Farinha Amparo

Farinha Amparo Farinha Amparo - marca “premium” de farinhas compostas e misturas completas para uso industrial. Partilhe connosco as suas receitas!

A Farinha Amparo é uma marca intemporal que ultrapassou as suas fronteiras comerciais para entrar no vocabulário popular. Amparo está de volta com novas soluções de farinhas industriais destinadas à panificação e pastelaria. Recuperada pela Moagem Ceres há cerca de 15 anos como marca premium de farinhas compostas e misturas completas para uso industrial, a Amparo conta com mais de trinta produtos destinados à panificação, de utilização facilitada. Na gama Amparo Padaria, oferecemos produtos de referência como Pão de Forma, Pão de Sementes ou Pão de Água. Dentro desta gama, oferecemos uma série de produtos únicos, destinados a setores específicos que vão para além da panificação, como Farinha de Pizza, Pré-Cozinhados e mais recentemente os chamados Pães-Vida, com farinha integral enriquecida, com alto teor de proteína, ou sem aditivos. Para além da Padaria, a excelência Amparo comprova-se na gama Amparo Pastelaria, onde reunimos uma dúzia de produtos completos, desde Cremes Pasteleiros, passando pelos Muffins e o tradicional Pão-de-Ló ou Bolo Rei. Porque há segredos que deve, ser partilhados, e acreditamos que pão de qualidade é um deles. Para mais informação: [email protected] ou +351 22 589 9810.

Quando a produção de Natal aperta, cada minuto conta. ✨O mix Amparo Choux e Sonhos é fácil e rápido de preparar, ajudand...
08/10/2026

Quando a produção de Natal aperta, cada minuto conta. ✨

O mix Amparo Choux e Sonhos é fácil e rápido de preparar, ajudando a simplificar a produção dos sonhos e a ganhar tempo para outras tarefas.

Uma solução prática para simplificar a produção numa das épocas mais exigentes do ano.

📞 Agende já uma demonstração do Amparo Choux e Sonhos.

Na época do Bolo-Rei, há espaço para manter a tradição e, ao mesmo tempo, diversificar a produção. 🍊O novo mix Amparo Bo...
06/10/2026

Na época do Bolo-Rei, há espaço para manter a tradição e, ao mesmo tempo, diversificar a produção. 🍊

O novo mix Amparo Bolo-Rei Laranja permite dar uma nova combinação de sabores a este clássico.

📞 Fale com o seu comercial e experimente o novo Amparo Bolo-Rei Laranja.

Uma massa ainda mais fofa e de maior durabilidade! Esta é a formula melhorada do Amparo Pão de Ló. Melhoramos para que t...
01/10/2026

Uma massa ainda mais fofa e de maior durabilidade! Esta é a formula melhorada do Amparo Pão de Ló.

Melhoramos para que tenha a melhor oferta para os seus clientes.

📞 Fale já com o seu comercial Amparo.

Os Sonhos são uma especialidade de Natal. ✨Prepare sonhos leves, saborosos e que não pegam ao fritar! Para além desta es...
30/09/2026

Os Sonhos são uma especialidade de Natal. ✨

Prepare sonhos leves, saborosos e que não pegam ao fritar!

Para além desta especialidade da época, o mix Amparo Choux e Sonhos é altamente versátil e pode ser utilizado todo o ano nas suas massas para éclairs, profiteroles e outras variedades de pastelaria que utilizem massa choux.

No Natal, diversificar a oferta também é acompanhar diferentes gostos. 🎄O Bolo-Rei mantém-se como um dos grandes clássic...
29/09/2026

No Natal, diversificar a oferta também é acompanhar diferentes gostos. 🎄

O Bolo-Rei mantém-se como um dos grandes clássicos desta época, e este ano acrescentámos uma novidade à gama Amparo.

Duas variedades para diversificar a oferta de Natal e responder a diferentes preferências. Experimente os dois e escolha o seu favorito!

28/09/2026

Uma boa pizza começa na farinha. 🍕

A hidratação, a fermentação e a elasticidade são fatores que fazem toda a diferença no resultado final e no trabalho diário de quem produz pizza.

A pensar nestes desafios, a Amparo desenvolve soluções que respondem às exigências da restauração, aliando conhecimento, inovação e consistência em cada produção.

O que é mais desafiante na produção de uma boa regueifa? 🥖Trabalhar uma massa consistente? Garantir um bom volume? Ou co...
25/09/2026

O que é mais desafiante na produção de uma boa regueifa? 🥖

Trabalhar uma massa consistente? Garantir um bom volume? Ou conseguir manter a mesma qualidade de fornada para fornada?

Na panificação profissional, a tradição exige rigor, experiência e consistência na produção diária.

O mix Amparo Regueifa foi desenvolvido para apoiar a produção de uma das especialidades mais tradicionais da panificação portuguesa, proporcionando praticidade e resultados consistentes.

Porque manter a tradição também é conseguir repetir o mesmo resultado, fornada após fornada.

🎄 Faltam 3 meses para o Natal!Os sabores tradicionais começam, pouco a pouco, a ganhar destaque nesta época.Sonhos, Bolo...
24/09/2026

🎄 Faltam 3 meses para o Natal!

Os sabores tradicionais começam, pouco a pouco, a ganhar destaque nesta época.

Sonhos, Bolo-Rei e tantos outros sabores tradicionais voltam a fazer parte da oferta das padarias e das pastelarias e das escolhas dos seus clientes.

É tempo de começar a preparar a produção para a época que se aproxima!

O Pão de Ló de sempre, agora com uma fórmula melhorada.Melhorámos a fórmula do mix Amparo Pão de Ló para proporcionar um...
22/09/2026

O Pão de Ló de sempre, agora com uma fórmula melhorada.

Melhorámos a fórmula do mix Amparo Pão de Ló para proporcionar uma massa ainda mais fofa e com maior durabilidade, mantendo a qualidade e o sabor que fazem deste produto um clássico da pastelaria.

Uma melhoria pensada para proporcionar um resultado ainda melhor na sua produção.

📞 Fale já com o seu comercial.

Uma nova opção para a sua produção de Natal. 🍊O Amparo Bolo-Rei Laranja traz uma nova opção à oferta de Natal, com o aro...
21/09/2026

Uma nova opção para a sua produção de Natal. 🍊

O Amparo Bolo-Rei Laranja traz uma nova opção à oferta de Natal, com o aroma e a cor característicos da laranja.

Uma formulação pensada para proporcionar uma massa mais fofa e maior durabilidade, mantendo a qualidade exigida na produção profissional.

📞 Fale já com o seu comercial e peça uma demonstração.

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