TIIA-Thailand Insect Industry Association

27/02/2025

09/01/2025

ข่าวประชาสัมพันธ์ค่ะ
ร่วมสนับสนุนงานวิจัยด้านหนอนบีเอสเอฟ และขอความร่วมมือในการทำแบบสอบถามตามรายละเอียดด้านล่างค่ะ

สวัสดีค่ะ จะขอความอนุเคราะห์สมาชิกในกลุ่มตอบแบบสอบถามตามลิงก์กูเกิลฟอร์มด้านล่าง เพื่อเป็นกลุ่มตัวอย่างของงานวิจัยแนวทางการใช้สื่อสังคมออนไลน์ส่งเสริมนวัตกรรมอาหารสุนัขจากหนอนแมลงบีเอสเอฟ ปริญญาโท ภาควิชาส่งเสริมและนิเทศศาสตร์เกษตร สาขาวิชาส่งเสริมและการจัดการนวัตกรรมเกษตร คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
*ข้อมูลของผู้ตอบแบบสอบถามจะถูกเก็บเป็นความลับ ไม่นำไปเผยแพร่ และวิเคราะห์ผลในภาพรวมเท่านั้น จะไม่สามารถตรวจสอบย้อนกลับมายังผู้ตอบแบบสอบถามได้

ลิงก์กูเกิลฟอร์ม : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSerTSzQFnw5YWbxwXGQ8fJZbGRuCFeMARl_cgBVlDMM6z62Yw/viewform?fbclid=IwY2xjawHjKY5leHRuA2FlbQIxMAABHdNUb88KQvT0-BO1CrVYeTNTUQY9aBKn5BNm7eRgF74B45c3I5oRP-eDFQ_aem_rxl1WAo-0MlICT-LMqfbIA&pli=1

🙏🙏🙏 ขอขอบคุณในความอนุเคราะห์ตอบแบบสอบถามค่ะ
ผู้วิจัย

คำชี้แจง: แบบสอบถามนี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาหลักสูตรส่งเสริมและการจัดการนวัตกรรมเกษตร (ภาคพิเศษ) คณะเก...

14/12/2024

Good Agricultural Practice for BSF (GAP for BSF)
มาตรฐานฟาร์มแมลงบีเอสเอฟ อีกหนึ่งมาตรฐานสำหรับแมลงเศรษฐกิจของไทย

ร่วมรับฟังและระดมความคิดเห็น เพื่อสร้างมาตรฐานฟาร์มที่ได้รับการยอมรับ เพื่อตอบสนองความต้องการภาคการผลิต ผลักกันการเลี้ยงแมลงบีเอสเอฟของไทย สู่ระดับอุตสาหกรรม

#ฟาร์มมาตรฐาน

25/11/2024

สมาคมอุตสาหกรรมแมลงไทย ขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งกับครอบครัว โต๊ะมี ต่อการจากไปของ
น. สพ. นพพร โต๊ะมี
คุณหมอของชาวแมลง ผู้สร้างประโยชน์และคุณูปการให้กับวงการจิ้งหรีดของไทย
และหนึ่งในผู้ริเริ่มความคิด เป็นผู้ผลักดัน ทำงานปิดทองหลังพระ ให้เกิดสมาคมอุตสาหกรรมแมลงไทย และให้กำลังใจให้เดินหน้าทำงานเสมอมา

ขอให้องค์อัลเลาะห์ทรงประทานความเมตตาแก่ผู้ล่วงลับด้วยเถิด

30/09/2024

ขอแสดงความยินดีกับ ฟาร์มจิ้งหรีดสยามบั๊กส์-เมืองพัทยา SiamBugs Cricket Farm by Kamisu ค่ะ

TIIA-Thailand Insect Industry Association

26/09/2024

🎉🎉รวมภาพความประทับใจในงาน
🌿 Thai-Dutch Alternative Protein Seminar 2024 and explore the exciting topic: “𝑨𝑳𝑻𝑬𝑹𝑵𝑨𝑻𝑰𝑽𝑬 𝑷𝑹𝑶𝑻𝑬𝑰𝑵 𝑰𝑵 𝑻𝑯𝑨𝑰𝑳𝑨𝑵𝑫 & 𝑭𝑼𝑻𝑼𝑹𝑬 𝑭𝑶𝑶𝑫 𝑺𝑬𝑪𝑼𝑹𝑰𝑻𝒀 𝑳𝑨𝑵𝑫𝑺𝑪𝑨𝑷𝑬” 🫘 🥘✨
สมาคมฯ ขอขอบพระคุณ Embassy of the Netherlands in Thailand และ VNU Asia Pacific ที่ให้เกียรติเชิญสมาคมอุตสาหกรรมแมลงไทย เข้าร่วมนำเสนอในหัวข้อ Insect Protein in Thailnd : Present & Future
และขอบพระคุณ ฟาร์มจิ้งหรีดสยามบั๊กส์-เมืองพัทยา SiamBugs Cricket Farm by Kamisu เปี่ยมสุขฟาร์ม Piamsook Farms 32 BUG FARM The Bricket UPBIO
ร่วมนำเสนอสินค้าแปรรูปจากจิ้งหรีดและแมลงบีเอสเอฟ และรวมพลังแสดงศักยภาพผู้ประกอบการแมลงและสินค้านวัตกรรมจากแมลงในครั้งนี้ซึ่งได้ความสนใจในงานพร้อมสร้างความประทับใจและรอยยิ้มให้กับผู้เข้าร่วมสัมมนา

กดไลค์ กดแชร์และกดติดตามความเคลื่อนไหวในวงการแมลง แล้วพบกันครั้งหน้านะคะ🙏😊🦗🐛🎉🎉

11/08/2024

09/08/2024

มกอช. ขอเชิญร่วมให้ข้อคิดเห็นต่อร่างมาตรฐาน GAP สำหรับฟาร์มบีเอสเอฟ (ร่างแรก) ก่อนนำข้อคิดเห็นพิจารณาในคณะกรรมการวิชาการต่อไปค่ะ
ขอขอบพระคุณทุกท่านค่ะ

คำชี้แจง ด้วยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) มีการดำเนินการกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร (มก....

02/08/2024

เจาะโอกาสอาหารไทยในอนาคต เพาะพันธ์ุแมลงแหล่งโปรตีนตอบโจทย์โลกร้อน

อ่านรายละเอียดที่น่าสนใจเพิ่มเติม ลิงค์ด้านล่าง
https://www.esguniverse.com/content/252741

โลกร้อนกระทบต่อความมั่นคงของแมลงทั้งระบบการสืบพันธุ์แมลง การเพาะพันธุ์แหล่งโปรตีนอาหารทางเลือก เฟ้นหาเทคโนโลยี ยกระดับผู้ประกอบการ เจ้าของฟาร์ม เลี้ยงแมลงแปลงสู่มูลค่า

เนื่องจาก ‘แมลง’ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอนาคตในหมวดของโปรตีนทางเลือก ซึ่งเป็นสินค้าดาวรุ่งของไทยในปัจจุบัน ที่มีมูลค่าส่งออก 182.81 ล้านเหรียญสหรัฐ (6,351.10 ล้านบาท) ในปี 2566 ตามข้อมูลของสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ โดยตลาดหลักอยู่ที่สหรัฐ

วัฒนธรรมการบริโภคแมลงเกิดขึ้นในหลายประเทศ ประเทศไทยมองว่าสินค้าเกี่ยวกับแมลง มีโอกาสเติบโตสูง จึงได้ก่อตั้งสมาคมอุตสาหกรรมแมลงไทยขึ้นเมื่อปลายปี 2566 เพื่อเป็นที่ปรึกษากับผู้ประกอบการเจ้าของฟาร์มแมลงที่กระจายอยู่ทั่วประเทศ ในการทำตลาดในประเทศและส่งออก รวมถึงปรับปรุงประสิทธิภาพการเลี้ยง และแปรรูป

โดยโฟกัสใน 2 กลุ่มคือ กลุ่มแรก คือ กลุ่มแมลงที่มีศักยภาพ หรือ แมลงเพื่อการบริโภคของมนุษย์ เช่น ผึ้ง, ชันโรง, ไหมไทย, ไหมอีรี่, จิ้งหรีด และด้วงสาคูมะพร้าว เหล่านี้เป็นกลุ่มที่ผู้ประกอบการเลี้ยงมากสุด และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจในประเทศสูง และกลุ่มที่สอง คือกลุ่มแมลงสำหรับอาหารสัตว์ ที่อยู่ระหว่างพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ สู่การสร้างมูลค่าธุรกิจที่สูงขึ้นในอนาคต

อ่านรายละเอียดข่าวเพิ่มเติมใต้คอมเมนต์

#แมลง
#อาหารอนาคต
#อุตสาหกรรมแมลงไทย
#โปรตีนทางเลือก


#เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร

28/07/2024

อีกหนึ่งความท้าทาย นอกจากเรื่องการยอมรับของผู้บริโภค ซึ่งถือเป็นประตูล็อคบานใหญ่สุดแล้ว
ประตูล็อคบานเล็กรองลงมาที่ถือว่าอาจปลดล็อคได้ยากที่สุดคือข้อกำหนดด้านศาสนา ซึ่งแมลงส่วนใหญ่ (ยกเว้นแมลงตระกูล locust) ที่ขัดต่อหลักศาสนา ไม่ถือเป็น Halal ในศาสนาอิสลาม และขัดต่อหลัก Kosher ในหลักศาสนาของชาวยิว
และประตูล็อคบานถัดมา คือข้อกำหนดด้านกฎหมายในประเทศที่ไม่เคยบริโภคแมลงมาก่อน

ตลาดโปรตีนแมลงกับอัตราในการเติบโต 33.4% ต่อปี
หนึ่งในเทรนด์ Alternative Protein โปรตีนทางเลือก เรามีตัวเลือกหลายอย่างที่สามารถนำมาทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์จากอุตสาหกรรมปศุสัตว์แบบดั้งเดิมได้ หนึ่งในนั้นคือโปรตีนจากแมลง ซึ่งมีมูลค่าตลาดถึง 800 ล้าน USD ในปี 2022 และคาดการณ์ว่าจะมีอัตราการเติบโตที่ 33.4% แบบทบต้น และจะส่งให้ตลาดโปรตีนแมลงเติบโตจนมีมูลค่าสูงถึง 3,300 ล้าน USD ในปี 2027 นี่จะเป็นหนึ่งในโอกาสที่จะมาช่วยเรื่องความมั่นคงทางอาหารในสภาวะที่มีความไม่แน่นอนของสภาพอากาศเกิดขึ้นตลอดเวลา
แมลงอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ กรด Amino acids วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ และอีกหนึ่งในเหตุผลที่เป็นข้อโดดเด่นของโปรตีนแมลงคือตลอดกระบวนการผลิตปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์แบบดั้งเดิมมาก โปรตีนแมลงสามารถนำไปพัฒนาเป็นอาหารได้หลายรูปแบบตั้งแต่ โปรตีนแท่ง ไปจนถึงอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตามโปรตีนแมลงยังต้องเจอกับความท้าทายในเรื่องการยอมรับจากผู้บริโภค และข้อกำหนดด้านกฏหมาย หากก้าวข้ามอุปสรรคเหล่านี้ไปได้ โปรตีนแมลงจะเป็นอีกหนึ่งโอกาสของ Future Foods ที่มองข้ามไม่ได้เลยทีเดียว

ที่มา:

https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/insect-protein-market-150067243.html

อ่านเวอร์ชันเว็บไซต์ได้ที่นี่
https://baramizilab.co.th/blog/insectmarket/