Confraria do Bucho Raiano

19/04/2026

No sábado, dia 18 de abril, a Confraria do Bucho Raiano esteve em Aguada de Cima, Águeda, no XXIII Capítulo da Confraria das Almas Santas da Areosa e do Leitão.
Foi um dia de convívio, cultura e partilha com as demais Confrarias.
Houve pequeno-almoço no salão da Junta de Freguesia, seguido de missa e bênção de insígnias na Igreja Matriz.
Depois do desfile de Confrarias e da degustação do espumante da Bairrada, deu-se a cerimónia de entronização dos novos Confrades.
No almoço veio à mesa galo assado e leitão da Bairrada acompanhados de vinho tinto, branco e espumante.
A nossa Confraria esteve representada pelo Confrade João Leão.

08/03/2026

Almoço de bucho no Porto
A Confraria do Bucho Raiano voltou a marcar presença na Casa da Beira Alta, na cidade do Porto, onde no sábado, dia 7 de março, se realizou mais um almoço de bucho raiano.
Os confrades Rosa Santos e Francisco Santos representaram a Confraria, ao lado do também confrade Ramiro Matos, que ali esteve em nome da Casa do Concelho do Sabugal.
(Fotografias de Ramiro Matos)

20/02/2026

14/02/2026

O Sabugal recebeu o XVI Capítulo da Confraria, que juntou 300 convivas, entre confrades de diversas confrarias nacionais e convidados.
Houve teatro, musica, palestra, desfile de confrarias e, claro, o inevitável e sempre esperado almoço de bucho.
O chef Rui Cerveira, da Casa da Esquila, serviu com primor o bucho, os grelos e os enchidos. Tudo a gosto dos comensais.
O Capítulo foi um grande momento de afirmação da gastronomia raiana.

24/01/2026

Fanfarra NemFáNemFum no nosso Capítulo.
A banda de Famalicão da Serra, já consagrada a nível nacional, vai estar no Sabugal no dia 14 de fevereiro, por ocasião do XVI Capítulo da Confraria do Bucho Raiano.
A fanfarra tem um repertório musical variado, afirmando-se como afamada banda de rua, com uma uma assinalável versatilidade.
Formada em 1996 no seio do Centro Cultural de Famalicão da Serra, concelho da Guarda, vem somando actuações públicas de grande êxito.

16/01/2026

Capítulo da Confraria - EMENTA
Já temos ementa para o Capítulo da Confraria do Bucho Raiano, no dia 14 de fevereiro, no Sabugal.
1º momento -às 10:00 no auditório municipal,
2º momento - às 13:30 na ExpoSabugal
Concebido e confecionado pelo Chef Rui Cerveira do restaurante Casa da Esquila.

09/01/2026

O XVI Capítulo da Confraria do Bucho Raiano é já no dia 14 de fevereiro (sábado de Entrudo).
Ponto de encontro no Auditório Municipal do Sabugal, com recepção a partir das 10 horas.
Haverá mata-bicho (degustação de sabores raianos) e, às 11:30, inicia-se no Auditório a cerimónia protocolar de entronização dos novos confrades precedida de uma breve sessão de teatro, proporcionada pelo grupo Contrabandistas de Cenas, que representarão a peça «A tradição é que manda».
Durante a sessão solene de entronização ouviremos o nosso Confrade Dr. João Varandas Fernandes, de Vale de Espinho, que proferirá a oração de sapiência.
Após a cerimónia capitular faremos o cortejo de confrarias, animado pela fanfarra Nem Fá Nem Fum.
O almoço de bucho, será servido na ExpoSabugal pelo restaurante Casa da Esquila, do Chef Rui Cerveira.

Inscrições para o email: [email protected] ou pelo telefone 966823786

09/11/2025

No dia 8 de novembro o XVIII almoço anual de bucho da Confraria juntou em Frielas 270 convivas que degustaram a nossa iguaria gastronómica.
Foi o maior almoço de sempre, mostrando a vitalidade da Confraria e a excelência do nosso bucho raiano.
Agradecemos a todos os que participaram e à gerência da Quinta do Almirante pelo excelente serviço prestado.
(Fotografias de Daniel Salgueira)

06/11/2025

A Confraria do Bucho Raiano vai colaborar numa ação solidária com a fábrica Robinil.

Um quadro oferecido pelo pintor Alcínio será leiloado no almoço anual.

Como é do conhecimento público, a fábrica de sofás Robinil, instalada no Sabugal há 46 anos, foi destruída por um incêndio na madrugada do dia 3 de outubro.

A Robinil produz estofos para residências, hotéis, lares e espaços públicos, tendo também um setor de restauro. Na altura em que as chamas devoraram as instalações fabris, a empresa empenhava-se também numa campanha solidária, produzindo almofadas que distribuía pelos idosos institucionalizados nos lares do distrito da Guarda.

Têm-se sucedido iniciativas de apoio e de solidariedade para com a empresa, pelo que a Confraria do Bucho Raiano aceitou também o desafio de colaborar numa ação de ajuda na captação de fundos que permitam o reerguer da fábrica e a salvaguarda dos postos de trabalho.

No almoço de bucho, que acontecerá a 8 de novembro de 2025, vai ser «leiloado» um quadro a óleo pintado por Alcínio, com o valor-base de 1.000 euros.

20/10/2025

Estão fechadas as inscrições para o almoço anual da Confraria do Bucho Raiano.
A três semanas do evento deparamos-nos com a sala do restaurante lotada, tamanho foi o número de confrades, familiares e amigos que se inscreveram no almoço.