Stredoveká kuchyňa

20/04/2026

Smrčky (najmä smrčok jedlý – Morchella esculenta) boli už v stredoveku pevnou a obľúbenou súčasťou stravy, a to nielen medzi poddanými, ale aj v šľachtických kuchyniach. V stredovekej gastronómii boli vysoko cenené pre svoju chuť. Aj zo smrčka sa varili šišky z húb. V našej stredovekej kuchyni môžete ochutnať takéto šišky aj z iných húb 😍.

05/01/2026

Vedeli ste, že omáčka v stredoveku bola súčasťou mnohých jedál, pričom skoro v každej sa varili víno s mandľami, žemľami, hriankami, octom, cukrom, medom a čiernym korením, zázvorom a všetkým ostatným korením?

10/12/2025

Šišky z húb a tvarohové knedle v špičkovej omáčke - obľúbené ochutnávky v našej kuchyni. 😋

21/09/2025

Ochutnávka stredovekej kuchyne. 😍
Via Castrum

31/08/2025

Naša kuchyňa z Via Castrum vyhrala prvé miesto aj v diváckej aj v odbornej porote. Získali sme úžasné ceny. Všetci sme makali a dali do prípravy kaše štyroch farieb rodinného ducha a spoločnú lásku. 😍.

10/08/2025

Tentokrát sme priniesli stredovekú kuchyňu na Štítnické hradné hry 2025

05/07/2025

Dnes opäť chutilo a to som veľmi rada 😍

24/05/2025

Najbližšie varíme stredoveké jedlá v Lehote nad Rimavicou. Tešíme sa na všetkých návštevníkov 😋.

18/05/2025

Na Čachtický hrad som priniesla aj nové recepty. Všetko stredoveké predpisy.

Prinášam vám živý stredovek 😍.

Vďaka. Via Castrum.

15/05/2025

Už túto sobotu 😉

🛡️ Stredovek na Čachtickom hrade🏰
✨ Vráťte sa späť do čias rytierov, hradných paní a dobových vôní!

Už túto sobotu 17. mája sa Čachtický hrad zmení na živú kulisu stredoveku. Pripravte sa na zážitok, ktorý vás prenesie niekoľko storočí späť – bez stroja času, no s poriadnou dávkou histórie a atmosféry ⚔️👑

👉 Čo vás čaká?
🍖 Dobová kuchyňa
🧵 Ukážky odievania
🏰 Prehliadky hradu so sprievodcom
🍺 Občerstvenie

ℹ️ Viac info nájdete tu 👉 https://sdu.sk/fyC

🎟️ Príďte si užiť deň plný histórie a zážitkov pre celú rodinu!