06/07/2026
Chaleureuses et vives félicitations au doctorant Ibrahima Sy, de la FST-UCAD, sacré lauréat du Prix de la meilleure communication, lors des Doctoriales de l’Université de Taroudant-Agadir (Maroc). Bravo !
🥳✨
FST : Le Doctorant Ibrahima FAYE couronné au Maroc
Ibrahima FAYE, doctorant au département de Chimie de la FST, a remporté le Prix de la meilleure communication décerné aux Doctoriales de l’Université de Taroudant-Agadir, au Maroc. Encadré par le Professeur Abdoulaye Dramé, son travail porte sur le sujet : « Étude comparative sur le potentiel des huiles végétales de deux variétés de graines d’hibiscus rouge et blanc cultivées dans le bassin arachidier ».
Il s’est penché sur les huiles extraites du bissap rouge et blanc. La variété rouge, extraite à froid, a affiché une stabilité oxydative avec une durée de conservation pouvant atteindre environ cinq ans à 20 °C. D’autres mesures (DPPH et FRAP) ont confirmé le potentiel antioxydant de ces huiles.
Cette étude s’annonce prometteuse en ce sens qu’elle apporte des données essentielles pour améliorer la production et la standardisation des huiles végétales jusque-là peu connues. En fait, ces informations sur les qualités nutritives et les durées de stockage pourront impacter positivement la protection de ces huiles et leur commercialisation.
Dans cette perspective, un travail de comparaison des graines sélectionnées en fonction des localités du pays permettrait de déterminer les relations entre les rendements et les conditions agroécologiques.
Le Recteur de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar, le Professeur Recteur Alioune Badara Kandji , félicite chaleureusement Ibrahima FAYE pour cette distinction qui témoigne de la qualité de la recherche à l'UCAD.
FST UCAD