26/02/2026
Påminnelse om föreningens årsmöte.
Anmälan sker till [email protected] (det finns några platser kvar).
Det går bra att ta med en vän eller bekant som inte är medlem i föreningen.
Vi kommer bjuda på lättare fika och en föreläsning om piennolotomater!
SYDITALIENS VINTERTOMATER HAR BLIVIT SYMBOLER
FÖR HÅLLBAR LIVSSTIL OCH SJÄLVHUSHÅLLNING
En tradition äldre än konserveringsburken
Piennolo-tomater är ingen “sorts tomater” utan tomater med vissa kvaliteter som lagras på ett särskilt sätt.
I södra Italien, särskilt i Kampanien runt Neapel och Vesuvius, har man i generationer hängt tomater i klasar – al piennolo.
Föreläsningen kommer handla om s*x olika sorter med lite olika smak, lagringstid och växtsätt. Högt, lågt, i krukan och i växthuset. Finns en sort för alla vi kommer gå igenom hur en vintertomat bäst förvaras för att hållas färsk flera månader.
