Proiectul ”Astăzi ELEV, mâine MASTERCHEF” constă în desfășurarea unui concurs culinar cu preparate tradiționale românești organizat pentru elevii Colegiului Economic Dionisie Pop Marțian din Alba Iulia. După o selecție riguroasă a rețetelor înscrise în concurs opt echipe finaliste vor trebui să pregătească două preparate (un preparat de bază și o ciorbă sau supă) în baza de practică a unității noa
stre de învățământ. După pregătirea preparatelor va urma prezentarea lor, degustarea și premierea celei mai bune echipe. Jurizarea va fi asigurată de un masterchef, directorul unității de învățământ, un șef de restaurant, un jurnalist local și un profesor al colegiului. La festivitate vor fi invitați toți șefii de restaurante din municipiu și jurnaliști, care vor avea ocazia să deguste preparatele și să asiste la prezentări. Vor participa la un eveniment culinar tradițional, cu bucate prezentate cât mai autentic (oale de lut, linguri de lemn, ștergare țesute etc) și jurizarea va fi acompaniată de muzică populară românească susținută de doi elevi ai școlii noastre (solistă Mădălina Leba și taragot Popa Ioan). Etapa următoare a proiectului va consta în realizarea unei broșuri cu preparatele pregătite de cele 8 echipe, pentru a promova bucătăria românească tradițională. De asemenea vom crea o pagină de Facebook dedicată popularizării fiecărei etape a proiectului. Pentru o diseminare a ”rezultatelor gustoase” obținute în urma concursului, echipa câștigătoare împreună cu echipa de proiect va organiza de Zilele Municipiului o degustare în aer liber a celor două preparate premiate și vor vinde broșura cu imagini și rețetele pregătite de elevii colegiului. Echipele participante vor câștiga premii constând în ustensile de bucătărie profesionale, diplome și trofee. Menționăm că baza de practică a colegiului nostru are autorizare sanitara.
