20/01/2026
SIFE Diary📚: ดอยตุง บนเส้นทางของความยั่งยืน
ชุมนุม SIFE ได้เดินทางไปศึกษาดูงาน ณ โครงการพัฒนาดอยตุง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ของมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ จังหวัดเชียงราย เพื่อเรียนรู้แนวทางการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน
โครงการพัฒนาดอยตุงยึดหลักแนวคิด “คนเป็นศูนย์กลาง” ในการยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชน ผ่านการพัฒนาในหลากหลายมิติ ทั้งด้านเกษตรกรรม หัตถกรรม และการท่องเที่ยว โดยมุ่งเน้นการสร้างรายได้ควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ
ตลอดระยะเวลา 3 วัน สมาชิกชุมนุม SIFE ได้เรียนรู้กระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ โดยเรียนรู้ตั้งแต่การเพาะปลูกกาแฟและแมคคาเดเมีย การควบคุมคุณภาพ การแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ตลอดจนการเยี่ยมชมศูนย์ฝึกอาชีพด้านหัตถกรรม ซึ่งสะท้อนการสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านการทอผ้า ย้อมสีธรรมชาติ และการทำกระดาษสา ภายใต้แนวคิด Zero Waste to Landfill และเศรษฐกิจหมุนเวียน
นอกจากนี้ ยังได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนแนวคิดทางธุรกิจกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน รับฟังประสบการณ์จากผู้ประกอบการในพื้นที่ รวมถึงได้ลิ้มรสอาหารพื้นเมืองของหมู่บ้านลาหู่ป่ากล้วย และหมู่บ้านห้วยน้ำขุ่น ร.17
การศึกษาดูงานในครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่มีคุณค่า ซึ่งช่วยเสริมสร้างความเข้าใจในด้านการพัฒนาธุรกิจเพื่อสังคมอย่างยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมองค์ความรู้ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ เพื่อต่อยอดการดำเนินงานของชุมนุม SIFE ในฐานะที่ปรึกษาทางธุรกิจเพื่อสังคมในอนาคต
📍 สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
Facebook: Chula SIFE
Instagram:
Send a message to learn more