Zadružna zveza Slovenije

24/04/2026

🎯 𝟐𝟒. 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟔 – 𝟔. 𝐬𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐬𝐤𝐢 𝐝𝐚𝐧 𝐛𝐫𝐞𝐳 𝐳𝐚𝐯𝐫𝐳̌𝐞𝐧𝐞 𝐡𝐫𝐚𝐧𝐞 🇸🇮

👉 Po podatkih Statistični urad Republike Slovenije - SURS* se v Sloveniji letno zavrže 79 kg odpadne hrane na prebivalca. Največ odpadne hrane nastane v gospodinjstvih, 44 %. V gostinstvu in strežbi je delež odpadne hrane 32-odstoten, v proizvodnji hrane znaša 15 %, najmanjši (9 %) pa v dejavnosti trgovine z živili.

🤔💭 Ti podatki nas opominjajo, da ima prav vsak izmed nas pomembno vlogo. Z majhnimi, premišljenimi koraki lahko naredimo veliko: izbirajmo odgovorno, kupujmo lokalno 🛒 ter poskrbimo, da iz ostankov nastanejo novi obroki.

🍽️ V gospodinjstvih je lahko eden najbolj preprostih in učinkovitih korakov za manj odpadne hrane načrtovanje obrokov vnaprej oziroma priprava tedenskega jedilnika – tako zmanjšamo količino zavržene hrane in bolj racionalno upravljamo z nakupi.

🍽️ Prilagamo nekaj idej in receptov za obroke, ki smo jih objavili v brošuri »Recepti z okusi Slovenije«:
https://zzs.si/aktualno/novice/iz-dneva-v-teden-slovenske-hrane-z-recepti-z-okusi-slovenije

🍓🥕 Imejmo odgovoren in spoštljiv odnos do hrane, ki ga z lastnim zgledom prenašamo tudi na mlajše generacije.

🍃Vsak korak šteje – za ljudi in za naš planet. 🌏

* podatki so navedeni za leto 2024

Zadružno.si
Naša super hrana

22/04/2026

🌍 𝟐𝟐. 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥, 𝐬𝐯𝐞𝐭𝐨𝐯𝐧𝐢 𝐝𝐚𝐧 𝐙𝐞𝐦𝐥𝐣𝐞: 𝐍𝐚𝐬̌𝐚 𝐦𝐨𝐜̌, 𝐧𝐚𝐬̌ 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐞𝐭

🌱 Brez zdravih korenin ni moči življenja. Naša dežela jih ima – v kmetijah, zadrugah in na podeželju. Tam nastaja to, kar pride na naše mize: dobro, domače in pridelano s spoštovanjem do zemlje.

🌾 Na družinskih kmetijah in v slovenskih zadrugah zemlja ni samoumevna – je temelj našega dela, življenja in prihodnosti. Povezani z zemljo in povezani drug z drugim s spodbujanjem kratkih dobavnih verig soustvarjamo ravnovesje med pridelavo hrane in ohranjanjem narave.

🤝 Naj nas današnji svetovni dan Zemlje opomni, da je moč v sodelovanju – za naš planet, za naše podeželje in za nas vse.

Zadružno.si

Zadružna zveza - Povezani

17/04/2026

✨ Okusi, ki prihajajo iz zemlje.
In roke, ki jih spremenijo v umetnost. 💚

19. in 20. aprila bo Köln stičišče svetovne gastronomije. 🌍🍽️ Na enem mestu se bo zbralo več kot 400 chefov, someljejev in ustvarjalcev okusov, ki soustvarjajo prihodnost kulinarike. In v tem živahnem ritmu bo močno utripalo tudi slovensko srce. 🇸🇮💚

V središču dogajanja bodo vrhunski izdelki, ki nastajajo v slovenskih zadrugah, zadružnih vinskih kleteh in mlekarnah – plod znanja, tradicije in predanega dela naših kmetov in družinskih kmetij. 🌿

V sodelovanju z Zadružno zvezo Slovenije jih bodo v edinstveno kulinarično zgodbo povezali kuharska mojstra Tomaž Bevčič in Gregor Jelnikar ter sommelierka Sara Kavčič, ki bodo pristne okuse slovenskega podeželja povzdignili v vrhunsko gastronomsko doživetje. 🍽️🍷✨

👉 Skupaj bomo slovensko zgodbo predstavljali:
JRE-Slovenia- Klet Brda - Vinakras Sežana - Klet Krško - Mlekarna Planika- Zelene Doline - Kmetijska zadruga Tolmin - - Mesnine iz Posočja - Grajske mesnine - Kmečka zadruga Sevnica - Skz Ljutomer-Križevci

Vabljeni, da spremljate profil Zadružno.si, kjer bomo z vami delili zgodbo naše poti in najlepše utrinke iz dogajanja. 💚✨
_______________________________________________________________________

✨ Rooted in Nature, Crafted by Chefs.

On April 19th and 20th, Cologne will become a meeting point of world gastronomy. 🌍🍽️ More than 400 chefs, sommeliers and creators of taste will gather in one place, shaping the future of culinary excellence. And in this vibrant rhythm, the Slovenian heart will beat strong. 🇸🇮💚

At the centre of it all will be premium products crafted within Slovenian cooperatives, cooperative wineries and dairies – a result of knowledge, tradition and the dedication of our farmers and family farms. 🌿

Alongside the Cooperative Union of Slovenia, these authentic ingredients will be transformed into a unique culinary story by chefs Tomaž Bevčič and Gregor Jelnikar, together with sommelier Sara Kavčič, elevating the genuine flavours of the Slovenian countryside into a refined gastronomic experience. 🍽️🍷✨

👉 Together, we will present the Slovenian story alongside:
JRE-Slovenia – Klet Brda – Vinakras Sežana – Klet Krško – Mlekarna Planika – Zelene Doline – Agricultural Cooperative Tolmin – Alpija – Meat from Posočje – Grajske mesnine – Agricultural Cooperative Sevnica – SKZ Ljutomer-Križevci

Follow Zadruzno.si to experience our journey and discover highlights from the event. 💚✨

JRE-Jeunes Restaurateurs

17/04/2026

🎙️🌾 𝐍𝐨𝐯𝐢 𝐞𝐩𝐢𝐳𝐨𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐝𝐤𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐙𝐚𝐝𝐫𝐮𝐳̌𝐧𝐨 𝐢𝐳 𝐒𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐣𝐞 – 𝐯𝐚𝐛𝐥𝐣𝐞𝐧𝐢 𝐤 𝐩𝐨𝐬𝐥𝐮𝐬̌𝐚𝐧𝐣𝐮!

Podkast Zadružno iz Slovenije, ki ga soustvarjamo skupaj z zadrugami, članicami in Radio Ognjišče, prinaša dve novi epizodi, ki odpirata pomembna vprašanja in predstavljata dobre prakse slovenskega kmetijstva in zadružništva.

👉 V prvi epizodi predsednik Zadružne zveze Slovenije 𝐁𝐨𝐫𝐮𝐭 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐣𝐚𝐧𝐜̌𝐢𝐜̌ spregovori o aktualnih razmerah v kmetijstvu – od mlečne krize do rastočih stroškov gnojil in energentov. Osvetli tudi ključna sporočila kongresa ZZS »Dežela potrebuje podeželje«.

👉 V drugi epizodi gostimo direktorja Loška zadruga 𝐌𝐢𝐭𝐣𝐨 𝐕𝐨𝐝𝐧𝐣𝐨𝐯𝐚, ki predstavi navdihujoč primer sodelovanja – projekt 𝐒𝐚𝐦𝐨𝐨𝐬𝐤𝐫𝐛𝐧𝐚 𝐆𝐨𝐫𝐞𝐧𝐣𝐬𝐤𝐚. Ta uspešno povezuje več kot 120 kmetij, 11 gorenjskih občin in kmetijskih zadrug v učinkovito mrežo lokalne oskrbe ter krepi kratke dobavne verige.

🎧 Prisluhnite zgodbam, ki povezujejo slovensko podeželje, krepijo zadružništvo in odpirajo nove priložnosti za prihodnost.

🔗 Epizodi sta dostopni tukaj: https://zzs.si/aktualno/podcast

mesnine

16/04/2026

🎉🥛 𝟐𝟎 𝐥𝐞𝐭 𝐳𝐛𝐢𝐫𝐧𝐞𝐠𝐚 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐬𝐮𝐫𝐨𝐯𝐞𝐠𝐚 𝐦𝐥𝐞𝐤𝐚 𝐊𝐆𝐙 𝐒𝐚𝐯𝐚 𝐋𝐞𝐬𝐜𝐞

Ob 20-letnici zbirnega centra surovega mleka je Kmetijsko Gozdarska Zadruga Sava Lesce s slovesnim dogodkom znova potrdila bistvo zadružništva – povezovanje kmetov, skupne investicije in skrb za razvoj podeželja.

🎙️ Zbrane je nagovoril tudi predsednik Zadružne zveze Slovenije 𝐁𝐨𝐫𝐮𝐭 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐣𝐚𝐧𝐜̌𝐢𝐜̌, ki je poudaril: »𝐼𝑠𝑘𝑟𝑒𝑛𝑜 𝑣𝑎𝑚 𝑐̌𝑒𝑠𝑡𝑖𝑡𝑎𝑚 𝑧𝑎 𝑣𝑠𝑒, 𝑘𝑎𝑟 𝑠𝑡𝑒 𝑢𝑠𝑡𝑣𝑎𝑟𝑖𝑙𝑖. 𝑍𝑎𝑑𝑟𝑢𝑔𝑎 𝑆𝑎𝑣𝑎 𝐿𝑒𝑠𝑐𝑒 𝑗𝑒 𝑑𝑜𝑘𝑎𝑧, 𝑑𝑎 𝑠𝑘𝑢𝑝𝑛𝑜𝑠𝑡, 𝑘𝑖 𝑡𝑒𝑚𝑒𝑙𝑗𝑖 𝑛𝑎 𝑧𝑎𝑢𝑝𝑎𝑛𝑗𝑢 𝑖𝑛 𝑠𝑜𝑑𝑒𝑙𝑜𝑣𝑎𝑛𝑗𝑢, 𝑙𝑎ℎ𝑘𝑜 𝑑𝑜𝑠𝑒𝑧̌𝑒 𝑖𝑧𝑗𝑒𝑚𝑛𝑒 𝑠𝑡𝑣𝑎𝑟𝑖. 𝑁𝑎𝑗 𝑣𝑎𝑠 𝑡𝑢𝑑𝑖 𝑣 𝑝𝑟𝑖ℎ𝑜𝑑𝑛𝑗𝑒 𝑣𝑜𝑑𝑖 𝑖𝑠𝑡𝑜 𝑠𝑝𝑜𝑧𝑛𝑎𝑛𝑗𝑒 𝑘𝑜𝑡 𝑝𝑟𝑒𝑑 𝑑𝑣𝑎𝑗𝑠𝑒𝑡𝑖𝑚𝑖 𝑙𝑒𝑡𝑖 – 𝑑𝑎 𝑗𝑒 𝑣 𝑧𝑎𝑑𝑟𝑢𝑧̌𝑛𝑖𝑠̌𝑡𝑣𝑢 𝑚𝑜𝑐̌, 𝑠̌𝑒 𝑝𝑜𝑠𝑒𝑏𝑒𝑗 𝑡𝑎𝑘𝑟𝑎𝑡, 𝑘𝑜 𝑗𝑒 𝑛𝑎𝑗𝑡𝑒𝑧̌𝑗𝑒.«

🤝 Zbirni center, prvi tovrstni v Sloveniji, že dve desetletji povezuje kmete, omogoča organiziran odkup mleka ter krepi njihov položaj v verigi. 𝑽𝒆𝒄̌ 𝒌𝒐𝒕 𝒎𝒊𝒍𝒊𝒋𝒂𝒓𝒅𝒂 𝒍𝒊𝒕𝒓𝒐𝒗 𝒛𝒃𝒓𝒂𝒏𝒆𝒈𝒂 𝒎𝒍𝒆𝒌𝒂 𝒏𝒊 𝒍𝒆 𝒔̌𝒕𝒆𝒗𝒊𝒍𝒌𝒂, 𝒕𝒆𝒎𝒗𝒆𝒄̌ 𝒛𝒈𝒐𝒅𝒃𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒅𝒂𝒏𝒐𝒔𝒕𝒊, 𝒗𝒛𝒕𝒓𝒂𝒋𝒏𝒐𝒔𝒕𝒊 𝒊𝒏 𝒛𝒂𝒖𝒑𝒂𝒏𝒋𝒂 𝒗 𝒔𝒌𝒖𝒑𝒏𝒐 𝒑𝒐𝒕.

🌄 KGZ Sava Lesce s svojo dejavnostjo povezuje kmetije Gorenjske, ohranja življenje na podeželju in odpira razvojne priložnosti. Zadruga je trden steber prostora, skupnosti in prehranske varnosti.

👏 Posebno priznanje ob jubileju gre tudi vodstvu zadruge – direktorici 𝐌𝐨𝐣𝐜𝐢 𝐏𝐚𝐩𝐥𝐞𝐫 in predsedniku 𝐕𝐢𝐧𝐤𝐮 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐧𝐮 – ter vsem 𝐜̌𝐥𝐚𝐧𝐨𝐦 𝐢𝐧 𝐳𝐚𝐩𝐨𝐬𝐥𝐞𝐧𝐢𝐦.

⚖️ V času velikih izzivov v mlečnem sektorju se še bolj potrjuje, kako nepogrešljiva je vloga zadrug – kot opora kmetom in kot skupna pot naprej.

Zadružno.si

14/04/2026

🥛🌾 𝐊𝐚𝐤𝐨 𝐯 𝐜̌𝐚𝐬𝐮 𝐳𝐚𝐡𝐭𝐞𝐯𝐧𝐢𝐡 𝐭𝐫𝐳̌𝐧𝐢𝐡 𝐫𝐚𝐳𝐦𝐞𝐫 𝐨𝐡𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭𝐢 𝐬𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐧𝐨𝐬𝐭 𝐬𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐬𝐤𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐝𝐞𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐡𝐫𝐚𝐧𝐞?

🎙️ Danes ob 11.15 na Radio Ognjišče v 𝐨𝐝𝐝𝐚𝐣𝐢 𝐙𝐚𝐝𝐫𝐮𝐳̌𝐧𝐨 𝐢𝐳 𝐒𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐣𝐞 skupaj z 𝐁𝐨𝐫𝐮𝐭𝐨𝐦 𝐅𝐥𝐨𝐫𝐣𝐚𝐧𝐜̌𝐢𝐜̌𝐞𝐦, predsednikom Zadružne zveze Slovenije, in 𝐌𝐢𝐭𝐣𝐨 𝐕𝐨𝐝𝐧𝐣𝐨𝐯𝐨𝐦, direktorjem Loška zadruga, odpiramo pomembno temo: 𝒌𝒂𝒌𝒐 𝒕𝒓𝒆𝒏𝒖𝒕𝒏𝒆 𝒓𝒂𝒛𝒎𝒆𝒓𝒆 𝒗 𝒌𝒎𝒆𝒕𝒊𝒋𝒔𝒕𝒗𝒖 𝒗𝒑𝒍𝒊𝒗𝒂𝒋𝒐 𝒏𝒂 𝒌𝒎𝒆𝒕𝒆, 𝒛𝒂𝒅𝒓𝒖𝒈𝒆 𝒊𝒏 𝒑𝒓𝒊𝒉𝒐𝒅𝒏𝒐𝒔𝒕 𝒔𝒂𝒎𝒐𝒐𝒔𝒌𝒓𝒃𝒆. Oddajo bo vodila 𝐒𝐥𝐚𝐯𝐢 𝐊𝐨𝐬̌𝐢𝐫 (Radio Ognjišče).

👉 O čem bo teka beseda?
🔹 Mlečna kriza ter naraščajoči stroški (gnojila, energenti)
🔹 Draginja v agroživilskem sektorju in vpliv na kmete ter zadruge
🔹 Ključna sporočila Kongresa ZZS: »Dežela potrebuje podeželje«
🔹 Predstavitev dobre prakse: projekt Samooskrbna Gorenjska

🌿 Projekt 𝐒𝐚𝐦𝐨𝐨𝐬𝐤𝐫𝐛𝐧𝐚 𝐆𝐨𝐫𝐞𝐧𝐣𝐬𝐤𝐚, ki ga vodi Loška zadruga, povezuje 11 gorenjskih občin, zadruge in več kot 120 kmetij 🤝 ter gradi mrežo lokalnih dobaviteljev sadja in zelenjave 🥕🍎 ter mlečnih in mesnih izdelkov 🥛🥩. S pomočjo zadružne infrastrukture razvijajo skupno logistiko 📦, krepijo kratke dobavne verige in uspešno povezujejo lokalno pridelavo s trgovinami in gostinstvom, v prihodnje pa tudi z javnimi ustanovami 🏡.

📻 Vabljeni k poslušanju!

Loške mesnine
Zadružno.si

03/04/2026

🐣🌷𝐕𝐞𝐬𝐞𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐥𝐢𝐤𝐨𝐧𝐨𝐜̌𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐚𝐳𝐧𝐢𝐤𝐞! 🌷🐣
Sodelavci Zadružne zveze Slovenije vam iz srca želimo, da praznične dni preživite v toplem objemu svojih najdražjih, ob domačih dobrotah – šunki, hrenu, potici in pisanih pirhih. 🐖🌿🍰🎨
Naj bo vaša velikonočna miza obložena z izdelki, ki jih s predanostjo in ljubeznijo pridelajo družinske kmetije naših zadrug – članic Zadružne zveze Slovenije. Podprimo domače, podprimo naše kmete! 💚

02/04/2026

🎥 Ste zamudili Zadružni kongres "Dežela potrebuje podeželje" ali pa želite samo podoživeti dogodek?

➡Kongres se je zaključil z jasno zahtevo odločevalcem: slovensko kmetijstvo ne potrebuje novih papirnatih strategij, temveč politično voljo za stabilen, dolgoročen in dejansko delujoč samooskrbni sistem.

▶Poglejte si kratke utrinke in ujemite vzdušje dogodka 👇
𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐰𝐰𝐰.𝐲𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞.𝐜𝐨𝐦/𝐰𝐚𝐭𝐜𝐡?𝐯=𝐩𝐄𝐅𝐤𝟔𝐁𝐯𝐯𝐔𝐯𝐌

02/04/2026

🎥 Ste zamudili Zadružni kongres ali bi radi ponovno pogledali, kaj vse se je dogajalo? Ni problema 😉

▶Poglejte si kratke utrinke in ujemite vzdušje dogodka 👇

➡Kongres se je zaključil z jasno zahtevo odločevalcem: slovensko kmetijstvo ne potrebuje novih papirnatih strategij, temveč politično voljo za stabilen, dolgoročen in dejansko delujoč samooskrbni sistem.

20/03/2026

🌍 𝐍𝐚 𝐊𝐨𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐮 𝐙𝐚𝐝𝐫𝐮𝐳̌𝐧𝐞 𝐳𝐯𝐞𝐳𝐞 𝐒𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐣𝐞 𝐯 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨𝐫𝐨𝐳̌𝐮 smo imeli posebno čast gostiti 𝐋𝐞𝐧𝐧𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐍𝐢𝐥𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚, 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐬𝐞𝐝𝐧𝐢𝐤𝐚 𝐞𝐯𝐫𝐨𝐩𝐬𝐤𝐞 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐚𝐜𝐢𝐣𝐞 𝐂𝐨𝐠𝐞𝐜𝐚.

📰 Ob tej priložnosti je bil v tedniku KMEČKI GLAS objavljen tudi poglobljen pogovor z njim, ki je na voljo s klikom na povezavo. 👇

🇸🇪 Lennart Nilsson prihaja iz Švedske, kjer je dolgoletni član uprave Federation of Swedish Farmers (LRF) in predsednik lokalne zadruge Harplinge Lantmän. Skupaj z ženo in bratoma vodi družinsko kmetijo, na kateri redijo 250 glav goveda pasme šarole ter obdelujejo približno 300 hektarjev njiv in travnikov. 🚜🌾

Copa-Cogeca

👉 [AKTUALNO] 🚨 Nilsson opozarja, da so kmetje 🌾 najšibkejši člen prehranske verige ⚠️🍽️
VEČ v intervjuju 👉 shorturl.at/tUJn7