Malmö Food Council

Hem
Sverige
Malmö
Malmö Food Council

Vägbeskrivning Webbplats Kontakta organisationen

Nordens första food council, est. 2020. Tillsammans för världens bästa mat i Malmö!

18/09/2026

Snart går del 2 av Möllevångstorgets temamarknader av stapeln med HÖSTSKÖRDEN! 🍂 Efter succén med premiären i augusti är vi superpeppade på att presentera ännu fler lokala mathjältar. Här kommer ni kunna hitta allt från dryck och matvagnar till örter, lokaltillverkad sojasås, härodlade svampar, färskt bröd och etiskt odlade grönsaker!

Så kom och träffa gänget och utforska en del av allt fantastiskt som produceras här i Malmö. Ni kan bland annat handla från:

🥬 Grönsaker
* Alnarps Agroecology Farm

🍄 Svamp
* Svampfarmen

🍎 Förädlare
* Drink Dat
* Herbs and Honey
* I Goda Äpplens Lag
* The Soy Sauce Lady
* Brödstudion

🌮 Matvagnar
* Clean Cravings
* Mehmet Durmaz

Sedan vill vi säga ett stort tack till alla som kom förbi och handlade förra gången! Era köp gör skillnad – inte bara för aktörerna som ställer ut, utan också för att bevara en levande torghandel och för miljön, som gynnas när maten produceras på schyssta villkor.
Temamarknaderna är ett pilotprojekt i samarbete med Malmö stad, som fortsätter under oktober och november och kompletterar den befintliga torghandeln.

📍 Möllevångstorget 🕘 Kl. 09–15 Lördag 26 september

29/08/2026

Idag, lördag 29e Augusti, går startskottet för en ny satsning på Möllevångstorget! 🌸 Vi bjuder in flera gästaktörer till torghandeln för att diversifiera utbudet av maten och upplevelser på torget! Under hösten bli det fyra temadagar där olika lokala och etiska producenter tar en sväng förbi Möllan så att ni kan handla direkt från jord till bord! 🪏

Dessa aktörer kommer komplettera den befintliga torghandeln och stå sida vid sida med era gamla favoritmarknadshandlare. Under hösten kommer ni kunna hitta allt från lokala grönsaksodlare, bagerier, blomsterodlare, örter, honung, nötödlare, musterier, bryggerier, glasstillverkare, fermenterare - och allt där emellan! 🧑‍🌾  Idag kör vi kick-off vi teman ’Sensommar’ mellan kl 09-15 - svajpa på bilderna för att möta helgens grymma utställare! 👉  Alla datum för temamarknaderna: 
29 Augusti - ’Sensommar’ 🌻 26 September - ’Höstskörd’ 🌽
31 Oktober - ’Halloween’ 🎃
28 November - ’Julmarknad’ 🌰  Ta med dig ryggsäcken och en kompis, och upptäck både dina vanliga favoriter och något nytt på Möllan! ❤️  Är du också en lokal producent av något slag och vill joina oss på torget? Vad kul! Hör av dig till oss via DM eller på [email protected]. 📬.

Detta evenemang är en del av ett samarbete mellan Malmö stad och Malmö Food Council.   Välkommen!

21/08/2026

MALMÖ SMAKAR SOM... MALMÖ I TAGINEN!!!

Vinnaren av Ett mål för Malmö är Rahma Kiswani vars rätt "Malmö i taginen" nu är korad som Malmös nya signaturrätt! Hurra! 🎉

Stort grattis till och till Malmö! 🧡

Vilken otrolig final vi fick igår: Ridhuset fylldes med matnördiga gäster som genom finalen hölls i handen av Jennie Walldèn. Finalisterna Lollo Krüger och Daniel Pembert levererade inte bara en fantastisk insats i form av utsökta finalrätter, men även i form av ett kamratligt samarbete och stöd under hela dagen.

Malmö smakar nämligen sill, tomat, persilja, lingon OCH värme, gemenskap och mod. Mums! 🤤

De fyra jurymedlemmarna Sadoo Iskandarani Julia Tuvesson | Tuvessonskan Linda Dahl och Sofia Hedén tog ett beslut med stöd av publiken och efter noga överläggande. Och alla hölls väl förfriskade av drycker från I Goda Äpplens Lag

Vilken fest! Vilken tävling! Vilken mat! Vilket Malmö! 🧡

Tusen, tusen tack till alla deltagande och inblandade:

🔸️Våra samarbetspartners Malmö stad, Fair Trade City Malmö och Malmö Folkets Park som möjliggjorde denna tävling
🔸️Konferencier Jennie Walldèn
🔸️Juryn Linda Dahl Julia Tuvesson | Tuvessonskan Sadoo Iskandarani Sofia Hedén för era skarpa smaklökar
🔸️Finalisterna Lollo Krüger Daniel Pembert och alla andra tävlande
🔸️Kentaur. Workwear of Denmark. för kockkläderna.
🔸️För prisgåvorna Malmö stad Matkaravan Tamini Julia Tuvesson | Tuvessonskan Vintrie Market Malmö Restaurangskola Cirkulärt dryckesnav Skånes Dryckesproducenter
🔸️I Goda Äpplens Lag för dryckerna
🔸️Projektgruppen louiseedahl Karin Tingstedt och Lena Persson
🔸️Volontärer från Malmö Food Council: Cornelia Altgård
🔸️Miriam Preis för fotona
🔸️Kommunikatör TÅNG TÅNG, grafiker selma ! och fotograf Olle Enqvist

Recept publiceras snart, höll ögonen öppna! 👀

18/08/2026

VI HYLLAR MATEN, MÄNNISKORNA OCH MALMÖ!🎉

Välkomna på folkfest med Malmö Food Council Far i Hatten och .nu

Den 20 augusti utses Malmös nya signaturrätt och det ska firas. Vi passar på att bjuda in till ett mingel med fokus mat, gemenskap och engagemang för en positiv framtid för alla Malmöbor.

Kom, ät och drick, samtala och spåna på hur vi kan skapa ett godare, snällare, grönare och skönare Malmö tillsammans.

🗓 torsdag 20 augusti, kl 18:30-21:00
📍 Far i hatten, Folkets Park
🫶🏽 Fri entré (mat och dryck till självkostnadspris)

VI SES DÄR MALMÖ! 🧡

Vi som arrangerar efterminglet:
👋🏾 Malmö Food Council - Malmös egna matråd. En ideell medlemsförening som samlar och aktiverar Malmöborna för ett hållbart och lokalt matsystem i Malmö.
👋🏾 Far i Hatten - restaurang med otrolig mat och dryck, säsongsbaserat och från lokala och hållbara producenter, såklart!
👋🏾 .nu - en nationell kampanj som driver omställning av matsystemen för rättvisan, klimatet, hälsan, framtiden och beredskapen.
..

Psst! Finalen för "Ett mål för Malmö", tävlingen som utser Malmös nya signaturrätt, arrangerar vi precis innan efterminglet. Heja, smaka och rösta på din favorit!
🍽 Kl 17:00-18:30 (Insläpp 16:30), Ridhuset, Folkets Park

17/08/2026

Möt de grymma FINALISTERNA som tävlar i Ett mål för Malmö! 🧑🏿‍🍳👨🏼‍🍳👩🏽‍🍳

Vem av dem vinner och får äran att kalla sig skaparen av MALMÖS NYA SIGNATURRÄTT?

Kom på FINALEN på Ridhuset på torsdag och upplev tävlingens spänning och smaken av Malmö med oss!

De 70 första gästerna får smakprov och möjligheten att vara med och rösta på sin favoriträtt. Först till kvarn!

📍 Ridhuset, Malmö Folkets Park
🗓 Torsdag 20 augusti, kl 17:00-18:30 (insläpp 16:30)
👋🏼 Fri entré

Vi ses där Malmöööö! 🥳

------------------------------------

Jury: Linda Dahl Sadoo Iskandarani Julia Tuvesson | Tuvessonskan Sofia Hedén
Konferencier: Jennie Walldèn
K**k: CLEAN CRAVINGS SWEDEN
Finalister: Lollo Krüger Daniel Pembert

Finalen i Ett mål för Malmö arrangeras i samarbete med Malmö Folkets Park Malmö stad och Fair Trade City Malmö.

Efterminglet arrangeras i samarbete med Far i Hatten. Mer info kommer!

14/08/2026

Äntligen är det dags för FINALEN i Ett mål för Malmö!!! 🥳

ALLA Malmöbor är välkomna till denna folkfest av en final där Malmös nya signaturrätt ska utses. Vi hyllar maten, gemenskapen och smaken av Malmö.

Kom, heja och fira med oss!

De 70 första gästerna får smakprov och möjligheten att vara med och rösta på sin favoriträtt. Först till kvarn!

📍 Ridhuset, Malmö Folkets Park
🗓 Torsdag 20 augusti, kl 17:00-18:30 (insläpp kl 16:30)
👋🏽 Fri entré

Vi ses där Malmö! 👨🏼‍🍳👩🏿‍🍳🧑🏾‍🍳

-------------

Jury: Linda Dahl Sadoo Iskandarani Julia Tuvesson | Tuvessonskan Sofia Hedén

Konferencier: Jennie Walldèn

Finalister: Daniel Pembert Lollo Krüger

K**k: C•L•E•A•N C•R•A•V•I•N•G•S

Finalen i Ett mål för Malmö arrangeras i samarbete med Malmö Folkets Park Malmö stad och Fair Trade City Malmö

Efterminglet arrangeras i samarbete med Far i Hatten. Mer info kommer!

18/06/2026

FINALISTERNA ÄR KLARA! 🎉

Idag, på självaste Sustainable Gastronomy Day, kan vi äntligen presentera de tre finalisterna som gått vidare till finalen i "Ett mål för Malmö".

Efter en fantastisk semifinal i Malmö Rådhus, där bidragen lagades upp i Rådhuskällaren kök och bedömdes av juryn och kvällens gäster, står det nu klart vilka som gått vidare i tävlingen om att skapa Malmös nya signaturrätt.

Vi ses på finalen den 20 augusti i Ridhuset i Folkets Park!

Där möts finalisterna, juryn och Malmöborna i en öppen folkfest fylld av matglädje, gemenskap och tävlingens spänning.

Juryn: Sadoo Iskandarani Linda Dahl Julia Tuvesson | Tuvessonskan Sofia Hedén

Konferencier: Jennie Walldèn

K**k: Robert, CLEAN CRAVINGS SWEDEN

Vilken av finalrätterna tycker du bäst representerar Malmö?

👨🏼‍🍳👩🏿‍🍳🧑🏾‍🍳

"Ett mål för Malmö" arrangeras i samarbete med Malmö Stad Malmö stad och Fair Trade City .
Tusen tack till Rådhuskällaren Rådhuskällaren Malmö Stad Malmö stad och Circular Gastronomy Circular Gastronomy för ett lyckat samarbete kring semifinalen. Så himla roligt och gott det blev!
Tack till Kentaur Work wear of Denmark för de cirkulära kockkläderna till alla våra semifinalister.
Särskild shoutout till Alexa Alexa Zerkow | Nordic H**p Hub som var den sjätte semifinalisten men som tyvärr fick backa från tävlingen av personliga orsaker. Vi saknade din hampafalfel!
Foton av eminenta Miriam Preis

10/06/2026

(16/6) SVERIGES SYDLIGASTE MATLABB
✦ Smygehuk Lighthouse Hostel/Red Sails
09:00–15:30

Du där! Du som är extra nyfiken på dagsupplägget för Smygehuk, se hit:

Handla och inspireras på dagens matmarknad där ni får träffa lokala producenter och mathantverkare. Vi bjuder också på smakprov av för dagen nyskapade rätter på lokala råvaror enligt riktlinjer för Sustainable Gastronomy Day 🎉

Ett axplock av medverkande utställare och kockar: Joanna Daly, Mattias Nilsson, Pernilla Lindberg, Damien Grenier, Björn Bergh, Arriesjöns café, Ludvigslunds skafferi, Hallonkärnan, Mias skafferi, Quest Speciality Coffee, Must Energy, Mossagården. Med flera! Med gastronomin som redskap för en hållbar förändring 🌱♻️

✦ Medfinansieras av Europeiska Unionen med stöd från och ✦

10/06/2026

Nu är de äntligen här: semifinalisterna i "Ett mål för Malmö"!

Från många kreativa bidrag från Malmöborna har juryn valt ut 5 recept som går vidare till semifinal.

Tillsammans visar recepten den mångfald av människor, matkulturer och smaker som gör Malmö till den fantastiska och mumsiga matstad vi är idag.

Den 15 juni möts semifinalisterna i Malmö Rådhus där bidragen lagas upp i kök med stöd från köksmästaren Peter Sandell och kockarna och . Tre finalister går vidare till finalen i den 20 augusti.

Vilken rätt röstar du på?

10/06/2026

Imorgon kickar vi igång veckan! Hurra! Här kommer en liten throwback till förra årets matmarknad i Smygehuk med 🦐🦀🦑

På Sveriges sydligaste pärla samlade vi lokala mathantverkare, kockar, bagare och producenter som bjöd på kulinariska upplevelser utifrån FAO:s hållbarhetsprinciper. Ja, ni hör ju! Den 16/6 kör vi en favorit i repris, ses vi där? ⭐️

Adress

Olof Palmes Plats 1
Malmö
21444

Webbplats

http://www.malmofoodcouncil.org/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Malmö Food Council publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.