12/04/2025
🍇 Vinul nu se mai face doar cu teascul și răbdarea bunicului. Astăzi, vinul se naște la granița fină dintre tradiție și inovație, acolo unde fiecare decizie în cramă are ecou în gust, în etică și în sănătatea pământului care-l dăruiește.
🌿 În cadrul workshop-ului „Tehnologii noi de producție a vinului”, vorbim despre mai mult decât metode. Vorbim despre alegeri – conștiente, echilibrate, sustenabile.
✨ Vom explora:
- vinificația ecologică: fără pesticide, fără aditivi inutili, cu respect pentru vie și sol;
- drojdiile indigene: sufletul vinului care fermentă firesc, cu personalitate;
- fermentația spontană: dansul natural al vinului, lăsat să curgă fără intervenții forțate;
-reducerea consumului de apă și energie: cramă eficientă, gândire verde;
-clarificarea vinului prin metode naturale: puritate, nu procesare;
- certificarea ecologică și metode de a supune povestea unui vin curat pe piața de azi.
📍 Pe data de 12 aprilie, la crama Petro Vaselo, deschidem ușile unui spațiu dedicat celor care vor să înțeleagă vinul nu doar ca produs, ci ca expresie a unei filozofii.
🍷 Fie că ești un mic producător în căutarea unei direcții sustenabile, fie că ești un iubitor de vin care vrea să înțeleagă ce gust are responsabilitatea, te așteptăm cu inima deschisă.
Înscrie-te GRATUIT aici👇
https://web.facebook.com/events/1162053238563009
