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Heñoi tiene como fines desarrollar actividades de investigación, formación, sensibilización, y apoyo a la acción de los sujetos y movimientos sociales y políticos de Paraguay. Tiene como fines desarrollar actividades de investigación, formación, sensibilización, y apoyo a la acción de los sujetos y movimientos sociales y políticos de Paraguay.

22/09/2026

📚🥘 Llevamos la teoría a la olla.

Cerramos nuestra Cátedra Libre sobre Soberanía Alimentaria compartiendo saberes, sabores y experiencias. 🌱

Organizarnos, encontrarnos y construir colectivamente también es defender la soberanía alimentaria.

21/09/2026

📖 En el informe “Producción campesina y agronegocios en Paraguay: debates sobre valor, naturaleza y reproducción socio-ecológica”, Alhelí González Cáceres propone revisar críticamente cómo entendemos y medimos el valor de la producción. A partir del diálogo entre distintas corrientes teóricas, el estudio plantea herramientas para analizar comparativamente la producción campesina y el agronegocio, incorporando dimensiones económicas, sociales y ecológicas que suelen permanecer invisibilizadas.

👉 Te invitamos a leer el informe completo y profundizar en este debate: qué producimos, cómo lo valoramos y qué formas de producción contribuyen a sostener la vida y los territorios.

14/09/2026

📚🥘 𝐋𝐥𝐞𝐯𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢́𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐨𝐥𝐥𝐚.

Cerramos nuestra Cátedra Libre sobre Soberanía Alimentaria: De la teoría a la olla celebrando el encuentro, los saberes y los alimentos de nuestra tierra. Compartimos charlas y debates, pintamos carteles colectivamente, recorrimos la riqueza de nuestras semillas a través de un muestrario y disfrutamos de un momento artístico. Y, como no podía ser de otra manera, terminamos alrededor de una gran olla popular: cocinamos y degustamos jopará, chipa, sopa so’o, kavuré y otros alimentos preparados con ingredientes de nuestra tierra. 🌽🌱🥘

Después de varias jornadas de aprendizaje e intercambio, agradecemos a todas las personas que participaron y aportaron sus conocimientos, experiencias y preguntas a este espacio colectivo. Porque hablar de soberanía alimentaria también es encontrarnos, organizarnos, recuperar nuestros saberes y decidir qué y cómo queremos producir y alimentarnos.

🤝🏻 𝑬𝒔𝒕𝒂 𝒄𝒂́𝒕𝒆𝒅𝒓𝒂 𝒍𝒊𝒃𝒓𝒆 𝒇𝒖𝒆 𝒑𝒐𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒖𝒏 𝒕𝒓𝒂𝒃𝒂𝒋𝒐 𝒄𝒐𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑬𝒔𝒕𝒖𝒅𝒊𝒐𝒔 𝑯𝒆𝒏̃𝒐𝒊 𝒚 𝑭𝑳𝑨𝑪𝑺𝑶 𝑷𝒂𝒓𝒂𝒈𝒖𝒂𝒚.

31/08/2026

📚🥘 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢𝐦𝐨𝐬 𝐡𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢́𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐨𝐥𝐥𝐚.

Estas postales nos dejaron nuestra última sesión de la Cátedra Libre sobre Soberanía Alimentaria: De la teoría a la olla, en el que abordamos el tema “Más allá del mercado: el valor cultural y nutricional de los alimentos”, a cargo de Patricia Lima, Ph.D., y Giovanna Guggiari, Mag.

Durante el encuentro reflexionamos sobre los alimentos más allá de su valor económico, reconociendo su importancia nutricional, pero también los saberes, prácticas, memorias y vínculos culturales que se construyen alrededor de lo que producimos y comemos.

🥬🌽 Pensar la soberanía alimentaria también implica preguntarnos qué valoramos cuando hablamos de alimentos y recuperar aquellas dimensiones de la alimentación que el mercado no puede medir.

¡Nos vemos en el evento de cierre!

29/08/2026

🌱 En la ciudad también se siembra. En J. A. Saldívar y Limpio cerramos un ciclo de talleres productivos que demostró que, aun en territorios urbanos, es posible cultivar alimentos sanos, recuperar el vínculo con la tierra y fortalecer saberes colectivos. En este reel, mujeres, estudiantes, docentes y familias comparten sus experiencias, aprendizajes y los frutos de un proceso que sigue creciendo. 🌿🥬

27/08/2026

📚 Ya está disponible el informe "𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐞𝐬𝐢𝐧𝐚 𝐲 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐧𝐞𝐠𝐨𝐜𝐢𝐨𝐬 𝐞𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐠𝐮𝐚𝐲: 𝐝𝐞𝐛𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫, 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞𝐳𝐚 𝐲 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐨-𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐚."

🚜 La investigación analiza las transformaciones recientes del agro paraguayo y el avance del agronegocio frente al retroceso de la producción campesina, poniendo el foco en cómo las relaciones capitalistas valorizan determinadas actividades mientras desvalorizan otras, aun cuando sean fundamentales para la reproducción social y ecológica. El estudio propone nuevas herramientas para comparar estos modelos desde una perspectiva de reproducción socio-ecológica.

✍ Investigación: Alheli Gonzalez Caceres

📖 Acceda al informe aquí: https://henoi.org.py/index.php/2026/08/27/produccion-campesina-y-agronegocios-en-paraguay-debates-sobre-valor-naturaleza-y-reproduccion-socio-ecologica/

25/08/2026

📚🥘 𝑺𝒆𝒈𝒖𝒊𝒎𝒐𝒔 𝒂𝒗𝒂𝒏𝒛𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊́𝒂 𝒂 𝒍𝒂 𝒐𝒍𝒍𝒂.

El pasado sábado 22 de agosto prosiguió el segundo bloque de nuestra Cátedra Libre sobre Soberanía Alimentaria: De la teoría a la olla.

En esta jornada abordamos el módulo “Los alimentos y el territorio en las disputas políticas”, a cargo de Ramón Fogel, Ph.D., y Nolberto Valdez, Lic.

A partir de los contenidos trabajados, compartimos reflexiones, experiencias y preguntas sobre las relaciones entre alimentación, territorio y las disputas políticas que atraviesan nuestros sistemas alimentarios.

La jornada también estuvo marcada por el trabajo colectivo: realizamos trabajos grupales y presentaciones colectivas, generando un espacio de intercambio y construcción conjunta de conocimientos.

Porque pensar la soberanía alimentaria también implica encontrarnos, debatir y construir colectivamente otras formas de relacionarnos con nuestros alimentos, nuestros territorios y nuestras comunidades. 🌱🥘

Seguimos haciendo el camino: de la teoría a la olla.

18/08/2026

🌱 ¿Qué cambia cuando los conocimientos se ponen en práctica en la chacra? En Mbokajaty-Escobar, Paraguarí, familias campesinas vienen incorporando alternativas agroecológicas para producir de manera más saludable y cuidar la tierra. Abonos verdes, bocashi, agua de vidrio y manejo de cultivos fueron parte de este proceso de aprendizaje colectivo.

En este cierre de talleres, Patricio y Beatriz comparten en primera persona lo que vivieron, los cambios que pudieron implementar y los resultados que hoy ven en sus cultivos. 🌿💚

📽️ Mombú Visual

15/08/2026

📚🥘 𝐘𝐚 𝐢𝐧𝐢𝐜𝐢𝐨́ 𝐥𝐚 𝐂𝐚́𝐭𝐞𝐝𝐫𝐚 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐞 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐒𝐨𝐛𝐞𝐫𝐚𝐧𝐢́𝐚 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚: 𝐃𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢́𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐨𝐥𝐥𝐚.

En este primer encuentro presencial, facilitado por el politólogo Gustavo Setrini y la economista Alhelí González Cáceres, conversamos y debatimos sobre reforma agraria, tierra, territorio y soberanía alimentaria.

Un espacio para poner en común ideas, experiencias y preguntas sobre quién produce nuestros alimentos, cómo se produce y para quién.

¡Nos encontramos en la próxima clase!

14/08/2026

🌱 En la ciudad de Limpio, departamento Central, cerramos un ciclo de talleres productivos de Huertas Escolares Urbanas junto a las comunidades educativas de las escuelas Divino Niño Jesús, San Roque González y San Vicente de Paul. A través del acompañamiento técnico del agroecólogo Pablo González Parini, estudiantes, docentes y familias aprendieron a preparar el suelo, manejar los cultivos según la estación, regar, abonar y producir alimentos sanos, sin pesticidas, fortaleciendo el vínculo con la tierra y el aprendizaje colectivo. 💚

La experiencia también dejó sus primeros frutos: las comunidades educativas disfrutaron de sus propias cosechas y recibieron kits de huertas urbanas con macetas, semillas, plantines y abono bocashi para seguir produciendo y replicar lo aprendido en sus hogares. 🌿🥬 Porque una huerta también es un espacio para aprender, compartir y construir colectivamente una alimentación más sana y sostenible.

🤝 Este proceso ha sido posible gracias al convenio entre el Centro de Estudios Heñói y la Fundación Alda

📸 Sandino Flecha Torres

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