02/10/2026
🌱 Dacă orașele depind de agricultură pentru a se hrăni, de ce planificăm atât de rar viitorul lor împreună?
Această întrebare a însoțit-o pe Rox Triboi , specialistă în politici și planificare alimentară la Climato Sfera și delegată a României, la Terra Madre Salone del Gusto, desfășurat la Torino între 24 și 27 septembrie.
În cadrul întâlnirilor internaționale, Roxana a contribuit la discuții despre rolul piețelor în politicile alimentare urbane, aprovizionarea sustenabilă a cantinelor publice și provocările fermelor agroecologice din Europa Centrală și de Est.
Toate pornesc de la aceeași idee: felul în care se hrănește un oraș depinde de deciziile pe care le luăm împreună. Piețele locale pot conecta producătorii cu consumatorii, cantinele publice pot susține fermele locale, iar administrațiile pot contribui la protejarea terenurilor agricole și la dezvoltarea unor lanțuri alimentare mai echitabile.
La Climato Sfera, vrem să aducem aceste conversații mai aproape de orașele noastre și de deciziile care ne influențează viața de zi cu zi. 💚
Dacă ai putea schimba un singur lucru în felul în care se hrănește orașul tău, de unde ai începe? De la piața din cartier, masa de la școală, accesul la terenuri agricole sau prețul hranei?
Bucharest Food Conversations
