Iniciatíva CSA Bratislava vznikla ako reakcia na záujem ľudí o zdravé, lokálne potraviny a ako istá forma ako sa odkloniť od klasických konzumných návykov. Máme úspešne za sebou prvý rok fungovania, počas ktorého sa vyprofilovala komunita odberateľov, ktorej traja pestovatelia pravidelne dodávali čerstvú a sezónnu zeleninu a ovocie. Raz týždenne privezú farmári produkty na odberné miesto, kde ich
členovia CSA dobrovoľne roztriedia do debničiek. Každá debnička obsahuje rovnomerné, vyvážené množstvo zeleniny, ktoré ma poslúžiť na 1 týždeň. Naše fungovanie sme tiež obohacovali o rôzne spoločné aktivity ako: návštevy pestovateľov, ochutnávky paradajok, domácich štiav a iných dobrôt, účasťou na záhradkárskej výstave atď. Naše ciele
- podpora lokálnych producentov, propagácia prírode šetrného pestovania
- osvetová a edukačná činnosť, komunikácia medzi jednotlivými CSA skupinami
- iniciovanie a podpora vzniku nových CSA skupín
- podpora a participácia na iných aktivitách ako napr. komunitné záhrady, komunitné kompostovanie...
---------------------------------------------------------
Čo je to CSA? CSA je skratka pre komunitou podporované poľnohospodárstvo (Community Supported Agriculture). Je jedným z najdynamickejšie sa rozvíjajúcich foriem alternatívneho poľnohospodárstva vo svete. Systém je v podstate jednoduchý: Farmár pestuje plodiny/chová zvieratá a pravidelne zásobuje svojich stálych odberateľov zmesou sezónnej zeleniny, ovocia atd., ktoré im spravidla doručí v debničkách. Tieto debničky si odberateľ vopred predplatí. Produkty idú od farmára priamo k spotrebiteľovi, odpadáva potreba veľkoobchodov a supermarketov. Výhody:
- priamy kontakt medzi farmárom a odberateľom, budovanie dôvery medzi nimi, sociálny kontakt
- široká škála čerstvých plodín, ktoré sú pestované prioritne v BIO-kvalite (bez chemických postrekov a umelých hnojív) a za dostupné ceny!
- podpora miestnych farmárov a zamestnanosti v regióne
- udržiavanie zdravej pôdy, pozitívny vplyv na životné prostredie
- možnosť návštevy farmy, aktivity na farme pre odberateľov
- obnovuje sa vzťah ľudí k pôde, na ktorej pracujú
