Äkta vara

Äkta vara Äkta vara är en ideell konsumentförening som verkar för bättre matkvalitet och färre tillsatser. Stötta Äkta vara på www.aktavara.org/bli-supporter

Håll koll i inkorgen du som är medlem! 🫵PS. Vill du också bli medlem? 👉 aktavara.org/bli-supporter DS.
15/06/2026

Håll koll i inkorgen du som är medlem! 🫵

PS. Vill du också bli medlem? 👉 aktavara.org/bli-supporter DS.

15/06/2026

Är moset hemlagat eller kiosklagat? Eller kanske industrilagat? Det är stor skillnad på ett mos gjord av ett fåtal rena råvaror och en mos där dessa endast förekommer i hårdprocessad version och dessutom har fått sällskap av en rad tillsatser.

Se fler videor på fejkadmat.se

Supporta Äkta vara 👉 aktavara.org/bli-supporter 💚

Honungsproducenter får inte längre dölja ursprunget på honungen. Nya EU-regler tvingar tillverkare att uppge exakt urspr...
12/06/2026

Honungsproducenter får inte längre dölja ursprunget på honungen. Nya EU-regler tvingar tillverkare att uppge exakt ursprung.

Fram tills nu har honungsproducenter kunnat ange att honung är en blandning med ursprunget ”EU”, ”icke-EU” eller ”EU/icke-EU”. Men från och med på söndag, den 14 juni, införs nya regler för märkning av honung. Då blir detta synnerligen oprecisa sätt att märka inte längre tillåtet.

I stället ska varje ursprungsland anges och dessutom i fallande ordning och med procentandel för varje land.

Syftet med de nya reglerna är att ge bättre information till konsumenten samt att försöka motverka det omfattande fusk som förekommer med just honung.

Reglerna gäller honung som släpps ut på marknaden efter att de nya reglerna har införts.

Samtidigt träder även nya regler som kräver mer frukt och bär i sylt och marmelad i kraft, vilket vi har rapporterat om tidigare.

Stötta Äkta vara för ÄRLIGARE mat! 👉 aktavara.org/bli-supporter

Passa på att njuta av den svenska sparrisen! Säsongen är kort och snart är den över. Säsongen för blomkål är dock längre...
11/06/2026

Passa på att njuta av den svenska sparrisen! Säsongen är kort och snart är den över. Säsongen för blomkål är dock längre. Den sträcker sig långt in på hösten.

Fler tips hittar du på aktavara.org/sasongsguiden

Äkta cider eller en utspädd industriprodukt? EU:s senaste förslag på ciderregler är på väg att förlora sin poäng. Iställ...
10/06/2026

Äkta cider eller en utspädd industriprodukt? EU:s senaste förslag på ciderregler är på väg att förlora sin poäng. Istället för att skydda konsumenterna verkar kommissionen nu prioritera industrins frihet att späda ut, smaksätta och förvilla.

Läs mer i vår artikel här: https://www.aktavara.org/nyheter/328899/eus-nya-ciderregler-riskerar-att-bli-urvattnade

Stötta Äkta vara! 👉 aktavara.org/bli-supporter 💪🙌💚

Härlig sommarfest i Järna idag! Gott och intressant!Sebastien Boudet Sebastien Boudet och Reformaten Reformaten och fler...
06/06/2026

Härlig sommarfest i Järna idag! Gott och intressant!
Sebastien Boudet Sebastien Boudet och Reformaten Reformaten och flera andra arrangörer.
Vi träffade också vännerna från Icha med sina goda kombucha.

05/06/2026

Superenkel rå rabarbersaft! Missa inte att ta vara på rabarberbitarna efter att du har hällt av saften. De är både goda och användbara. Två recept i ett liksom ✌
Läs mer om rabarber och oxalsyra längre ner.

Här är receptet:

1. BLANDA
Hacka rabarbern i mindre bitar och blanda med socker. Mängderna kan man variera efter smak, men en utgångspunkt kan vara mellan 300 och 500 gram socker per 500 gram rabarber. (I filmen använde vi lite mindre, men blandade i mer sen)

2. VÄNTA
Låt stå ett dygn i rumstemperatur. Skaka om då och då. Har det inte löst sig kan du ställa in den i kylskåpet och vänta ett dygn till.

3. NJUT
Sila av och saften är klar. Eftersom man inte tillsätter något vatten, så blir saften ordentligt koncentrerad. Förvara den i kylskåp. Håller några veckor, men kan också frysas för längre hållbarhet.

4. TA TILLVARA PÅ RESTERNA!
Släng inte bort rabarberbitarna som blir kvar. Det är supergoda och krispiga att ha på gröten, filen eller en kula glass, men går också utmärkt att ha i en paj eller koka till en kompott eller kräm.

TIPS:
För den som är experimentsugen så kan det vara kul att lägga till någon smaksättare i saften, t ex lite jordgubbar, citronskivor, färsk mynta eller fläderblommor. Bara fantasin sätter gränsen. Förutom som saft till fikat fungerar den också bra som en bas i somriga drinkar, med eller utan alkohol.

ÄR RÅ RABARBER FARLIG?
Nej, för friska personer är en normal konsumtion riskfri, enligt Livsmedelsverket. Det gäller både råa och tillagade stjälkar. Rabarber innehåller höga halter oxalsyra, men denna blir ett problem först när man äter överdrivet mycket (flera kilo) eller om man har exempelvis nedsatt njurfunktion. För att minska halten kan man koka bitar av rabarber i vatten. En del av syran löses då i vattnet och kan sedan hällas bort. Själva upphettningen påverkar dock inte syran, den gör bara så att den löser sig snabbare i vattnet.

SUPPORTA ÄKTA VARA
Gillade du det här receptet? Se till att supporta konsumentföreningen Äkta vara 👉 aktavara.org/bli-supporter 💚

Grillsäsongen är här! 🌞😎 Äkta vara passar därför på att tipsa om Ä-märkt korv utan konserveringsmedlet nitrit, som ju ka...
04/06/2026

Grillsäsongen är här! 🌞😎 Äkta vara passar därför på att tipsa om Ä-märkt korv utan konserveringsmedlet nitrit, som ju kan bilda cancerframkallande ämnen. De här grillkorvarna från Gröna gårdar är dessutom Krav-märkta.

Ingredienser: Nötkött* (47%), griskött** (35%), vatten, salt, lökpulver*, svartpeppar*, paprika**, muskotnöt*. Stoppad i fårtarm. Köttmängd: 82%.*KRAV-certifierad råvara **Ekologisk råvara

Du hittar fler Ä-märkta korvar (och även andra märkta produkter) på https://produkter.aktavara.org/produkter

Information: Inlägget lyfter fram en av de producenter som valt att märka sina produkter hos Äkta vara.

Fem kommuner testade sammanlagt 17 sorters honung. Hela 11 stycken var oäkta. De innehöll bland annat främmande socker o...
02/06/2026

Fem kommuner testade sammanlagt 17 sorters honung. Hela 11 stycken var oäkta. De innehöll bland annat främmande socker och enzymer, som inte får finnas i honung. Produktbatcher av flera välkända varumärken har fått försäljningsförbud.

Se hela resultatet här: https://www.aktavara.org/nyheter/327195/saljforbud-for-flera-sorters-honung-inte-akta

Batcher av dessa produkter klarade inte testerna:
❌ Allos Akaciahonung 250g
❌ Buram Akasya bali honung 300g
❌ Eldorado Akaciahonung 350g
❌ Eldorado Flytande honung 350g
❌ Honung blomsterhonung 1kg (ÖoB)
❌ Ica basic Flytande honung 500g
❌ Ica Honung från akaciaträd 350g
❌ JS Honey 300g
❌ Maribel Flytande blomhonung 500g
❌ Midyat Flytande honung 500g
❌ Minella Flytande honung 500g

Batcher av dessa produkter klarade testerna utan anmärkning:
✅ Coop Honung 350g
✅ Ica Flytande honung, fyllig och krämig 250g
✅ Lune de miel Blomsterhonung, ekologisk
✅ Maribel Blossom honey flytande
✅ Svensk honungsförädling, Blomsterhonung

OBS! Resultatet gäller endast specifika batcher. En produkt saknas i listan, eftersom vi inte fick ut den från kommunen.

Supporta Äkta vara 👉 aktavara.org/bli-supporter

29/05/2026

🍫 Hög eller låg kakaohalt?
🍫 Med eller utan lecitin?
🍫 Riktig eller fejkad vanilj?
🍫 Utdrygad med billigt fett och vasslepulver?

Äkta vara har kollat mjölkchoklad.

Läs hela granskningen och se tabellen med alla 29 produkter här: https://www.aktavara.org/nyheter/320248/akta-vara-kollar-toppen-och-botten-i-chokladhyllan

Gör ett välgrundat val nästa gång du köper mjölkchoklad!

Se till att SUPPORTA Äkta vara om du gillar det vi gör!
Genom att DELA, SPARA, KOMMENTERA och GILLA, så hjälper du till att sprida inlägget.
Och se till att bli medlem om du inte redan är det 👉 aktavara.org/bli-supporter 💚

Adress

Box 6806 (Drottninggatan 95 B)
Stockholm
113 86

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Äkta vara postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Organisationen

Skicka ett meddelande till Äkta vara:

Genvägar

Dela

Typ