15/08/2023
Fundația Centrul European de Integrare al Romilor desfășoară în 25-27 august în Rampa Ștefan cel Mare, sala Vânătorilor, cea de-a șaptea ediție a Festivalului Gastronomic al Romilor, eveniment cofinanțat de Consiliul Judetean Sibiu și Primăria Municipiului Sibiu.
Scopul evenimentului este promovarea, valorificarea și popularizarea valorilor și tradițiilor gastronomice rome, promovarea patrimoniului cultural al comunității rome, promovarea patrimoniului cultural imaterial prin produse tradiționale gastronomice, port tradițional, cântece și dansuri, obiceuri și mesteșuguri vechi.
Un obiectiv important îl reprezintă consolidarea spiritului de apartenență la comunitatea romă, cultivarea sentimentului de mândrie și a valorilor privind egalitatea de șanse și conștientizarea valorilor comunității în context multicultural.
Gastronomia, ca şi element din patrimoniul cultural imaterial al romilor, practicată într-un stil tradițional, la foc în aer liber, într-un cadru ce aminteşte de specificitatea acestei etnii, nomadismul și libertatea unui trai în natură, poate contribui la valorificarea şi respectarea tradiţiilor rome și la educaţia tinerilor şi nu numai, despre viaţa şi obiceiurile lor.
În cadrul Festivalului Gastronomic al Romilor va avea loc concursul ROMANO MASTER-CHEF, unde cei mai iscusiți bucătari se vor lupta pentru trofeul locului I, expoziție de produse tradiționale, specialități culinare, muzică și dans.
Taves Bahtalo!
Vă așteptăm cu drag.