APPEC

21/09/2026

Cada nuevo mercado amplía las posibilidades de la carne paraguaya. Pero el verdadero impacto aparece cuando el país cuenta con producción suficiente para aprovechar esas oportunidades.

Recuperar el crecimiento del hato, incorporar tecnología, mejorar los sistemas de cría y recría y producir más kilos por animal y por hectárea forman parte de una agenda necesaria para los próximos años.

Desde la APPEC impulsamos una visión de largo plazo que conecte mercados, producción, productividad e inversión.

20/09/2026

Desde la APPEC reconocemos la labor de los ingenieros agrónomos y su aporte al desarrollo del sector productivo paraguayo.

Su conocimiento y acompañamiento en el campo contribuyen a mejorar la productividad, incorporar nuevas tecnologías y promover prácticas cada vez más responsables y sostenibles.

¡Feliz Día del Ingeniero Agrónomo!

18/09/2026

En ganadería, la pregunta no es solamente si hay margen.

La pregunta de fondo es si ese margen alcanza para sostener las decisiones que el productor necesita tomar: invertir en genética, mejorar infraestructura, fortalecer la nutrición, cuidar la sanidad, retener vientres y proyectar el crecimiento del establecimiento.

Cada decisión productiva exige capital, tiempo y previsibilidad. Por eso, cuando el valor generado por la carne paraguaya se transmite con mayor claridad hacia la producción primaria, el productor tiene mejores condiciones para planificar.

16/09/2026

| El sector enfrenta una menor faena, con unas 340.000 cabezas menos procesadas hasta agosto, mientras los precios de exportación se mantienen elevados ante la fuerte demanda internacional. Claudia Bogado, gerente general de la Appec, advirtió que recuperar el hato ganadero es clave para aumentar la producción y responder a las oportunidades que ofrecen los mercados externos.

El sector enfrenta una menor faena, con unas 340.000 cabezas menos procesadas hasta agosto, mientras los precios de exportación se mantienen elevados ante la fuerte demanda internacional. Claudia Bogado, gerente general de la Appec, advirtió que recuperar el hato ganadero es clave para aumentar la...

16/09/2026

En ganadería, la información tiene valor cuando ayuda a tomar mejores decisiones.

Un dato aislado puede mostrar una parte del escenario, pero la lectura completa aparece cuando se lo compara, se lo analiza y se lo relaciona con lo que ocurre en el establecimiento y en el mercado.

Por eso, la APPEC acerca herramientas como el Tablero de Faena y el Novillo Tipo Paraguay 2.0, disponibles en su web, para aportar más claridad sobre la cadena cárnica.

Mirar la faena, el valor generado por el novillo, el precio del ganado y la evolución de los indicadores permite entender mejor el contexto en el que decide el productor.

14/09/2026

| Desde la Asociación de Productores y Exportadores de Carne (Appec) consideraron que la habilitación de 8 plantas frigoríficas a Türkiye representa en primer lugar, el reconocimiento al status sanitario y al sistema de control paraguayo, pero por sobre todo significa sumar una nueva alternativa comercial a nuestra carne.

Desde la Asociación de Productores y Exportadores de Carne (Appec) consideraron que la habilitación de 8 plantas frigoríficas a Türkiye representa en primer lugar, el reconocimiento al status sanitario y al sistema de control paraguayo, pero por sobre todo significa sumar una nueva alternativa c...

14/09/2026

| Desde la Asociación de Productores y Exportadores de Carne (Appec) considera­ron que la habilitación de 8 plantas frigoríficas a Turquía representa en primer lugar, el reconocimiento al sta­tus sanitario y al sistema de control paraguayo, pero por sobre todo significa sumar una nueva alternativa comer­cial a nuestra carne. Claudia Bogado, gerente general del gremio, sostuvo que “para el productor, cada nuevo mer­cado es muy importante por­que amplía las posibilidades de colocación de nuestro pro­ducto y contribuye a generar más competencia dentro de la cadena”.

Es visto con mucho interés ya que cuenta con una población considerable y un alto consumo en proteína animal.

14/09/2026

| La sostenida apreciación del guaraní frente al dólar estadounidense genera preocupación en el sector pecuario y exportador paraguayo. La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC) advirtió que el actual escenario cambiario está afectando la competitividad de las exportaciones y ejerciendo una creciente presión sobre los márgenes de toda la cadena de la carne.

Debilidad. Gremio advierte que el dólar bajo reduce ingresos y aumentan costos en guaraníes.

14/09/2026

| La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) manifestó su preocupación ante la sostenida apreciación del guaraní frente al dólar y su impacto sobre la competitividad de las exportaciones paraguayas.

La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) manifestó su preocupación ante la sostenida apreciación del guaraní frente al dólar y su impacto sobre la competitividad de las exportaciones paraguayas.

11/09/2026

En un mercado que cambia, anticiparse empieza por estar bien informado.

Desde la APPEC seguimos de cerca la coyuntura del sector para aportar información que ayude al productor a evaluar sus alternativas y tomar mejores decisiones.

📊 Informarse, analizar y decidir.