Ystad-S:t Petri Rotaryklubb

Ystad-S:t Petri Rotaryklubb Välkommen till en aktiv klubbs Facebooksidor. Vi hoppas här kunna berätta om oss själva, och om vad vi gör. Vi välkomnar nya medlemmar. Vem får priset 2015?

Vill Du veta mer om oss så hör gärna av Dig. Ystad-S:t Petri Rotaryklubb är en av två Rotaryklubbar i Ystad. I Skåne har Rotarys 62 klubbar runt 3300 medlemmar.Bland Ystad St Petris ca. 50 medlemmar återfinns personer ur många olika yrkesgrupper, vilka samlas en gång i veckan - på Ystad Saltsjöbad - varje måndag lunch. Tillsammans utgör vi ett starkt nätverk i vår stad, men också med internationel

la bindningar. Rotary är en världsomspännande organisation och yrkesnätverk med cirka 1,2 miljoner medlemmar som är ledare inom näringsliv, yrkesliv och samhälle. Rotaryklubbarnas medlemmar, rotarianerna, ger humanitärt bistånd, uppmuntrar god etik i samtliga yrken och främjar fred och samförstånd i världen

På vår agenda står förutom våra måndagsluncher, också engagemang i olika samhällsfrågor. Vi införde 2012 det sk Entreprenörspriset för att uppmärksamma på gott nytt entreprenörskap i Ystad/Österlen. 2012 gick priset till Tillväxtrummet Ystad/Österlen för dess arbete med att stötta unga entreprenörer. 2013 gick priset till Charlottenlunds gård, för dess nytänk och miljötänk på jordbruksområdet.Ett hedersomnämnande gick samtidigt till UF, för att det lär gymnasister om entreprenörskapets villkor. Priset 2014 gick till Allbäcks linoljefärg för dess initiativ att förnya en gammal och miljövänlig teknik, och göra den konkurrenskraftig även gentemot nya tekniker. Det får Du veta när vi delar ut priset på Sparbanken Syds Tillväxtdag i oktober.

2015 gick Ystad-S:t Petri Rotaryklubb in som stöttare av Open House Österlen, en ungdomsverksamhet som bygger på fryshusmodellen. Klubben är givetvis engagerad i projektet, vars initiativtagare är boxningsmästaren Armand Krajnc, under 2015. Vi stöttar också t.ex. Shelterbox, som ger snabbt stöd till katastrofdrabbade områden, liksom den sk. läkarbanken, som möjliggör för läkare från Ystad och annorstädes att verka i Kenya. På våra måndagsluncher välkomnar vi regelmässigt intressanta talare som kunnat informera i en rad frågor. Under de senaste åren har vi haft allt från landshövdingen, rikdsdagsledamoter, Unga företagare liksom företagare från vår egen bygd. Och många andra. Kika på vår Facebooksida, så ser Du vad vi gjort, och vad vi är på väg att göra. Klubben välkomnar nya medlemmar. Du som är verksam och har nått någon nivå av ledarroll i Ditt företag eller organisation är var mt välkommen att höra av Dig till någon av klubbens funtionärer. Vilka vi är, och hur vårt program ser ut kan Du återfinna på klubbens webbsida http://www.rotary.se/2390/ystad-st-...

Ränderna går aldrig ur, Mikael NeumannMikael Neumann berättar om sin nya bok Ränderna går aldrig ur. En initierad berätt...
16/03/2026

Ränderna går aldrig ur, Mikael Neumann

Mikael Neumann berättar om sin nya bok Ränderna går aldrig ur. En initierad berättelse om familjen Neumann.

Mikael är en dansk/svensk gitarrist, sångare, entertainer, textförfattare, låtskrivare m.m. Listan kan göras lång. Hans föddes i Köpenhamn och växte där upp med sin danske far Ulrik Neumann och sin svenska mor Christina Sorbon-Neumann. Han far Ulrik hade lika många strängar på sin lyra som gitarrist, sångare, kompositör och entertainer och hans mor Christina var hyllad sångerska och skådespelerska.

Varmt välkommen åter till oss Mikael. Vi ser mycket fram emot att få mötas och lyssna på Dig igen. Och förstås varmt välkomna önskas också alla gäster och medlemmar. Måndag den 23e mars. På Saltan. Som vanligt.

ÖverseendeNu värmer vårsolen ordentligt. Vi är ett stort och förväntansfullt gäng som samlas i ingången till Ystad Konst...
16/03/2026

Överseende

Nu värmer vårsolen ordentligt. Vi är ett stort och förväntansfullt gäng som samlas i ingången till Ystad Konstmuseum för en rundvandring med nye chefen Jan Stene. Han har ju varit och hållit föredrag hos oss tidigare i år – dock går ju inget upp mot att möta honom på hans väldigt publika arbetsplats.

Thomas Lantz var vänlig nog att förse oss med två rejäla smörgåstårtor. Efter att ha ätit rent på fat och serveringsfat, snackat och en kaffe på maten bar det iväg i byggnaden. Jan kom flera gånger in på vikten av en god pedagogisk verksamhet för att möta besökarna på bästa sätt. Han har två stycken i sitt team om tio personer. Så vi pratade inte bara om konsten vi såg utan även hur man möter den.

För mig som anser att konst, liksom all kultur och kunskap, är något som skall erövras var det märkligt att höra språkbruket ”att få kultur”. Får ta upp det med Jan framöver. Även fördelningen av skattemedel är en intressant fråga att diskutera vidare. Även här fick jag mig en tankeställare av Jans betraktelser över tillvaron för en konstmuseumschef. Har själv alltid resonerat som så att har man ändliga resurser, och därför måste fördelas, bör barnen komma i första rummet.

I det folktomma museet, stängt på måndagar och gratis inträde på fredagar, tog vi oss till översta våningens ”Människor och andra djur” (till 6 april), Hanna Berlings ”Hannas Ark” med vaxdjur i en båt (till 12 april) på andra våningen för att efter att ha gått igenom hela denna våning hamna framför mastodontverket ”Skånska dragoner rida till bad. Jag har alltid gillat konst som jag älskar eller hatar. Det vill säga den måste beröra mig starkt för att vara intressant. För mig är ”dragontavlan” både och – fantastiska partier blandas med rena plattityder. Helt klart ett viktigt kännemärke för även det framtida Ystad Konstmuseum.

Men ni som jag äger ju rätten till er upplevelse. Jag är övertygad om att vi alla som var där berördes på helt olika sätt av det vi såg och upplevde. Tror dock vi kan vara ense med Jan Stene om att lokalerna skulle må väldigt bra av en rejäl uppryckning i en annars fin yttre form. Det luktade både unket på sina ställen liksom putsen hade ramlat ner på andra, så man började ana konstruktionen under.

Ett besök utanför de reguljära luncherna är alltid stimulerande. Extra stimulerande är det med en ”besöksledare” som gav så många olika aspekter att tänka över liksom han med sin personlighet gör att man känner att det här museet blir det spännande att följa på dess resa framöver. Kan, vill, Jan bli medlem i vår klubb så skulle vi ju kunna följa allt detta så mycket bättre med ytterligare en kompetens kring vårt lunchbord.

Stort och varmt tack Jan för att vi kunde få en sådan fin dag som vi fick hos Dig på Konstmuseet. Nästa vecka välkomnar vi Estradören och mycket annat Mikael Neumann, som skall tala om sin nya bok. Välkommen åter till oss igen Mikael, vi ser mycket fram emot att ses. Och förstås varmt välkomna önskas alla medlemmar och gäster. Måndagen den 23e mars. På Saltan. Som vanligt.

Kåserat: Peter Apell
Bild: Bruno Beijer

”Den lilla hamnen”Väderminnet är inte särskilt pålitligt. Dock är det ju fantastiskt med vårens ankomst när vi för en ”d...
09/03/2026

”Den lilla hamnen”

Väderminnet är inte särskilt pålitligt. Dock är det ju fantastiskt med vårens ankomst när vi för en ”dryg vecka” sedan kämpade oss fram genom nordpolsvinden. Solen är bara om några veckor halvvägs upp på sin bana för största höjd mellan vintersolståndet och sommarsolståndet. Det är inte bara bra det är bättre! Så även att chokladen och uppiffade kokoskakor var på plats efter en utsökt lunch.

En kommunal ekvilibrist eller för den del en rodeorid(d)are besökte oss idag – Björn Boström. Tänk att ha jobbat som ”hamnchef” sedan 2008 och även om han nyss slutat och jobbar heltid för halv lön, se nästan helt opåverkad ut – ja nästan oförtjänt pigg. Kommunen äger all infrastruktur i hamnen får vi veta och det är användarna av hamnen som betalar för sina kostnader.

Kul i sammanhanget att han gav sitt första föredrag om hamnen i vår klubb och nu idag slöt cirkeln med att kunna blicka tillbaka på en hamn stadd i god utveckling. Många intressenter drog förbi i kavalkad; färjebolag, Danska staten, politiker, påtryckargrupper (uppror…). Funderar ofta på, inte bara i detta sammanhang, att man sägs ibland vara sin egen karikatyr.

Björn hade en fantastisk distans till det han åstadkommit. Verkar lugn och tålmodig vilket nog kommer väl till pass som förhandlare. Även 32 medarbetare kräver sin man och som det verkar på Björn – jobbar väldigt bra. Så bra att han ibland måste hålla tillbaka deras kreativitet. Det är sant ledarskap att göra detta på bästa sätt.
Hamnen och hamnstaden berördes naturligtvis där vi inte lär se något substantiellt inom en rimlig framtid. Bostäder tvingar också hamnen ännu längre utåt på grund av buller, damm och annat. Vid lunch framfördes tankar om att göra hamnområdet mer lättåtkomligt genom att gräva ner tåget och/eller de som vill röra sig till vattnet. Kryssningfartyg, samarbete Ystad-Trelleborg, miljöprövning, lite mer gods på bekostnad av färjetrafik var bara några av alla ämnen Björn tog upp.

Danskar, polacker och italienare fick vi höra om. Apropå karikatyr ovan så är det väl alltid spännande att fundera på de nationaldrag som till förstone kan verka påhittade och till och med inbillade. Dock finns där något som man bär med sig. Minns när jag efter några år i Washington kom till fysikinstitutionen i Trondheim och klagade på tomaterna (och andra grönsaker) i affärerna. Svaret var glasklart – vi behöver inga tomater.

Nu kommer jag på vad som gnager där bak under Björns framställning. Polisen som ramlade ner från silon i hamnen, dog ja faktiskt mördades, begravdes i tom kista visade det sig när han dök upp i en andelsfrys i Glemmingebro. Tänker på deckaren av Olsén och Hansen – Den frusna polisen. Inte tung som en bok av Joyce Carol Oates som till exempel ”Nights. Sleep. Death. The Stars” utan en fin liten eftermiddagsbakelse att avnjuta med välkända Ystadsmiljöer.

Stort och varmt tack Björn för att Du ville göra ett dacapo-besök hos oss idag. Du var mycket uppskattad. Och hamnen är förstås något som berör oss alla som Ystadbor. Stort tack. Nästa måndag har vi en liten specialare, nämligen ett besök på Ystad museum, en naturlig uppföljning på museichefen Jan Stenes besök hos oss i slutet av januari. Måndag den 16e mars. Varmt välkomna.

Kåserat: Peter Apell
Bild: Bruno Beijer

Om Ystad HamnDen 9e mars hälsar vi Björn Boström varmt välkommen till vår Klubb. Björn avgick nyligen som vd för Ystads ...
02/03/2026

Om Ystad Hamn

Den 9e mars hälsar vi Björn Boström varmt välkommen till vår Klubb. Björn avgick nyligen som vd för Ystads hamn. Men han fortsätter framöver som fristående konsult. Under Björn Boströms tid har Ystads hamn genomgått en omfattande utveckling. Hamnen är landets tredje största i fråga om passagerartrafik och ligger på femte plats med antal anlöp.

Varmt välkommen Björn, vi ser fram emot att få lyssna på Dig berätta om Ystad hamns mycket livaktiga verksamhet. Varmt välkomna önskas förstås alla medlemmar och gäster. Måndagen den 9e mars. På Saltan. Som vanligt.

KlubbsamrådIdag ägnades Klubbens möte efter sedvanligt goda lunch på Saltan åt interna angelägenheter.  Klubbsamråd som ...
02/03/2026

Klubbsamråd

Idag ägnades Klubbens möte efter sedvanligt goda lunch på Saltan åt interna angelägenheter. Klubbsamråd som det heter på Rotaryspråket.

Styrelsen ställde ett antal frågor för att få pejling på vad medlemmarna tyckte om styrelsens arbete, och dessutom ge inspiration till dess framtida arbete. Många konstruktiva och idérika synpunkter kläcktes, vilka kommer att sammanfattas skriftligen framöver.

Vi kan blott tacka styrelsen och vår President Håkan Jeppsson för denna lyhördhet, och önska gott fortsatt arbete framöver.

I anslutning till samrådet nämnde vår inkommande President Peter Apell tre datum denna sommar att komma ihåg, nämligen den 15e juni då presidentskiftet äger rum, den 20 juli då Peter inbjuder till grillning hemma hos sig, och då också ett kik på hans veteranfordon, samt den 17 augusti då höstterminen drar igång efter sommaruppehållet. Tack för det Peter. Vi antecknar dessa datum i våra kalendrar.

Nästa vecka välkomnar vi Ystad hamns nyligen avgångne chef Björn Boström, som berättar om verksamheten i hamnen. Varmt välkommen önskar vi Dig Björn. Och förstås varmt välkomna önskas alla medlemmar och gäster. Måndagen den 9e mars. På Saltan. Som vanligt.

Text och bild: Bruno Beijer

Så är det dags igen för ett nytt Klubbsamråd. Varmt välkomna till mötet som äger rum måndag den 2 mars. På Saltan. Som v...
23/02/2026

Så är det dags igen för ett nytt Klubbsamråd. Varmt välkomna till mötet som äger rum måndag den 2 mars. På Saltan. Som vanligt.

”Att våga bryta sig loss och tänka nytt””Mulet, kulet, illa vulet”. Så kändes det nog för de flesta av oss när vi vände ...
23/02/2026

”Att våga bryta sig loss och tänka nytt”

”Mulet, kulet, illa vulet”. Så kändes det nog för de flesta av oss när vi vände näsan mot Saltan för dagens lunch och föredrag. Den klassiska ramsan var nog närmast i underkant. Men för oss som tog oss till Saltan, så belönades kampen mot vädrets makter med sedvanligt goda lunch och lunchprat, och ett föredrag som var mer än väl värd att ta till oss.

Dagens gäst, kyrkoherde Magnus Holst, intog talarstolen för att berätta om sin väg mot prästerskapet, och inte minst om det breda arbetsfält som dagens Svenska kyrka och dess prästkår täcker. Magnus har varit kyrkoherde i Ystad sedan ett halvt år, ett uppdrag som han mer än gärna sökte sig till, då den återförde honom till sin hemstad och församling. Det som gjorde Magnus berättelse särskilt spännande var den ansats han tog för sig själv och sitt ämbete: ”våga bryta loss och tänka nytt”.

Från barndomens drömmar att bli bagare eller astronom, är det ett gott stycke till prästämbetet. Men så blev det för Magnus, en väg som fört honom över vida ansvarsytor. De första åren från utbildning av präster, till präst i Svenska kyrkan i utlandet (SKUT) i London och Mallorca, till prästerlig kärnverksamhet i svenska församlingar. Först Sölvesborg, och nu således Ystad. Det var, som Magnus sade ”Kärleken till att ha sitt eget altare” som förde honom från det ambulerande livet utomlands till församlingsverksamheten här hemma.

Och med en stor pedagogisk klarhet förde Magnus oss sedan in i Svenska kyrkans verksamheter, som kyrkan själv sammanfattar under acronymen GUDM (Gudstjänst, undervisning, diakoni och internationell stödverksamhet). Därtill med ett ansvar sträckande sig från skogen och lantegendomar till församlingsverksamhetens olika facetter. Mer därom kan ni skåda i Magnus bilder från föredraget. Kyrkans roll som en del i samhället underströks, med grunder i ’Mod och inkludering’, ’Tillit och tilltro’, ’Öppenhet och gemenskap’, och ’Att våga följa den som gått före’. Samt givetvis rubrikens ”Våga bryta loss och tänka nytt”.

Vi som hade förmånen att få lyssna på Magnus vill bocka och buga för Din introduktion till den värld som Du verkar i. Du gav oss en intresseväckande bild av inte bara kyrkoherden i Ystad, men också Svenska kyrkans utveckling i dagens samhälle. Stort och varmt tack.

Utöver Magnus Holsts föredrag kunde vår President informera om hur senaste bidrag från Klubben kommer att gå till elgeneratorer till Ukraina via Rotary. Givet den ryska förstörelsen av Ukrainas elnät, en inriktning för vårt stöd som ter sig särskilt värdefull.

Vår klubbkamrat Bo Bergman uppmärksammade oss därefter på att vi idag och i år firar Rotary Sveriges 100års-jubileum. Ett jubileum med en jubilar som genom sin verksamhet känns mycket yngre än så. Varmt grattis Rotary.

Nästa vecka blir det klubbsamråd. Alla medlemmar önskas varmt välkomna. Måndagen den 2 mars. På Saltan. Som vanligt.

Text och bild: Bruno Beijer

Ystad-Sövestadbygdens nye kyrkoherde.Ystad-Sövestadbygdens nye kyrkoherde Magnus Holst gästar oss.När Magnus Holst förra...
16/02/2026

Ystad-Sövestadbygdens nye kyrkoherde.

Ystad-Sövestadbygdens nye kyrkoherde Magnus Holst gästar oss.
När Magnus Holst förra hösten utnämndes till Kyrkoherde i Ystad, talade han om att det ”kändes som att komma hem”. Han är född och uppvuxen i Ystad. Som 19-åring flyttade han till Lund för att plugga samhällsvetenskap. Där engagerade han sig även i kommunpolitiken, först för Socialdemokraterna och sedan i ett nystartat studentparti. ”Jag har alltid drivits av samhällsfrågor”.

I Lund läste han även sociologi och psykologi innan han bestämde sig för att bli präst.

Vi säger varmt välkommen till oss Magnus, vi ser fram emot att få lyssna på Din berättelse. Varmt välkommen önskas också alla medlemmar och gäster. Måndag den 23e februari. På Saltan. Som vanligt.

Vård av våra husdjurJames Herriot säger Ingrid. Jag studsar till; det är ju den skottske veterinären som jobbar i Yorksh...
16/02/2026

Vård av våra husdjur

James Herriot säger Ingrid. Jag studsar till; det är ju den skottske veterinären som jobbar i Yorkshire i den engelska serien All creatures great and small (I vår herres hage). Serien baseras huvudsakligen på boken If only they could talk skriven av James Alfred Wight under pseudonymen James Herriot!

Och tänk om våra djur kunde berätta vad de tycker om den vård de får till kraftigt stigande kostnader de senaste 10-15 åren. Ingrid är Ingrid Lundqvist med tandläkarförflutet och numera hunduppfödning. Både Jack Russell Terrier och Golden Retriever.
Hon guidar oss genom detta område med intressanta exempel och en blick för vad som borde vara rimligt.

Som i förstår har vi ånyo bänkat oss, med god närvaro, efter en lunch med alltför tjocka karréskivor. Den förhoppning den förutspådda sydliga vinden innebar förbyttes i en längtan till gårdagens mer nordliga vind!

Någonting står inte rätt till som Ingrid uttrycker det och det är ingen retorisk fråga. Det är blodigt allvar. Vad är det som har hänt? Vi har knappast råd att ge våra husdjur den vård de förtjänar längre. Flera faktorer spelar in:

a) Vi själva är ju beredda att ge allt för våra husdjur som i dagens läge i stort sett räknas som familjemedlemmar (pälsklingar) så många avancerade behandlingar för människor är nu tillgängliga för våra husdjur

b) Försäkringsbolagen verkar inte direkt jaga kostnader i sammanhanget

c) Politikerna gör lite lama försök att komma till rätta med situationen

d) Det är en skriande brist på utbildade veterinärer – en utbildning på 5½ år
e) När de väl jobbar är det dessutom väldigt tuffa villkor så det är ingen lösning att bara utbilda ännu fler om inte arbetssituationen utvecklas.

Så denna förvandling från nyttodjur till familjemedlemmar leder naturligtvis till att riskkapitalbolag ser en möjlighet till goda vinster även i denna bransch varför nästan 2/3 av alla privata veterinärkliniker nu är i deras regi.

Jag minns i början på denna utveckling när jag klagade hos min veterinär att det börjar bli dyrt nu, så varje gång vi var där med våra vovvar och han gav ett pris för åtgärden påpekade han alltid att det är billigare att avliva djuret. Detta är ju mycket vanligare på stordjurssidan där han jobbade tidigare men han hade bytt då han menade på att det är bland smådjuren, ja deras ägare, det finns pengar att hämta.

En god föreläsare har vi kommit in på tidigare. Att se glad ut och vara engagerad är några punkter jag lyft fram tidigare. Att både locka till många frågor och ta dem direkt då de uppstår är andra goda drag. Ingrid har alla rätt i sammanhanget och kan gå hem med en känsla att vi förstått att här finns ändå ett hopp att läget blir bättre framöver. Frågan är om det är som ett tandläkarbesök. Ja mina brukar alltid vara av typen det blir värre innan det blir bättre.

Stort och varmt tack Ingrid för Din inträngande och intressanta utläggning av ett tema som berör många av oss. Välkommen åter säger vi förstås också.

Nästa vecka hälsar vi Ystads nye kyrkoherde, Magnus Holst, varmt välkommen till oss.

Kåserat: Peter Apell
Bild: Bruno Beijer

Vård för våra husdjur-till varje prisIngrid Lundqvist berättar om vården för våra husdjur, bl.a. om den kostnadsstegring...
09/02/2026

Vård för våra husdjur-till varje pris

Ingrid Lundqvist berättar om vården för våra husdjur, bl.a. om den kostnadsstegring som ägt rum på senare år för veterinärvård, försäkring och mycket annat.

Ingrid har levt med hundar större delen av sitt liv. Sin första golden retriever fick hon som 15-åring. Sin första egna kull fick hon 2011 och sedan 2012 föder hon upp både Golden Retriever och Jack Russell.

Vi säger varmt välkommen till Dig Ingrid. Och förstås varmt välkommen önskas alla medlemmar, rotarianer och gäster. Måndagen den 16e februari. På Saltan. Som vanligt.

En doft av chokladÖstanvinden har nu svept bort all snö omkring oss och det som återstår är nougatfärgade drivor. Vacker...
09/02/2026

En doft av choklad

Östanvinden har nu svept bort all snö omkring oss och det som återstår är nougatfärgade drivor. Vackert i sig men ack om det blev vår snart men februari visar inga tecken på att gå mot varmare tider ännu.

Nougat knyter väl an till dagens föredrag av Leif Mazetti Nissen under ovanstående rubrik. Han inleder med en fascinerande släktkrönika i form av farfarsfar i Flensburg – Hans Nissen av järnhandlarsläkt – som via Köpenhamn och Malmö landar i att Leifs farfar Emil Nissen drar igång Malmö Chokolad & Konfekt Fabrik Aktiebolag i Möllevångstorgstrakten, för nu nästan 140 år sedan.

Kan ju tyckas vara väldigt märkligt att en järnhandlare börjar med choklad. Men notera som en efterhandskonstruktion att mörk choklad och ren kakao är mycket rika källor till järn i vår kost. Apropå järn och handel minns jag fortfarande fadäsen då jag skulle visa vägen i Göteborg för en Engelsman, som ju till vardags är van med ett språk med många korta ord. Han frågade efter ”Eskilstuna Boden”! Lång väg tänkte jag och försökte få ut honom på E20:an.

Ordet kakao lär härstamma från ett aztekiskt ord (cacahuati) och betecknade ursprungligen kakaoträdets frö (böna) som ligger i det ljusa kakaosmöret. Lär ha använts som betalningsmedel en gång i tiden. Vi tog in choklad i vår vokabulär 1688. Också det ett aztekiskt ord (chocolatl) som lär vara en sammansättning av bitter och atl (vatten).

Innan 1906 års stavningsreform användes frekvent i svenskan chocolade eller chokolad. Det senare var stavningen ni ser i Malmö Chokolad & Konfekt Fabrik AB. Under tidens gång gick också c i cacao över till den mer svenska stavningen med k.

Under sitt föredrag droppar Leif namn som Gajol, Prick, Kalasprickar, Skumcigarrer, RIGI, Stora Créme, Dumle för att bara nämna några. Även Emser och Bronzol skymtade förbi. Den senare ett tydligt exempel på förpackningsutvecklingen – började i trärör, sedan metall och till sist plaströr.

Vi får sedan reda på varför Dalkullan spelar så stor roll i marknadsföringen, varifrån det italiensktklingande Mazetti kom och det vi kanske förknippar mest med varumärket: Ögonkakao. Ursprunget till det senare är att genom att hålla ögonen på något kan man kontrollera det. Så det var ett sätt att visa att Mazettis kakao har en överlägset bra kvalitet – se med egna ögon. Dessa ögon stiliserades 1956 och har hängt med alltsedan dess. Även när Fazer köpte Mazetti på 1970-talet som ett sätt att komma förbi att behöva nyinvestera stort för att öka produktionen.

På hemväg noterar jag att himlen är mörk över östersjön vilket dels är resultatet i vår hjärna som en kontrast mot att snön på land reflekterar allt och gör det ljust. Dock även rent fysiskt så har havet mer vattenånga över sig än land just nu, varför siktdjupet begränsas starkt och det ser mörkare ut.

Choklad är ett tacksamt ämne att prata om. Mycket intressant att höra det så här från hästens mun tillika en van och fantastiskt entusiasmerande talare. Det får bli lite mörk choklad ikväll. Kakoträdet från Amazonas djungel heter Theobroma cacao på latin Theobroma lär vara en sammansättning av två grekiska ord med betydelsen ”gudamat”.

Text: Peter Apell
Bild: Bruno Beijer

Adress

C/o Ystads Saltsjöbad, Saltsjöbadsvägen 6
Ystad
27139

Öppettider

Måndag 11:30 - 13:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Ystad-S:t Petri Rotaryklubb postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Organisationen

Skicka ett meddelande till Ystad-S:t Petri Rotaryklubb:

Dela