Ekomatcentrum

Hem
Sverige
Sigtuna
Ekomatcentrum

Ekomatcentrum är en ideell förening som arbetar med mat och hållbarhetsfrågor.

Ekomatcentrum är en ideell förening med syfte att verka för en bättre miljö och hållbar produktion av livsmedel på lång och kort sikt. Föreningen verkar genom att sprida information om miljö, klimat och ekologiska produkter och bidrar därmed till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. Föreningen vill verka för att små och stora företag samt konsumenter ställer högre miljö- och klimatkrav vid köp och handel med livsmedel.

24/06/2026

Anmälan till Ekoligan 2026 är öppen!

Vi ser fram emot att träffa dig på Rosendals Trädgård i Stockholm 29 september och diskutera nya förutsättningar, beredskap, ekonomi, hållbarhet, upphandling och massor av annat som rör ekologisk och närproducerad svensk livsmedelsproduktion.

Som vi har längtat!
Följ länken: https://ekomatcentrum.se/anmalan-ekomatligan2026/

15/06/2026

Sveriges viktigaste matgäster sitter inte på Stockholms innekrogar.
De sitter i skolrestaurangen!

Se hit, kockar och kök i offentlig sektor!
Mat engagerar alla, det vi serverar i skola och förskola påverkar hälsa, matglädje och framtidens samhälle. Därför är ökningen av ekologiska och närproducerade råvaror extra viktig.

Nu är anmälan till Årets Offentliga Ekokock 2027 öppen!

Är det du – eller någon i ditt kök som till exempel:
• fått fler elever att välja gröna alternativ?
• utvecklat en vegetarisk rätt som blivit en favorit?
• lyckats minska matsvinnet samtidigt som fler elever äter upp maten?
• visat att ekologiska livsmedel, smak och ekonomi kan gå hand i hand?

Delta med energi och stolthet – visa vad offentlig gastronomi verkligen är. Var med och utveckla framtidens skol- och förskolemat genom smak, hållbarhet och kreativitet.

Finalen avgörs den 28 januari 2027 på Campus Grythyttan.
Läs mer och anmäl dig här: www.aretsekokock.se/

12/06/2026

Framtidens hållbara gastronomi börjar i ditt kök!

Nu öppnar anmälan till Årets Ekokock 2027!
Tävlingen för kockar som vill utmana, inspirera och visa hur hållbar matlagning kan ta smakupplevelser till nästa nivå.
Här hyllas modiga idéer, kreativitet, råvarukunskap och ett kökshantverk där ekologiska och närproducerade råvaror står i centrum tillsammans med svinn och resursförbrukning.

Alltså en tävling för dig som vill göra skillnad både på tallriken, i kroppen och för klimatet.

Tävlingsmoment:
Menykoncept:
Hemlig låda
Smart arbete med matsvinn
Hållbar resursanvändning

Finalen avgörs den 28 januari 2027 på Campus Grythyttan.

Är du redo att ta plats bland Sveriges mest drivna och kreativa kockar? Läs mer om tävlingen och anmäl dig på www.aretsekokock.se

29/05/2026

Sverige har gått från 0 till nästan 35 % ekologiskt i offentlig sektor.

Det började inte i Bryssel.
Det började inte i ett styrelserum.
Det började runt ett köksbord.

Denna vecka samlades Ekomatcentrum på Jädra Prästgård för ett årsmöte mitt bland kulturspannmål, ekologiska odlingar och samtal om hur vi bygger starkare svenska livsmedelssystem. Här möttes lantbruk, offentlig gastronomi, upphandling och hållbar utveckling runt samma bord.

En särskild stund under dagen var att båda Ekomatcentrums grundare, Eva Fröman och Carin Enfors, deltog på mötet.
Nästan 30 år efter starten fortsätter deras idé att påverka hur mat serveras i skolor, äldreomsorg och offentlig sektor över hela Sverige.

Den nya styrelsen samlar erfarenhet från offentlig gastronomi, ekologiskt lantbruk, kommunikation och hållbar samhällsutveckling med representanter från både offentlig sektor, lantbruk och hållbarhetsarbete.

Det här handlar inte bara om mat. Det handlar om vilken mat vi serverar våra barn och äldre, och vilket livsmedelssystem vi vill bygga i Sverige.

28/05/2026

Restaurants with a focus on delicious responsible food – don’t miss this!
Do you want to reach guests who choose organic?

✨ Register your restaurant on EkoGoApp
📍 Get discovered by customers near you
💚 Reach the right target audience
✅ Completely free to use

👉 Join today: ekogoapp.com

22/05/2026

Restauranger med fokus på ansvarsfull mat – missa inte detta!
Vill ni nå gäster som väljer ekologiskt?

✨ Registrera din restaurang på EkoGoApp
📍 Syns för kunder nära dig
💚 Nå rätt målgrupp
✅ Helt gratis

👉 Gå med idag: ekogoapp.com

19/05/2026

EkoGo – gör det enkelt att välja ekologiskt!

Hej alla som driver restaurang! Börja använda EkoGo – Sveriges första app och webbplats som samlar caféer, snabbmat och restauranger som serverar ekologisk mat. Plattformen gör det enkelt för kunder att hitta hållbara matställen i närheten via sökfunktion med platstjänster, omdömen, favoriter och mycket annat gott.

Gå med gratis redan idag och nå fler gäster som aktivt söker ekologiska och hållbara matval!

EkoGo är framtagen av Ekomatcentrum i projektet cirkulär ekonomi för restauranger och med stöd från Interreg Central Baltic Programme.
Appen finns att ladda ner på GooglePlay (ej App Store) och webbversionen hittar du på ekogoapp.com

30/01/2026

Hon tog hem finalen! Årets Ekokock heter Mikaela Håkansson, från Stadshuskällaren i Stockholm. Stort grattis för en otrolig prestation
som fick på juryn på fall. Kreativitet, hantverk, svinnsmart och nytänkande matlagning för planeten och en fröjd för gästen. Och inte minst visuellt väldigt vackert. Fortsätt visa att det
går!

Grattis också till våra andra tre finalister som höjde ribban än mer. Tack också till alla som kom och tittade när finalisterna arbetade i tävlingsköken, lyssnade på föreläsningar och panelsamtal för en mer hållbar framtid för vår mat!

.se
.se studio

30/01/2026

Vi har en vinnare! Årets Offentliga Ekokock heter Albert Denha, Stångholmsbackens förskola i Stockholm. Stort grattis för en fantastsk insats som imponerade djupt på juryn. En hantverksskicklighet och ett engagemang för bra, hållbar och god mat till alla barn. Fortsätt visa att det går!

Grattis också till våra andra tre finalister som gjorde tävlingen till en fantastisk uppvisning. Tack alla som kom och tittade!

.se .se .studio

29/01/2026

Nu startar finalen i Årets Ekokock! Lycka till och kör så det ryker

Adress

Sigtuna

Telefon

+46707795990

Webbplats

http://ekomatcentrum.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Ekomatcentrum postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.