Munskänkarna - Karlstad

Munskänkarna - Karlstad Munskänkarna Karlstad bildades 1973 och har idag ca 200 medlemmar.

Verksamheten består huvudsakligen av föredrag och provningar, kursverksamhet med möjligheter att avlägga prov för respektive betygsnivå. Munskänkarna är en ideell förening med syfte att vidga kännedom och kunskap om vin och andra ädla drycker, samt verka för goda och måttfulla dryckesseder. Verksamheten bedrivs huvudsakligen i Sverige men sektioner finns även i andra länder där svenskar är bosatta.

Våravslutning med tema Bordeaux. Vinerna importerade från Terroirviner SAS och Philippe Saillard som också höll i provni...
21/05/2026

Våravslutning med tema Bordeaux. Vinerna importerade från Terroirviner SAS och Philippe Saillard som också höll i provningen. Trevliga viner från mindre odlare presenterade på ett personligt sätt utifrån odlaren perspektiv. Provningen avslutades med en vårlig måltid bestående av mjukbakad kalv med svensk sparris, blomkålscrème, polentachips, blankad kalvfond och friterad salvia. Följande viner provades.
0. Victor Hertz Crémant d'Alsace Brut "Perles Noires" Blanc de Noirs
100 % Pinot Noir
1. Château Le Sablard "Caractère Sauvage" Côtes-de-Bourg Blanc 2024 (vitt)
100 % Sauvignon Blanc
2. Château Haut-Lagrange Pessac-Léognan Blanc 2024 (vitt)
52 % Sémillon, 48 % Sauvignon Blanc
3. Château Le Sablard "Prestige" Côtes-de-Bourg 2022 (rött)
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
4. Château Jaugue Blanc Saint-Emilion Grand Cru 2020 (rött)
80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
5. Château Haut-Lagrange Pessac-Léognan 2020 (rött)
52 % Merlot och 48 % Cabernet Sauvignon
6. Château La Croix Lartigue Castillon Côtes de Bordeaux 2020 (rött)
60% Cabernet Franc and 40% Merlot

Avslutning och Grand Final för kursen mousserande viner. Och vilken avslutning det blev. Sofie och Emelie hade lagt ner ...
30/04/2026

Avslutning och Grand Final för kursen mousserande viner. Och vilken avslutning det blev. Sofie och Emelie hade lagt ner sin själ för att hitta lämpliga prestigeviner från Champagne. Till detta serverades också en smaktallrik komponerad av kursdeltagarna. Favorit i ett mycket tätt startfält blev nummer fem, Thiénot Cuvée Stanislas Blanc de Blancs 2008 med 100 % Chardonnay till det facila priset av 1299 kronor. Sammanfattningsvis en mycket trevlig och givande utbildning om bubblornas värld.

En eftermiddag i italiensk anda 🇮🇹✨Tillsammans med Daniela Mariotti stod Styrelsen för matlagningen och bjöd våra gäster...
26/04/2026

En eftermiddag i italiensk anda 🇮🇹✨

Tillsammans med Daniela Mariotti stod Styrelsen för matlagningen och bjöd våra gäster på en härlig middag fylld av klassiska italienska rätter

Tillsammans med maten genomfördes också en inspirerande provning av utvalda vita viner från Italien. Kombinationen av mat och vin skapade en varm och stämningsfull upplevelse där både smaklökar och samtal fick blomstra.

Stort tack till alla som deltog och bidrog till denna trevliga eftermiddag ! 🍝🥂

Tredje kurstillfället med mousserande viner. Denna gång var temat mousserande "utanför" Champagne. Kvällens överraskning...
15/04/2026

Tredje kurstillfället med mousserande viner. Denna gång var temat mousserande "utanför" Champagne. Kvällens överraskning var West Seafoam Blanc de Blancs Extra Brut 2018 från West Wines i Sonoma County USA. Trevligt och uppskattat var också att våra kursledare Sofie och Emelie lyckats få och spela in en intervju med den svenska affärskvinnan och ägaren Katarina Åkerlind Bonde. Hon berättade varför hon hamnade i vinbranchen och hennes filosofi med vinernas karaktär.

Andra tillfället i mousserandekursen med fokus på Champagne. Provningen genomfördes blint med ledtrådar. Hitta rätt druv...
01/04/2026

Andra tillfället i mousserandekursen med fokus på Champagne. Provningen genomfördes blint med ledtrådar. Hitta rätt druva eller blandning. Kvällens joker var Noël Leblond med 100% Arbane. Till detta serverades en gemensamt sammansatt smaktallrik.

Första kurstillfället för mousserande viner. Efter start med Astro Bunny Pet-Nat och teori fick deltagarna blindprova de...
19/03/2026

Första kurstillfället för mousserande viner. Efter start med Astro Bunny Pet-Nat och teori fick deltagarna blindprova de övriga för att
placera enligt ledorden svensk, champagne, sekt, prosecco och cava.
Det som i teorin såg enkelt ut, visade sig vara lurigt. Det mest förvillande vinet var Raw Riesling Brut Nature, en välsmakande dryck men inte som Riesling. Till detta serverades en välsmakande rätt. Vid nästa tillfälle blir det djupdykning i Champagne.

Vita viner från Spanien och dess öar var temat när AW arrangerades på Guldapan. Som vanligt var det fullbokat. Två viner...
17/03/2026

Vita viner från Spanien och dess öar var temat när AW arrangerades på Guldapan. Som vanligt var det fullbokat. Två viner var från fastlandet och två från Mallorca, alla från Wine Dogs sortiment. Hantverksviner med biodynamisk profil. Till detta serverades en smaktallrik a la Guldapan. För många var favoriten Coto de Gomaritz, en blandning av druvorna Treixadura, Godello, Albariño, Loureira.

Guigal årsmötesprovning - 🍾🎉🥳🍷Igår höll Munskänkarna Karlstadssektionen årsmöte som efterföljdes av en riktigt fin provn...
15/02/2026

Guigal årsmötesprovning - 🍾🎉🥳🍷

Igår höll Munskänkarna Karlstadssektionen årsmöte som efterföljdes av en riktigt fin provning av Guigals rhôneviner, toppat med ett av deras La, La, La-viner. Anders Öhman guidade oss genom kvällen på ett proffsigt och lättsamt sätt. Vinerna provades sedan ihop med en Toast skagen och Boeuf Bourignon. Skopor och band delades ut till våra nya medlemmar och de som varit medlemmar 5, 10 och 25 år.

Nu ser vi fram emot ett spännande vinprovningsår tillsammans! 😀

Vinmeny:
Côte Rôtie La Mouline 2020 4359 kr
Côte Rôtie Chateau d’Ampuis 2021 1395 kr
Hermitage Rouge 2020 749 kr
Condrieu 2022 479 kr
Crozes-Hermitage 2021 259 kr
Côtes-du-Rhône 2022 149 kr
Côtes du Rhône Blanc 2024 149 kr

Igår hölls en "alternativ Nobelmiddag" med årgångsprovning av Nebbiolo! 🍷🍲🍾🥂De viner som provades var Barolo, Barbaresco...
11/12/2025

Igår hölls en "alternativ Nobelmiddag" med årgångsprovning av Nebbiolo! 🍷🍲🍾🥂

De viner som provades var Barolo, Barbaresco och Langhe nebbiolo i ett prisspann mellan 220 kr till 2460. Se lista nedan:

Gaja Barbaresco 2021
G. D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2021
Trediberri Barolo Rocche Dell' Annunziata 2021
Vietti Perbacco Nebbiolo 2022
Vietti Perbacco Nebbiolo 2021
Fontanafredda Barolo 2021

Under Per-Åke Börjessons ledning, utforskades vinerna. Vinet Trediberri Barolo Rocche utsågs till kvällens favorit.✨️

Kvällen började med ett halvglas bubbel för att få fram den rätta stämningen och avslutades med en enkel egenkomponerad varmrätt.

Vive la France! 🇨🇵 🥖🍷Vid vårt tredje tillfälle i fortsättningskursen för vin och mat hade deltagarna kombinerat utvalda ...
30/10/2025

Vive la France! 🇨🇵 🥖🍷

Vid vårt tredje tillfälle i fortsättningskursen för vin och mat hade deltagarna kombinerat utvalda franska viner med det franska köket. Resultatet blev otroligt god comfort food som värmde gott i höstrusket.

🥂🍾 Välkomstbubblet var en fruktig frisk crèmeant de Jura, Jérome Arnoux brut nature

🫛 Till Patriarche brut nature, fruktigt, fylligt och med toner av kex och honung serverades en krämig och moussig crème ninon

🥘 Den mustiga varmrätten coq au vin matchades med Gérard Bertrand med GSM druvor från Languedoc-Roussion. Ett fruktigt balanserat vin med toner av röda bär, choklad, örter och vanilj.

🥮Kvällen avslutades med dessertvin Château Tirecul la Gravière Les Pins. Vinet hade smak av torkad frukt, valnötter, honung och pommerans. Det gifte sig bra med den tarte tartin som serverades som efterrätt.

La grand finale blir Italien nästa vecka!

Adress

Skare. Karlstad@telia. Com
Karlstad

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Munskänkarna - Karlstad postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ