01/10/2022
🍩 เค้กโดนัท
🙏 สวัสดีค่ะ ช่วงนี้กระแส เค้กโดนัท หรือ เค้กสอดไส้แยม กำลังมาแรง
วันนี้พี่ส้มเลยจะนำสูตรโดนัทเค้กนุ่มๆ เนื้อสปันจ์นุ่มๆ มาแจกให้น้องๆ ได้ลองทำกันค่ะ
จะดัดแปลงทำเป็นเค้กโดนัท วันเกิด หรือในโอกาสงานเลี้ยงต่างๆ ก็ดีค่ะ พร้อมแล้วลุยกันเลยจ้า
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมสด 75 กรัม
sp 15 กรัม
น้ำมันคาโนล่า 80 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 1= 3 ฟอง
ส่วนผสมเพิ่มเติม
แยม / ซอส หรือฟิลลิ่งรสต่างๆ ตามชอบ
น้ำตาลโดนัทสำหรับโรยแต่งหน้าขนม
สูตรซอสแนะนำ
ซอสสตรอเบอรี่
ซอสส้ม
สังขยาใบเตย
หมายเหตุ
ใส่ถ้วยคัพเบอร์ 3219
1 ถ้วยชั่งน้ำหนัก 23-25 กรัม
1 สูตรได้ 20-22 ถ้วย
อบไฟ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง นาน 22-25 นาที
ใส่กล่องขนาด 12.5x12.5x6 ซม. 1 กล่อง 4 ชิ้น ขาย 65 บาท ขายชิ้นเดี่ยวๆ ชิ้นละ 15 บาท
เค้กถ้าใช้ฟิลลิ่ง สามารถเก็บนอกตู้เย็นได้ 2 วัน ในตู้เย็น 5-7 วัน (ถ้าใช้พวกหน้านิ่มควรแช่เย็นนะคะ)
สูตรโดนัทอื่นๆ ได้แก่ เค้กโดนัทจิ๋ว | โดนัทสอดไส้ | สูตรโดนัททอด ทําขาย
