Confraria Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco

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Confraria Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco

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A Confraria Saberes e Sabores da Beira "Grão Vasco" foi criada a 19 de Abril de 2002, visa divulgar a cultura e a gastronomia da nossa Região.

04/10/2026

🌽✨ Um dia de tradição, amizade e sabores da nossa terra!

A Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” – Viseu teve a honra de participar no Capítulo de Entronização da Confraria Gastronómica dos Carolos e Papas de Milho, em Canas de Santa Maria, Tondela.

A Confraria dos Carolos e Papas de Milho tem um papel fundamental na preservação e valorização deste património gastronómico tradicional, mantendo vivas as receitas, os saberes e as práticas associados ao milho e às papas e carolos, transmitindo às novas gerações uma parte tão genuína da identidade e da memória das nossas comunidades.

Um evento verdadeiramente maravilhoso, com um programa extraordinário, cuidadosamente pensado para celebrar a gastronomia, a cultura e as tradições que fazem parte da identidade da nossa região.

Destacamos, ainda, o excecional acolhimento e a enorme hospitalidade que nos foram proporcionados, tornando este encontro ainda mais especial e deixando-nos com a certeza de que, quando as confrarias se juntam, a tradição ganha ainda mais força.

Foi um privilégio partilhar este dia com tantos confrades e amigos, celebrando aquilo que nos une: preservar, valorizar e divulgar os saberes, os sabores e a memória da nossa Beira. ❤️

À Confraria Gastronómica dos Carolos e Papas de Milho, os nossos parabéns por um capítulo tão bem organizado e vivido com tanta alma.

Um grande bem-haja pela amizade, pelo acolhimento e por esta magnífica celebração da nossa gastronomia tradicional! 🍷🌽

03/10/2026

📌 Confraria Celebra em São Paulo a Concretização de uma Aliança Firmada em Viseu

Protocolo assinado em Portugal, em setembro de 2023, deu início ao percurso de organização da filial paulista, apresentada publicamente na Câmara Municipal de São Paulo em 2026.

A Confraria Saberes e Sabores da Beira do Grão Vasco apresentou publicamente a sua filial em São Paulo no dia 28 de setembro de 2026, na Sala Sérgio Vieira de Mello da Câmara Municipal de São Paulo. Sob a presidência de Nilzangela de Lima Souza, a solenidade marcou uma nova etapa da aliança cultural firmada em Viseu, Portugal, três anos antes.

O início desse percurso remonta a 22 de setembro de 2023, quando Nilzangela assinou, na cidade de Viseu, o protocolo com o Almoxarife, Professor José Ernesto da Silva. O compromisso estabeleceu as bases para a representação da Confraria em São Paulo, aproximando pessoas empenhadas na valorização das tradições portuguesas e no fortalecimento da amizade luso-brasileira.

À assinatura seguiram-se a elaboração dos documentos e a organização da estrutura institucional da filial. Esse trabalho transformou o compromisso assumido em Viseu numa presença efetiva em São Paulo, com uma equipa responsável por conduzir as atividades e dar continuidade à missão cultural da Confraria.

A Direção paulista é composta pela Presidente Nilzangela de Lima Souza, pelo Vice-Presidente JB de Oliveira, pelo Secretário Gabriel Kwak e pela Tesoureira Raquel Naveira. José Pezza e Francisco Luz integram o Conselho Fiscal. As Vice-Presidências Honorárias são ocupadas por Juarez Avelar e Igor Lopes, e a representação como Embaixadoras cabe a Fátima Fonseca, Salete Lima e Elisa Muratori.

A Confraria conta também com o Membro Germinio de Andrade e com Benjamin Souza Marinho, o seu membro mais jovem, reunindo diferentes gerações em torno da preservação e da partilha das tradições culturais luso-brasileiras.

A apresentação pública reuniu confrades, homenageados e convidados numa celebração da cultura e dos vínculos entre Portugal e o Brasil. A ocasião também marcou o protocolo de ingresso das novas integrantes Thais Bizarria, Cynthia Porto, Diva Horta Fonseca e Ana Paula Horta Fonseca, que passam a integrar essa trajetória de preservação e partilha cultural.

Do gesto firmado em Viseu à solenidade realizada em São Paulo, a história da filial revela a construção de um compromisso coletivo: fazer da herança portuguesa uma presença viva, capaz de reunir gerações e cultivar novos laços de amizade.

A solenidade aconteceu sob a chancela do Vereador Isac Félix, que acolheu a apresentação pública da Confraria e abriu as portas da Câmara Municipal de São Paulo para esta celebração da cultura e da amizade luso-brasileira.

02/10/2026

No dia 1 de outubro, a Confraria dos Sabores Luso Amazônicos Grão Vasco realizou um jantar marcando o reinício das suas atividades, para este ato contamos com apoio do Conselho da Comunidade Portuguesa do Amazonas, na pessoa do presidente e confrade Antonio Azevedo, do Confrade e Consul Honorário de Portugal no Amazonas Antônio Humberto Matos de Figueiredo e da Confreira e Vice Conselheira de Portugal no norte do Brasil Simone Amazonas.

Este foi um encontro maravilhoso regado de muita cultura lusitana, excelente gastronomia, um bom vinho e o que não poderia faltar: ótimas resenhas portuguesas. Foi um momento de muita descontração e, o melhor, de muita fraternidade.

Sou muito grato a todos que puderam comparecer, deixando aqui o meu muito obrigado por terem feito esse encontro tão maravilhoso como foi, e desde já deixo o aviso de que o melhor estar por vir: logo mais teremos várias entronizações e um festejo espetacular.

Mais uma vez o meu agradecimento a todos os Confrades!

Johnny Azevedo, Almoxarife

29/09/2026

📌 II Entronização em Toronto confirma crescimento da Confraria “Grão Vasco” além fronteiras

Cerimónia, presidida pelo Almoxarife da Casa das Beiras, Bernardino Nascimento, contou com a presença do Vereador da Câmara Municipal de Viseu, Miguel P**a, e do Presidente da Junta de Freguesia de Lordosa, José Carlos Pereira

A Confraria da Casa das Beiras de Toronto, no Canadá, realizou no passado sábado, 26 de setembro, a sua II Entronização. A cerimónia decorreu durante o jantar de encerramento da Semana Cultural, numa sala cheia de membros da comunidade portuguesa de Toronto. Nove anos depois da I Entronização, a Confraria continua a afirmar-se como um ponto de encontro da comunidade em torno dos valores, da gastronomia e das tradições da Beira.

A sessão foi presidida por Bernardino Nascimento. Miguel P**a esteve presente em representação da Câmara Municipal de Viseu, e José Carlos Pereira também marcou presença. Os dois autarcas foram entronizados com o título de Confrade de Mérito, e a cerimónia incluiu ainda a entronização de sete novos Cavaleiros. A deslocação dos autarcas a Toronto sublinha a proximidade entre Viseu e a comunidade beirã radicada no Canadá.

A Semana Cultural decorreu de 19 a 26 de setembro, com diversos artistas portugueses e locais e a participação do Rancho Folclórico Verde Gaio de Lordosa. As atividades realizaram-se na nova sede da Casa das Beiras, inaugurada a 20 de junho de 2025. O novo espaço é amplo e oferece excelentes condições para iniciativas culturais, sendo um reflexo do crescimento da instituição.

A ligação entre a Confraria Grão Vasco e a Casa das Beiras de Toronto começou em junho de 2015. Nesse mês, a pedido de Bernardino Nascimento, a Confraria organizou em Toronto uma ação de formação para dirigentes das associações da cidade, com o apoio da Secretaria de Estado das Comunidades Portuguesas. A I Entronização realizou-se a 24 de setembro de 2017, na antiga sede, com grande participação da comunidade. Nessa ocasião foram entronizados 10 Comendadores e 29 Cavaleiros.

Ao longo dos anos, a Casa das Beiras tem mantido uma programação regular. Celebra o aniversário da Confraria em janeiro e organiza a Semana Cultural em setembro e os Festivais da Sopa, entre outras iniciativas. A Confraria e o Rancho da Casa das Beiras desfilam todos os anos no 10 de Junho. A instituição convida com regularidade ranchos folclóricos da região de Viseu, tunas e artistas, bem como presidentes de câmara do distrito de Viseu e outras entidades.

A Casa das Beiras destacou-se também pela solidariedade para com a região. Após os incêndios de 2017, promoveu encontros gastronómicos para angariar fundos. As verbas recolhidas foram entregues a pessoas afetadas nos concelhos de Tondela, Vouzela e Oliveira de Frades.

A Confraria Grão Vasco enaltece o trabalho de Bernardino Nascimento. Natural da freguesia de Calde, no concelho de Viseu, preside há vários anos à Casa das Beiras de Toronto. A sua dedicação tem sido determinante para manter viva a ligação da comunidade beirã do Canadá às suas raízes e para aproximar Toronto de Viseu.

27/09/2026

III Feira à Moda Antiga “Sabores da Loba” | Rio de Loba

Mais uma vez, a Confraria Saberes e Sabores da Beira Grão Vasco marcou presença nesta bonita celebração das tradições, da gastronomia e da cultura beirã, participando no almoço da III Feira à Moda Antiga “Sabores da Loba”, em Rio de Loba. 🌿🍷

Um momento de convívio e partilha à volta da mesa, onde os sabores de antigamente ganham vida e continuam a contar a história da nossa terra.

Parabéns à Junta de Freguesia de Rio de Loba e ao nosso Confrade Berito Esteves por mais uma edição desta iniciativa que tão bem preserva e valoriza o nosso património gastronómico e etnográfico. 👏

Um agradecimento muito especial a todos os que contribuíram para este almoço e para mais um momento de verdadeira celebração dos Saberes e Sabores da Beira. ❤️

Que esta tradição continue a crescer e a juntar-nos à volta daquilo que nos une: a nossa terra, a nossa gastronomia e a nossa identidade.

25/09/2026

🏅 O nosso Confrade Miguel Esteves D'Almeida foi distinguido com a Medalha de Mérito Municipal de Viseu

A Confraria Grão Vasco associa-se com orgulho ao reconhecimento atribuído ao nosso Confrade Miguel Esteves D'Almeida, condecorado com a Medalha de Mérito Municipal pelo Presidente da Câmara Municipal de Viseu, no passado dia 21 de setembro, Dia do Município.

Entronizado na nossa Confraria em 2023, Miguel Esteves D'Almeida integrou também o grupo fundador que, em 2002, deu origem à Confraria Grão Vasco: uma ligação que atravessa, assim, toda a nossa história.

O seu percurso é indissociável da cultura popular e do folclore da região. Foi apresentador, durante anos, da Feira de São Mateus, participou em diversas direções nacionais ligadas ao folclore português e mantém hoje a coordenação do Conselho Técnico Regional da Beira-Alta – Viseu, Dão, Lafões e Terras do Demo. É autor de diversas publicações na área, sendo reconhecido como um dos maiores folcloristas do país.

Miguel Esteves D'Almeida colaborou ainda ativamente com a nossa Confraria em ações de formação para dirigentes associativos da diáspora, nomeadamente no Rio de Janeiro, dando corpo ao trabalho de valorização do associativismo que também nos define.

Muitos Parabéns ao nosso Confrade e Amigo! 🙌

20/09/2026

A Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” – Viseu teve o privilégio de participar no XII Capítulo da Confraria Gastronómica do Frango do Campo, nossa querida Confraria Afilhada, em Oliveira de Frades.

A Confraria Gastronómica do Frango do Campo assume a missão de valorizar, preservar e divulgar o frango do campo enquanto produto de identidade gastronómica, promovendo também os saberes, sabores, tradições e património alimentar da região, mantendo viva uma cultura que passa de geração em geração.

Foi um capítulo de enorme qualidade, onde a partilha cultural e gastronómica se cruzou com a tradição, a amizade e o espírito confrádico. Um programa muito bem construído, uma gastronomia de excelência e, acima de tudo, uma organização irrepreensível e um acolhimento genuinamente caloroso, que nos fez sentir em casa.

À nossa Confraria Afilhada, deixamos o nosso profundo agradecimento pela forma como nos recebeu e por tudo o que proporcionou. Que este seja mais um capítulo de uma caminhada longa e cheia de sucesso, na defesa da nossa gastronomia, das nossas tradições e daquilo que nos une.

Parabéns à Confraria Gastronómica do Frango do Campo! 🐓🥂
Que continuem a preservar, celebrar e levar cada vez mais longe os sabores e saberes da nossa terra.

Um abraço confrádico da Confraria Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” – Viseu.

07/09/2026

🎠 As Boas Recordações na edição 2026 da Feira de S. Mateus, entre Amigos e Confrades!

01/09/2026

Ontem recebemos na sede da Nossa Confraria, Johnny Azevedo e sua Esposa Simone da nossa Confraria Irmã em Manaus.

20/08/2026

📌 Duas notícias, um só fio condutor: Viseu a estreitar laços com Londres 🇬🇧

O 4.º Encontro de Dirigentes Associativos da FAD encerrou, no dia 9 de agosto, com a entrega de cópias dos estatutos da FAD e de lembranças aos participantes e com uma visita à sede da Confraria de Saberes e Sabores da Beira "Grão Vasco", em Viseu, onde foram ainda atribuídos títulos de Confrade a vários dos presentes.

Foi precisamente na sequência deste encontro que nasceu o passo que hoje queremos destacar: nos dias 16 e 17 de agosto, a Confraria assinou com o Grupo Viseenses UK, sedeado em Londres, um Protocolo de Cooperação Multicultural e Representação Recíproca, que lança as bases para a futura Confraria de Saberes e Sabores da Beira "Grão Vasco" de Londres.

O protocolo, firmado entre o nosso Almoxarife, José Ernesto Pereira da Silva, o Presidente do Grupo Viseenses UK, António Luís Fernandes, e o seu Tesoureiro, João Abreu, prevê a cooperação entre as duas instituições na promoção da cultura, da enogastronomia e das tradições da região de Viseu junto da comunidade portuguesa e lusodescendente no Reino Unido — mais um elo de ligação entre Viseu e a diáspora que o Encontro da FAD ajudou a reforçar.

Viseu continua, assim, a estender pontes com as comunidades portuguesas espalhadas pelo mundo. 🇵🇹🇬🇧

Endereço

Avenida Calouste Gulbenkian, Nº 22
Viseu
3510-055

Website

http://www.confrariagraovasco.com/

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Categoria

Organização sem fins lucrativos