Social and Industrial Foodservice Institute

28/09/2026

🍎 🏫 В ГБАО обсудили, как сделать школьное питание не только полезнее, но и устойчивее: использовать пришкольные земли, развивать сады, пасеки и небольшие хозяйства, привлекать гранты и объединять усилия разных ведомств.

На прошлой неделе члены Межведомственного координационного совета по школьному питанию посетили школы Ванджа, Шугнана и Хорога, подвели итоги и обсудили планы на новый учебный год.

О том, почему школьный обед — это гораздо больше, чем просто тарелка горячей еды, читайте в статье
👇
https://sifi.ru/tpost/f16dihlsi1-v-gbao-obsudili-razvitie-shkolnogo-pitan
For english text 👉 http://eng.sifi.ru/tpost/o773pp7k61-school-feeding-development-priorities-fo

Члены Межведомственного координационного совета по школьному питанию посетили школы Ванджского, Шугнанского районов и Хорога, подвели итоги и наметили планы на н...

16/09/2026

01/09/2026

📚 С Днём знаний!

После летних каникул школы вновь открывают свои двери для учеников. Впереди — новые открытия, интересные уроки и вкусные школьные обеды.

Желаем ученикам учиться с удовольствием, педагогам — вдохновения, а школьным поварам — энергии и благодарных улыбок детей!

Пусть новый учебный год будет ярким, добрым и успешным! 🍎✨

26/08/2026

📚 До 1 сентября остаются считанные дни — совсем скоро школьные столовые снова наполнятся привычным шумом детского смеха 👧👦 и ароматом горячего обеда 🍲

✨ Для школ юга Кыргызстана новый учебный год начинается с новых возможностей. Ведь этим летом в Оше открылся Южный центр компетенций 👩‍🍳👨‍🍳 — площадка, где повара и сотрудники пищеблоков школ и детских садов смогут повышать квалификацию, осваивать современные требования к безопасности и качеству питания и отрабатывать навыки на практике.

🎥 В преддверии 1 сентября предлагаем посмотреть, как проходило открытие Центра и какие возможности он создаёт для специалистов и, самое главное, для детей 🧡

https://youtu.be/l3M5i13poeg?si=6svkcrzyXZ-ifx1D

25/08/2026

👩‍🍳 Пятёрка финалистов конкурса «Лучший школьный повар — 2026» определена!

Региональные этапы завершены, и теперь пять школьных поваров из разных регионов Таджикистана готовятся к главному испытанию.

Впереди — работа с наставниками и выполнение домашнего задания: каждому финалисту предстоит разработать собственное авторское блюдо, которое можно было бы предложить для школьного меню.

🏆 Финал состоится 18 сентября. Именно в этот день станет известно имя лучшего школьного повара Таджикистана — 2026.

Кто вышел в финал и как участники будут готовиться к решающему этапу — рассказываем в статье 👉
https://sifi.ru/tpost/uuz9ixzd51-konkurs-luchshii-shkolnii-povar-2026-vih

For english text 👉 https://eng.sifi.ru/tpost/fl3uuhops1-best-school-cook-2026-competition-reache

В течение июля и августа школьные повара из разных регионов Таджикистана выходили на конкурсные площадки, чтобы показать своё профессиональное мастерство.

05/08/2026

🏆 Третья финалистка конкурса «Лучший школьный повар — 2026» в Таджикистане — Шарофат Ортикова!

4 августа в школе № 1 Раштского района прошёл региональный этап конкурса. За право представить районы республиканского подчинения в финале боролись семь школьных поваров из Ляхшского, Таджикабадского и Раштского районов.

Заданием для участников было приготовить: гречневый суп на молоке, хонум с курицей, салат из свежей капусты и огурцов, самбусу с сыром и напиток из свежих фруктов.
Для пяти конкурсантов это был первый опыт участия, и лишь двое уже были знакомы с конкурсными испытаниями. Несмотря на это, все участники успешно справились с заданием, показав хорошие профессиональные навыки.

🥇 Победительницей регионального этапа стала Шарофат Ортикова — повар школы № 26 Раштского района.
Шарофат стала третьей участницей пятёрки финалистов конкурса и в сентябре представит районы республиканского подчинения в финале, который состоится в Душанбе.
Поздравляем Шарофат Ортикову с заслуженной победой! Желаем ей уверенного выступления в финале, новых профессиональных достижений и ярких побед! 👩‍🍳✨

03/08/2026

Как в Кыргызстане отметили Всемирный день пищеварения?

Школьники из пяти регионов Кыргызстана угадывали полезные смузи, изучали работу пищеварения, проходили игровые станции и знакомились с настоящими героями школьного питания — поварами.

Ярко, вкусно и с искренним «спасибо» тем, кто каждый день заботится о детях. 💛

03/08/2026

🏆 30 июля в школе № 31 города Худжанда Согдийской области прошёл региональный этап конкурса «Лучший школьный повар — 2026».

За право представить регион в финале боролись 12 школьных поваров из школ районов Айни, Деваштич, Исфара, Джаббор Расулов, Ашт, Бободжон Гафуров и Спитамен.

Участники готовили: суп-пюре из зелёного горошка, ханум с мясом, салат из картофеля и солёного огурца, самбусу с сыром и напиток из сухофруктов.

Все конкурсанты успешно справились с заданием, продемонстрировав профессиональную подготовку, ответственность и творческий подход к работе.

🥇 Победительницей регионального этапа стала Мавджудахон Рахимова — повар школы № 28 Бободжон-Гафуровского района.

Для Мавджудахон это уже пятое участие в конкурсе. С 2022 года повар ежегодно выходила на конкурсную площадку, совершенствовала профессиональные навыки, изучала современные технологии приготовления школьного питания и учитывала рекомендации жюри. Настойчивость, стремление к развитию и накопленный опыт помогли ей добиться лучшего результата среди участников регионального этапа.

Её история показывает, что профессиональные конкурсы дают школьным поварам возможность учиться, увереннее работать на практике и шаг за шагом добиваться высоких результатов.

Поздравляем Рахимову Мавджудахон! Желаем успешного выступления в финале, новых профессиональных достижений и достойно представить Согдийскую область на республиканском уровне. 👩‍🍳✨