Äkta vara

Hem
Sverige
Stockholm
Äkta vara

Äkta vara är en ideell konsumentförening som verkar för bättre matkvalitet och färre tillsatser. Stötta Äkta vara på www.aktavara.org/bli-supporter

08/09/2026

Häromdagen handlade Björn Bernhardson bröd på ett bageri, när mannen framför i kön frågade "Kan man få en utskrift på innehållet?".

Läs Björns blogginlägg om när vi får veta vad maten innehåller och när vi inte får göra det: https://www.aktavara.org/blogg/331422/bjorn/ratt-att-veta-vad-man-stoppar-i-sig

Vill du också ha ärlig och genuin mat? 👉 aktavara.org/bli-supporter

06/09/2026

Varför subventioneras läsk, godis, snacks och annan ultraprocessad mat? Med en vecka kvar till valet passar vi på att ge ett medskick till nästa regering (vilka det nu blir). Vi måste alla äta och den tillfälliga momssänkningen på mat gör mat och dryck billigare. De subventioneras av staten. Problemet är bara att all mat subventioneras, även läsk, godis, snacks och annan ultraprocessad mat, som vi verkligen inte behöver konsumera mer av. När den tillfälliga momsen försvinner i december 2027 tycker vi att den borde ersättas med en differentierad moms, där momssatsen är olika för olika livsmedel. Det som vi bör äta mer av blir billigare och det som vi bör äta mindre av blir dyrare. Systemet skulle till och med kunna finansiera sig självt.

Läs mer i Björn Bernhardson blogg, som han skrev redan innan gällande momssänkningen ens var på tal. Du hittar den här: https://www.aktavara.org/blogg/188969/bjorn/jag-kan-inte-lata-bli-att-tanka-pa-matmomsen

Centerpartiet Kristdemokraterna Liberalerna Miljöpartiet de gröna Moderaterna Socialdemokraterna Sverigedemokraterna Vänsterpartiet

02/09/2026

Favorit i repris! 👉 Mer bär, inga tillsatser och mycket godare. Gör dessa superenkla rårörda lingon! Och så här års tar man förstås färska (inte frysta) lingon.

Du behöver inte heller ha i lika mycket socker som de har i köpesylten, den blir supergod ändå (vi lovar) och håller fint i kylskåpet. Lingonen har dessutom en helt annan fräschör när de är råa (eller frysta) än när de har värmebehandlas.

VÅRA TIPS:
✅ 1-2 delar socker till 5 delar råa eller frysta lingon, i vikt, är lagom. Det motsvarar ungefär en halv till en deciliter socker per kartong på 225 gram köpta lingon.
✅ Är de frysta behöver burken stå framme lite så att bären smälter, innan du skakar igen.
✅ Det går förstås utmärkt att röra lingonen istället för att skaka dem.
✅ De rårörda lingonen håller sig i kylskåp i flera månader. Vi har aldrig varit med om att de möglar, men konsistensen förändras lite över tid.

Se till att supporta Äkta vara om du gillar det vi gör! DELA, SPARA, KOMMENTERA och GILLA, så hjälper du till att sprida inlägget 🙏

💚 Och se till att bli medlem om du inte redan är det 👉 aktavara.org/bli-supporter 💚

31/08/2026

Tar tillsatserna aldrig slut? Slipp dem genom att välja Ä-märkt!

Syftet med Ä-märket är att hjälpa konsumenter som söker genuina och oförfalskade livsmedel. I märkta produkter tillåts inte tillsatser, fejkade aromer och industriella ingredienser. Dessutom ska produkterna vara ärliga. Idag finns det drygt 600 märkta produkter.

Läs mer om märkningen och se alla märkta produkter på www.ä-märket.se

28/08/2026

En brasiliansk studie på råttor kopplar ett långvarigt intag av xantangummi till bland annat inflammation i tarmen.

Läs mer här: https://www.aktavara.org/nyheter/336702/studie-langvarig-konsumtion-av-fortjockningsmedel-kan-paverka-tarmhalsan

Supporta Äkta vara 👉 aktavara.org/bli-supporter

25/08/2026

Håll utkik i inkorgen efter de senaste nyheterna för dig som är medlem ✉️

Bli medlem 👉 aktavara.org/bli-supporter

21/08/2026

Har du stött på en lurig produkt under sommaren? Nominera den till vårt antipris Årets matbluff! Du gör det på aktavara.org/matbluff

Supporta Äkta vara här: aktavara.org/bli-supporter

20/08/2026

Idag är det Honungens dag och vi passar därför på att dela några tips på hur man gör för att få tag på oförfalskad honung. Honung är tyvärr ett av de mest förfalskade livsmedlen. Tester visar återkommande att en hel del av honungen i butikshyllorna är utblandad på olika sätt.
🍯
SÅ HITTAR DU OFÖRFALSKAD HONUNG – 5 TIPS
1️⃣ Köp fast honung
Fusket är helt klart störst med den flytande honungen. Vill du väldigt gärna ha flytande honung? Se vårt tips nedan!
🐝
2️⃣ Köp svensk honung
Det är främst importerad honung som förfalskas, särskilt den mer långväga. Glöm inte att stötta lokala biodlare!
🍯
3️⃣ Ju mer information, desto bättre
Vem har odlat honungen? Var är den odlad? Vilka växter har bina samlat in nektarn från? Ju mer precis information är, desto bättre.
🐝
4️⃣ Låt dig inte luras av framsidan
Varumärken som ”Svensk honungsförädling” kan sitta även på importerad honung, vilket framgår av baksidan. Därför är det extra viktigt att granska förpackningen noga.
🍯
5️⃣ Köp inte den billigaste honungen. Riktig honung kostar pengar och ett lågt pris ökar risken för att den är utblandad med billig sirap.
🐝
TIPS: SÅ GÖR DU HONUNGEN FLYTANDE
All honung är flytande när den är nyslungad. När man gör fast honung kristalliserar man den, för att den ska få en jämnare och stabilare konsistens. Det är dock enkelt att få den flytande igen!
Ställ ner honungsburken i ett 40-gradigt vattenbad och rör om då och då så smälter kristallerna och honungen blir klar och flytande igen. Värm den dock inte över 40 grader, eftersom det förstör honungens naturliga nyttigheter och smak.
🍯
NYA REGLER OM URSPRUNG
För att ge bättre information till konsumenten samt försöka minska honungsfusket införde EU de 14 juni i år hårdare krav på hur ursprunget ska anges. Honungsproducenter får inte längre dölja ursprunget på honungen bakom uttryck som ”blandning av EU-honung”, ”icke-EU” eller ”EU/icke-EU”. Nya EU-regler tvingar tillverkare att uppge exakt ursprung. Varje ursprungsland ska nu anges och dessutom i fallande ordning samt med procentandel för varje land. Kraven omfattar inte honung som märkts innan reglerna infördes.

Supporta Äkta vara 👉 aktavara.org/bli-supporter

18/08/2026

Schyssta tillbehör till grillen? Eller hantverkssalami utan konserveringsmedlet nitrit? Vi tipsar återkommande om de produkter som är märkta med vår Ä-märkning och idag har turen kommit till Kocken & Grisen i Roslagen. Ovan är några av deras Ä-märkta produkter. Läs mer om dessa och var de går att köpa hos Kocken och Grisen

Läs mer om Ä-märket och hitta fler märkta produkter på ä-märket.se

Adress

Box 6806 (Drottninggatan 95 B)
Stockholm
113 86

Webbplats

http://www.aktavara.org/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Äkta vara postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.