APA - Asociatia Producatorilor Artizani

12/10/2026

Dacă ar fi să folosim termeni din industria muzicală, la Artisan Food Market ed. a XIII-a vom avea un line-up remarcabil, de neratat, și un play-list care o să vă bucure toate simțurile. Vocile și poveștile artiștilor fenomenului producției artizanale food & drink din România le asculți direct la Biblioteca Naţională a României. Îți mai lăsăm și azi câteva cât să îți fixezi data în calendar. 👇
🔺 Magia Trandafirului de Damasc - De la Natură la Esență 🌹 Din inima câmpului Rose Paboland, trandafirii de Damasc își dezvăluie parfumul unic și frumusețea rară. Fiecare floare cu o poveste veche de secole este transformată în produse remarcabile.
🔺 Brutăria Mutu - Pâinea lor are în spate o poveste de familie. A început cu pasiunea unui om ambițios care credea că pâinea bună nu se face în grabă, ci cu răbdare, cu ingrediente simple și cu respect pentru rețetele de altădată. Ce îi face diferiți? Pâinea lor se coace pe vatră, așa cm se făcea odinioară. Aluatul nu stă în tăvi sau forme, ci se coace direct pe piatra încinsă a cuptorului. Tocmai de aceea pâinea pe vatră are acel gust și miros pe care mulți dintre noi îl asociem cu pâinea bunicii.
🔺 Mii și Mii - ciocolata este mai mult decât un ingredient. Este pasiunea lor pentru gusturi autentice, combinații îndrăznețe și lucruri făcute cu grijă, de la primul ingredient până la ultimul detaliu. Creează praline artizanale pictate manual, cu umpluturi fine și asocieri surprinzătoare, de la arome clasice până la combinații neobișnuite, precum ciocolata cu usturoi negru, ciocolata cu jumări ș alte creații cu gusturi spectaculoase.
🔺 Cartel Caffee - este o afacere de familie specializată în producția și comercializarea de cafea premium. Conceptul brandului îmbină rețetele și expertiza tradițională italiană cu producția realizată în Bulgaria.
Ne vedem aici👇
ℹ️Bilete acces târg prin Entertix: https://www.entertix.ro/bilete/41200/artisan-food-market-ed-a-xiii-a-16-18-octombrie-2026-biblioteca-nationala-a-romaniei-bucuresti.html
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE | 🏡 Biblioteca Naţională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM
Sponsor: STV Foods
Partener Oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

12/10/2026

Așa cm v-am obișnuit la edițiile anterioare și acum vom avea o secțiune non-food cu creații artizanale remarcabile care vor completa atmosfera Artisan Food Market. Azi facem un scurt intermezzo și punem lumina pe:
🔺 Wool Yard - brand românesc dedicat creațiilor artizanale din lână naturală, realizate integral manual. Afacerea se remarcă prin transformarea lânii în obiecte vestimentare și accesorii unice, folosind tehnici tradiționale precum împpâslirea sau croșetatul. Fondat de Georgian, atelierul participă activ la viața comunității de design local din București și din țară.
🔺 Pappo Craft - Frumusețea obiectelor făurite manual nu se demodează niciodată. Cupru bătut, texturi autentice și un meșteșug care spune o poveste la fiecare reflexie. "Nu vindem obiecte. Aducem în casele oamenilor fragmente dintr-o lume care refuză să dispară — lumea meșterilor populari români, a mâinilor care știu să transforme lemnul, cuprul și răchita în artă."
🔺 IQ Puzzle - create de o echipă tânără și creativă din Republica Moldova, reprezintă o categorie de jocuri de logică și „brain fitness”, concepute pentru a pune la încercare gândirea critică, percepția spațială și răbdarea. Termenul acoperă în principal două mari concepte din piață: gama IQ Puzzle - Brain Fitness (figuri geometrice de asamblat) și seria de jocuri portabile IQ.
🔺 Flamelle Atelier - Lumânări handmade din ceară de soia 100% naturală și vegană. Făcute cu inspirație, turnate manual cu grijă la detalii și drag pentru lucrurile făcute frumos.
Ne vedem aici👇
ℹ️Bilete acces târg prin Entertix: https://shorturl.at/daUgE
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE | 🏡 Biblioteca Naţională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM
Sponsor: STV Foods
Partener Oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

08/10/2026

Creativitatea, pasiunea, produsele și poveștile producătorilor locali cu care o să te întâlnești la Artisan food Market ed. a XIII-a la Biblioteca Națională a României , 16/18 Octombrie, sunt remarcabile. Azi punem lumina pe:
🔺 Lădița Verde – produse artizanale din 2017 - O afacere de familie din Macea, Arad, unde transformă legumele crescute local în bunătăți pregătite cu grijă, după rețete tradiționale. De la zacuscă, bulion și sosuri de roșii, până la dulcețuri și alte conserve de sezon, fiecare borcan păstrează gustul simplu și autentic de acasă.
🔺 Ribon Kiss of Nature - fructe liofilizate, sucuri naturale, ceaiuri și siropuri — produse deosebite, versatile, potrivite pentru utilizări culinare diverse. În centrul activității RIBON se află calitatea, naturalețea și fiabilitatea: realizează produse pe bază de fructe și plante medicinale care fac ușor accesibile, în viața de zi cu zi, substanțele active valoroase ale acestora.
🔺 Țuică Scorilo - Va amintiti, desigur, de sticlele borcănate, cu fructul în interior (măr, pară, prune, struguri, gutuie), cu coșuleț de răchită și cu eticheta cu simboluri venite din timpuri străvechi – steagul de luptă al dacilor, istoria familiilor princiare, monede, elemente de îmbrăcăminte.
🔺 Miere Ecologică Wilhelm Tartler - diferite sortimente de miere, polen, propolis, păstură si hidromel. Pentru diversificarea sortimentului se deplasează cu o parte din stupi la culesul de rapiță în Banat, la salcâm în Oltenia și în județul Vâlcea, la floarea soarelui în Dobrogea sau Banat și la munte pentru mierea de mană. Produsele sunt certificate ecologic.
Ne vedem aici👇
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE |🏡 Biblioteca Națională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM Romania
Sponsor: STV Foods
Partener oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.
Ne vedem aici👇
ℹ️Bilete acces târg prin Entertix: https://shorturl.at/daUgE
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE | 🏡 Biblioteca Naţională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM
Sponsor: STV Foods
Partener Oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

07/10/2026

Fiecare produs local îți transmite o stare de bine. Creativitatea, pasiunea, produsele și poveștile producătorilor locali cu care o să te întâlnești la Artisan food Market ed. a XIII-a la Biblioteca Națională a României , 16/18 Octombrie, sunt remarcabile. Azi punem lumina pe:
🔺Grădina cu Șofran - Dintr-o pasiune autentică pentru natură și calitate, aduc în fața voastră nu doar un ingredient rar și valoros, ci o lume întreagă construită în jurul aurului roșu – șofranul. La Șofran, munca nu e doar o zi, ci se întinde pe aproape un an de zile! Trec manual prin fiecare proces, de la scoatere la replantare, la cules flori, separat și uscarea stigmatelor pentru produsul finit. E un proces lung și necesită răbdare, dar iubesc să facă asta.
🔺Sfizioso Atelier - împlinește anul acesta 4 ani de gust, curaj și idei transformate în produse cu personalitate. Sfizioso înseamnă produse făcute în loturi mici, inovație, poveste și gust autentic, sub semnătura Chef Laura Simona Crișan - borcane, sosuri, uleiuri aromatizate și alte creații artizanale, cu inspirație mediteraneană, gusturi curate, combinații surprinzătoare și multă pasiune pentru ingrediente bune.
🔺Montana Laptele Naturii – o gașcă de corporatiști și-au luat ferma la Tărlungeni pentru că și-au dorit mai mult decât un loc cu verdeață. Au vrut un spațiu în care căprițele lor să trăiască liniștit, cu aer curat, pășuni cât vezi cu ochii și soare blând. Aici și-au amintit cm e să te bucuri de lucruri simple. Ca pe vremuri, când laptele fierbea pe foc mic, în tuci, și totul mirosea a acasă. Pentru că fix așa a început gustul Montana.
🔺Naturo - Doar din ingrediente proaspete, create cu pasiune pentru gust și sănătate.
Ne vedem aici👇
ℹ️Bilete acces târg prin Entertix: https://shorturl.at/daUgE
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE | 🏡 Biblioteca Naţională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM
Sponsor: STV Foods
Partener Oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

02/10/2026

Îți lăsăm și azi o mică parte, așa de gust, cât să îți pui data în calendar. O să avem și la această ediție o serie de produse și activări extraordinare, în premieră. Azi punem lumina pe:
🔺 Safala Organic Farm Șinteu - Sunt tineri, pozitivi, energici, ambițioși și produc cu materie primă din propria livadă de aluni: alune de pădure coapte, unturi de alune, alune învelite în diferite cruste toate 100% naturale și certificate ecologic, având în același timp grijă de tot ce îi înconjoară. Organic nu înseamnă doar evitarea folosirii produselor de sinteză chimică (pesticide, erbicide). Este o activitate mult mai interesantă, provocatoare și satisfăcătoare.
🔺 Crama Lipiot - micro-cramă artizanală din Lipia (Buzău), construită în jurul unei plantații de aproximativ un hectar lucrată atent, unde fiecare rând de vie poate fi urmărit și corectat la timp. Vin bun, vie și oameni faini. Mai puțin despre impresie, mai mult despre simțire.
🔺 Branzeturi Hoghilag - Ioan Gherman, este un fermier care a lucrat aproape 18 ani într-o fabrică de brânzeturi din nordul Italiei. Întors în țară, a pus în practică toate cunoștințele dobândite acolo, producând brânzeturi maturate cu trufe, chimen, ardei iute, fenicul și alte condimente care dau gust extraordinar. Laptele provine din ferma proprie și de la alți mici producători locali din zonă.
💚Așa cm te-am obișnuit, la fiecare ediție te întâlnești cu produse locale remarcabile ale fenomenului food & drink din România.
Ne vedem aici👇
ℹ️Bilete acces târg prin Entertix: https://shorturl.at/daUgE
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE | 🏡 Biblioteca Naţională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM
Sponsor: STV Foods
Partener Oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

01/10/2026

La Artisan Food Market ed. a XIII-a o să te bucuri de produse artizanale gourmet remarcabile. Nu le putem prinde pe toate in fotografii, dar îți lăsăm și azi o mică parte, așa de gust. O să avem și la această ediție o serie de produse și activări extraordinare, în premieră.
🔺 Dulcețuri Veronica - Ce găsești într-un borcan Dulceață Veronica?👉 "Poezie simțită în gust, și o clipă dulce, de iubire. Aplicăm creativitate în reinventarea selecției de dulcețuri naturale ale bunicii, astfel mângâind și cele mai năzbâtioase suflete urbane. Borcanele din cămara, se consumă de dor, de drag, de alint și iubire".
🔺 Stupul Carpatin - Dacă nu dai vreodată de un apicultor și nici nu îți răspunde la telefon să știi că "merge în pastorală". Adică mută stupii în zone cu floră diversă și abundentă. O expresie care descrie această muncă similară cu mutatul bovinelor sau ovinelor de la o pășune la alta pentru a găsi cea mai bogată hrană. Știau ei grecii ceva de au numit mierea "hrana zeilor".
🔺 Asanorii - giftbox-uri și cadouri corporate personalizate care construiesc prietenii.
Ne vedem aici👇
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE |🏡 Biblioteca Națională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente Noi Fair
Partener media: Magic FM Romania
Sponsor: STV Foods,
Partener oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

01/10/2026

STV Corporation, partener al experiențelor autentice de gust la Artisan Food Market ed. a XIII-a.
În perioada 16–18 octombrie 2026, STV Corporation se alătură, în calitate de sponsor, evenimentului Artisan Food Market – Ediția a XIII-a, de la Biblioteca Națională a României, o celebrare a gustului, a creativității și a pasiunii pentru universul gastronomic.
🔺 Cu un portofoliu diversificat de branduri și produse din industria alimentară, STV Corporation promovează calitatea, varietatea și bucuria descoperirii unor experiențe savuroase, adaptate consumatorilor de astăzi și întregii familii.
🔺 În cadrul evenimentului, vizitatorii vor avea ocazia să descopere o selecție de produse din portofoliul nostru, incluse în goodie bag-uri speciale: crackers KRATS, croissante FEELO și gustări atent selecționate pentru cei mici.
🔺 Prin această inițiativă, ne dorim să oferim mai mult decât o degustare – o experiență plăcută de descoperire a unor produse care aduc gust, varietate și bucurie în momentele de zi cu zi.
STV Corporation – pasiune pentru gust, inspirație pentru fiecare generație. Detalii in linkul din primul comm.
Ne vedem aici👇
ℹ️ Bilete acces târg prin Entertix: https://www.entertix.ro/bilete/41200/artisan-food-market-ed-a-xiii-a-16-18-octombrie-2026-biblioteca-nationala-a-romaniei-bucuresti.html
🔺 Artisan Food Market ed. a XIII-a I 16 - 18 OCTOMBRIE |🏡 Biblioteca Națională a României I program 10:00 - 20:00 |
💚Organizatori: APA - Asociatia Producatorilor Artizani & Accente NOI Fair
Sponsor: STV Foods
Partener media: Magic FM Romania
Partener oficial: Kestar Coffee & Chocolate
Partener comunicare: Be Igloo PR
Parteneri: BioShopRomania, Horeca Insight Magazine, Cosmin Dragomir, Zile si Nopti, Economie Rurală, Winesday App
și mulți alți prieteni care pun în lumină fenomenul producției artizanale food&drink din România.

11/06/2026

👀🤭 Un nou produs românesc protejat de UE!

Comisia 🇪🇺 a aprobat adăugarea în registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) a IGP „Babic de Buzău” din România 🇷🇴

Produsul „Babic de Buzău” este un salam picant, crud-uscat și presat, obținut din carne de înaltă calitate, în proporții egale de carne de porc și carne de vită, conservată prin sărare uscată, tocată la 10 mm, condimentată și introdusă în membrane naturale de vită.

🧂 Ingredientele utilizate pentru condimentarea salamului sunt: pudră de boia dulce, pudră de chili și ardei iute.

Compoziția este introdusă în membrane naturale de vită, apoi este afumată cu lemn de esență tare, presată, maturată și lăsată la uscat (cel puțin 20 de zile) la rece.

11/06/2026

Timp de patru ani lungi și epici am urmărit cm brandurile locale și oamenii s-au reunit și au crescut împreună. Totul a pornit din autenticitate și emoție reală.
Când am lansat AFM nu ne-am gândit la un târg punctual ci la un ecosistem autosustenabil bazat pe schimburi de experiențe senzoriale, pe jovialitate și prietenie, pe sprijin, pe (re)descoperirea poveștilor din spatele produselor locale, pe împreună, pe sprijin dincolo de cele 2 zile de târg, pe oameni. Artisan Food Market nu este doar un târg. Este o platformă de educație gastronomică, networking și dezvoltare pentru micii producători locali. Ne bucurăm tare când recomandările noastre sunt puse în lumină, Ziarul Financiar 🥂🍾🙏
🔺 Cu Ioana Tănasă de la Tanola v-ați întâlnit la ediția de anul trecut din Octombrie, sperăm și la ediția de anul acesta. A parcurs aproape 900km dus/întors pentru a-și expune povestea și produsele remarcabile pentru prima dată la un eveniment în București.
🏺♾️Save the date Artisan Food Market ed. a XIII-a | 🗓 16 - 18 OCTOMBRIE | 🏠 Biblioteca Naţională a României | ⏰ 10:00 - 20:00

Tanola, un business de familie din judeţul Suceava, a pornit de la pasiunea pentru căutarea trufelor şi a ajuns astăzi să comercializeze la nivel naţional prin magazinul online produse premium pe bază de trufe, fructe liofilizate dar şi o colecţie de mirodenii. Afacerea este dezvoltată de ...

08/06/2026

Mulțumim, Forbes Romania!🫶🙏❤️🥂🍾

Citeste despre ➜ Cel mai mare Artisan Food Market de până acum: 100 de expozanți și mutare strategică la Biblioteca Națională in Forbes Romania ✅ Afla cele mai noi informatii din sfera Actualitate ✅ Stiri si evenimente de interes national si international