Sri Amnat Thai Farmers

13/08/2026

บ้านที่ดี ไม่ได้แค่สวย แต่ต้องอยู่สบาย ปลูกกินได้ พึ่งพาตัวเองได้ และเติบโตไปพร้อมธรรมชาติ 🌿🏡 #บ้านและสวน #บ้านในฝัน #เกษตรผสมผสาน #บ้านพึ่งพาตนเอง #บ้านยั่งยืน

30/07/2026

หิวกันยังครับ

29/07/2026

ก้อนไข่สีชมพูเหนือผิวน้ำ คือสัญญาณให้เดินสำรวจนาระยะต้นวันนี้

กรมการข้าวระบุว่า หอยเชอรี่วางไข่เป็นกลุ่มเหนือระดับน้ำ และช่วงที่ควรเฝ้าระวังมากคือหลังปลูก โดยเฉพาะ 10 วันแรกหลังปักดำ และ 21 วันหลังหว่าน เพราะต้นข้าวยังอ่อน

ลองเดินดูหลักไม้ ต้นหญ้า คันนา และวัสดุที่โผล่พ้นน้ำ หากพบกลุ่มไข่ ให้เก็บออกและทำลายอย่างเหมาะสมก่อนฟัก พร้อมสำรวจตัวหอยตามแอ่งน้ำและทางน้ำเข้า การพบเร็วช่วยให้เริ่มจากวิธีเชิงกายภาพได้ก่อนคิดถึงสาร

แปลงของคุณมักพบไข่หอยเชอรี่เกาะอยู่ตรงจุดไหนมากที่สุด?

#หอยเชอรี่ #นาข้าว #เกษตรอำนาจเจริญ

29/07/2026

ความอร่อย...บางครั้งก็ไม่ต้องปรุงเยอะ 🐟🔥
ปลานิลเผาเกลือตัวใหญ่ เนื้อแน่น หวานธรรมชาติ อัดแน่นด้วยสมุนไพรหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมผักสด ขนมจีน และน้ำจิ้ม 3 รส

คำแรก...ได้กลิ่นหอมจากปลา คำต่อมา...ได้ความสดชื่นจากผัก คำสุดท้าย...อยากสั่งข้าวเพิ่มทันที 😋
มื้อนี้ไม่ได้มีแค่ความอิ่ม แต่เป็นมื้อที่ชวนให้นั่งคุยกันได้ยาว ๆ

📍เมนูเรียบง่าย แต่คุณภาพเต็มคำ ใครเป็นสายปลาเผา ยกมือหน่อย! 🙋‍♂️
ให้คะแนนเมนูนี้กี่คะแนนจาก 10?

#ปลานิลเผาเกลือ #ปลาเผา #ของอร่อย #กินอะไรดี #กินเก่ง #อร่อยบอกต่อ #สายกิน #อาหารไทย #มื้อแห่งความสุข

29/07/2026

ข้าวเปลือก 100 กิโลกรัม ไม่ได้เดินออกจากโรงสีเป็นข้าวสาร 100 กิโลกรัม

เมื่อกะเทาะและขัดสี เมล็ดหนึ่งล็อตถูกแยกออกเป็นหลายส่วน กรมการข้าวให้ช่วงโดยประมาณของแกลบราว 20–24% รำ 8–10% และข้าวสาร 68–70% ของข้าวเปลือก

ตัวเลขเหล่านี้ไม่ใช่สูตรตายตัว เพราะผลสีจริงยังขึ้นกับพันธุ์ ความชื้น เมล็ดร้าว ท้องไข่ การเก็บเกี่ยว และการดูแลหลังเก็บเกี่ยว ข้าวเปลือกที่มีคุณภาพดีจึงมีโอกาสให้ข้าวเต็มเมล็ดมากและข้าวหักน้อยกว่า

นี่คือเหตุผลหนึ่งที่คำว่า “คุณภาพข้าว” เริ่มก่อนถึงโรงสี และไม่ได้จบแค่ดูว่าน้ำหนักกี่ตัน

ถ้าต้องเลือกเรียนรู้ต่อ คุณอยากรู้เรื่องไหนมากกว่า—ความชื้นข้าวก่อนขาย หรือเหตุที่ข้าวหักระหว่างสี?

#ศรีอำนาจ #จากนาถึงจาน #คุณภาพข้าว

29/07/2026

ใบข้าวเขียวเข้มหรือเขียวอ่อน “บอกข้อมูล” ได้ แต่ใบเดียวไม่ควรเป็นคนตัดสินใจแทนทั้งแปลง

แผ่นเทียบสีใบข้าว หรือ LCC ช่วยประเมินสถานะไนโตรเจนของต้นข้าวแบบง่ายขึ้น หลักสำคัญคือ:

1. เลือกต้นที่ไม่เป็นโรคกระจายหลายจุดในแปลง
2. ใช้ใบบนสุดที่คลี่เต็มที่
3. เทียบสีในร่ม เพราะแดดตรงทำให้มองสีคลาดเคลื่อน
4. วัดหลายใบแล้วใช้ค่าเฉลี่ย ไม่ยึดใบที่เขียวที่สุดหรือเหลืองที่สุด

เกณฑ์ตัดสินใจไม่ได้เหมือนกันทุกพันธุ์ ทุกระยะ และทุกแปลง จึงควรใช้คู่มือของแผ่นมาตรฐานร่วมกับข้อมูลดิน ประวัติการใส่ปุ๋ย และคำแนะนำในพื้นที่

ครั้งล่าสุดที่คุณตัดสินใจใส่ปุ๋ย ใช้ข้อมูลอะไรบ้างนอกจากสีที่มองด้วยตา?

#ศรีอำนาจ #ลดต้นทุนการทำนา #แผ่นเทียบสีใบข้าว

29/07/2026

ไอร้อนจากหม้อข้าวที่ทำให้เรารู้ทันทีว่า “ข้าวหอมสุกแล้ว” มีเบื้องหลังที่เรียกว่า 2AP

ชื่อเต็มคือ 2-acetyl-1-pyrroline เป็นหนึ่งในสารสำคัญที่ทำให้ข้าวหอมมีกลิ่นเฉพาะตัว และใช้เป็นดัชนีประกอบการวิเคราะห์คุณภาพความหอม

แต่ความหอมไม่ได้มาจากชื่อพันธุ์อย่างเดียว งานวิชาการของกรมการข้าวชี้ว่าพันธุกรรม ดิน ธาตุอาหาร และสภาพแวดล้อมล้วนเกี่ยวข้อง เมล็ดข้าวจากคนละแปลง คนละฤดู หรือเก็บต่างวิธีกัน จึงอาจให้กลิ่นไม่เท่ากัน

เรื่องเล็ก ๆ ในหม้อข้าวจึงเริ่มตั้งแต่ในดิน และผ่านการดูแลอีกหลายขั้นก่อนมาถึงโต๊ะอาหาร

คุณสังเกตความหอมชัดที่สุดตอนไหน—ตอนเปิดถุง ตอนซาวข้าว หรือตอนเปิดฝาหม้อ?

#ศรีอำนาจ #ข้าวหอมมะลิ #เรื่องข้าวที่ควรรู้

29/07/2026

28/07/2026

ฝนไม่ได้ทำให้ข้าวเป็นโรคทันที แต่ “ใบเปียกนาน + แปลงทึบ + ไนโตรเจนมาก” เป็นสภาพที่โรคไหม้ชอบ

หลังช่วงฝนพรำ ลองเดินสำรวจหลายจุด ไม่ดูเพียงใบเดียว:

- มองหาแผลที่มีลักษณะคล้ายรูปตา ตรงกลางออกเทา ขอบน้ำตาล
- ดูว่าพบกระจายหลายกอหรือเป็นเพียงจุดเดียว
- สังเกตว่าแปลงแน่น อับลม หรือเพิ่งได้รับไนโตรเจนสูงหรือไม่
- จดตำแหน่งและถ่ายภาพเดิมไว้เทียบในวันถัดไป

อาการบนใบหลายชนิดคล้ายกัน ภาพออนไลน์หรือโปสเตอร์หนึ่งใบจึงไม่ควรใช้ฟันธง หากแผลเพิ่มเร็วหรือไม่แน่ใจ ควรให้เจ้าหน้าที่เกษตรหรือผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่ช่วยตรวจ ก่อนเลือกวิธีจัดการตามคำแนะนำและฉลาก

เวลาเดินแปลง คุณมักเริ่มตรวจจากบริเวณไหนก่อน—ขอบแปลง กลางแปลง หรือจุดที่ต้นแน่น?

#ศรีอำนาจ #ความรู้เรื่องข้าว #โรคไหม้ข้าว