค่อยๆ ผสมด้วยครับ

ใครเคยนวดแล้วเจอปัญหา
เหลวไป เหนียวไป หรือปั้นยาก
คอมเมนต์มาได้เลยครับ 💬

ถ้าอยากได้เนื้อปลากรายแท้
ไว้ทำลูกชิ้น ทอดมัน หรือแกงที่บ้าน
ทักแชทมาได้เลยนะครับ 💬