Confraria do Atum de VRSA

A confraria do atum tem por missão defender as tradicionais formas de cozinhar o atum

17/06/2026

No dia 13 de Junho 26, em modo "on-line", a Confraria do Atum de VRSA, através do seu representante - António Cabrita, na qualidade de Presidente da Assembleia Geral, participou na reunião dos Corpos Sociais da FPCG.

16/06/2026

A Confraria do Atum de VRSA vai apadrinhar esta nova confraria.
Lá estaremos no dia 5 de Julho 26, em Pardais - Vila Viçosa.

12/06/2026

Hoje - 12 de Junho 26, a Confraria do Atum de VRSA fez-se representar na tomada de posse do Presidente da Eurocidade para os próximos 2 anos, a cerimónia decorreu em Ayamonte - Espanha, no Convento de la Merced, no Pateo de Jovellanos.
O novo presidente é o Alcalde de Ayamonte Alberto Fernandez.
A Eurocidade do Guadiana é uma entidade confrade de honra da Confraria do Atum.

06/06/2026

Hoje - Sábado, 6 de Junho 26, tivemos uma representação no Capítulo da Real Confraria do Vinho Alvarinho, em Monção.
Agradecemos o excelente acolhimento e ficámos bem agradados com o evento.

06/06/2026

6ªfeira - 5 de Junho 26, abertura do Lagoa Wine, a Confraria do Atum de VRSA presente e em representação da FPCG.

04/06/2026

Hoje - 4 de Junho 26, Dia de Corpo de Deus, realizou-se o encontro mensal da Confraria do Atum de VRSA, um belo de um almoço, na Casa de Pasto João de Brito, no Bairro do Matadouro, em Vila Real de Santo António.
E só se degustou:
- fritos (rissois, croquetes, chamuças);
- biqueirão ao alhinho;
- estupeta de atum;
- camarão raiado;
- manteigas, patés e azeitonas;
- mormos de atum no forno;
- sobremesas diversas;
- bebidas;
- café.
Uma boa presença de confrades - 39 e de várias nacionalidades:
- portugueses;
- espanhois;
- franceses;
- ingleses;
- alemães;
- canadienses.
Obrigado ao Vivaldo Cupertino pelo bom medronho de Monchique.
Obrigado ao Ernst-Otto Schreinert pelas fotos.
Muito obrigado ao João Luis Samudio de Brito e sua equipa pelo excelente repasto e pelo optimo momento que nos proporcionou.

01/06/2026

Fermentelos Fest e a Confraria do Atum de VRSA.

01/06/2026

Este fim de semana, 29 a 31 de Maio 26, em Fermentelos, no evento "Fermentelos Fest", a Confraria do Atum deu uma colaboração - através dos confrades Carla Faria e Manuel Fernandes, que confecionaram "Ovos Rotos com Muxama".
Assim se faz e se concretiza a nossa presença em todo o território nacional.

31/05/2026

A norte, este fim de semana, no Sábado - 30 de Maio 26, estivemos no VIII capítulo da Confraria O Galo de Barcelos, foi a 1ª representação feita pela confrade Céu Ameixinha, o que muito agradecemos.
Foi um evento bem organizado e a Confraria esteve à altura dos seus pergaminhos.
Muito obrigado por tudo.

31/05/2026

No Sábado - 30 de Maio 26, estivemos no XIV Capítulo da Confraria dos Saberes e Sabores no Lousal - Grândola, sob o lema:
- gastronomia com civismo.
Um momento extraordinário de celebração confradica e gastronómica, num lugar de eleição, de que muito gostamos.
Representamos a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas.
O nosso arrais - António Cabrita, foi entronizado como confrade de honra.
Muito obrigado por tudo e muita força para o futuro.

Endereço

Rua Conselheiro Frederico Ramirez, 14
Vila Real De Santo António
8900257

Website

http://atumconfrariavrsa.blogspot.com/

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