04/09/2026
🍲🏰 Posledný augustový víkend sme zasvätili jedlu!
Na Festivale dobovej kuchyne na Hrad Beckov sme sa zapojili do kulinárskej súťaže – a podarilo sa nám získať hneď dve ocenenia: cenu odbornej poroty aj cenu verejnosti! 🏆👏
🍄 Pripravili sme šišky z húb preliate vínovo-bylinkovou omáčkou a ako dezert jablkovo-krupicové šišky obalené v sladkej posýpke so škoricou.
Inšpiráciu sme čerpali z knihy Česká kuchařka alchymisty rytíře Rodovského z Hustiřan z roku 1591. 📖
Odbornú porotu tvorili zástupcovia Culina Historica, šéfkuchár Marek Ort a riaditeľ hradu Peter Pastier. O to viac nás teší, že naše jedlo zabodovalo u poroty aj u návštevníkov. 😊
🎶 A keďže k dobrej hostine patrí aj hudba, okrem varenia sme prispeli k atmosfére festivalu aj s Musicou Ursusicou.
Ďakujeme všetkým za hlasy a skvelú atmosféru.