Confraria Gastronómica de São Tome e Príncipe

05/08/2026

08/06/2026

VIII CAPITULO DA CONFRARIA GASTRONOMICA DO DAO🇵🇹

No âmbito do VIII Capítulo de Entronização da Confraria Gastronómica do Dão, integrado num megaevento que decorreu ao longo de várias etapas, o programa culminou, pelas 13 horas do dia 30, com um almoço realizado no Salão Nobre do Orfeão.
Sob o tema “Roteiro Gastronómico da Região de Viseu”, o menu proporcionou uma autêntica viagem pelos sabores da região. Foram servidas entradas tradicionais, uma sopa leve acompanhada por croquete de enchidos, pratos de peixe e de carne representativos da gastronomia local, bem como sobremesas conventuais e tradicionais.
Num encontro marcado pela partilha de culturas e tradições gastronómicas, também o prato típico de São Tomé e Príncipe🇸🇹 ocupou um lugar de destaque à mesa. Preparado com requinte e mestria pela Chef Maria Idalina Leal Amaral, o Calulu apresentou intensos sabores tropicais, aromas exóticos e temperos cuidadosamente equilibrados, conquistando os convivas e enriquecendo ainda mais a diversidade gastronómica do evento.
“Calulu com vinho do Dão.”

Um momento de verdadeira confraternização, onde a gastronomia se afirmou como ponte entre povos, tradições e culturas.
Unidos pela diversidade!

06/06/2026

A Confraria Gastronómica de São Tomé e Príncipe participou no VIII Capítulo de Entronização da Confraria Gastronómica do Dão, realizado no dia 30 de Maio, na cidade de Viseu, reforçando os laços de amizade e cooperação entre confrarias dedicadas à promoção e valorização do património gastronómico e cultural. A cerimónia reuniu confrades e convidados de várias regiões, num momento de celebração das tradições enogastronómicas e de divulgação dos produtos locais.

A Confraria Gastronómica do Dão realizou o seu 8º Capítulo, celebra...

06/06/2026

Confraria Gastronómica de São Tomé e Príncipe🇸🇹 Reforça Diplomacia Cultural em Cerimónia de VII Capítulo de Entronização da Confraria Gastronómica do Dão em Portugal🇵🇹

No passado dia 30 de maio do ano corrente realizou se na cidade de Viseu, mais um Capítulo de Entronização, da Confraria Gastronómica de Dao, um evento marcado pelo elevado nível de organização, participação e promoção dos valores gastronómicos e culturais da região.
A cerimónia teve início no Salão Nobre da Câmara Municipal de Viseu, onde os confrades e convidados foram recebidos pelo Presidente da Câmara Municipal, Dr. João Azevedo. Durante a sessão de boas-vindas, destacou-se o ambiente de cordialidade e a relevância da presença da Confraria Gastronómica de São Tomé e Príncipe, representada pelo seu Presidente, Dr. Adalberto Cravid, acompanhado pela respetiva delegação.
A representação são-tomense apresentou uma visão estratégica da diplomacia cultural e gastronómica, evidenciando o papel da gastronomia como instrumento de promoção internacional de São Tomé e Príncipe. Foi dada especial ênfase ao tradicional prato nacional Calulu, considerado um dos maiores símbolos da riqueza culinária, cultural e identitária do arquipélago.
Um dos momentos mais significativos do programa foi a entronização do Dr. Adalberto Cravid como Confrade de Honra da Confraria Gastronómica do Dão, distinção que reconhece o seu contributo para a valorização e divulgação da gastronomia como património cultural e fator de aproximação entre os povos.
O programa prosseguiu com um almoço de confraternização e um roteiro gastronómico pela região do Dão, proporcionando momentos de partilha, intercâmbio cultural e valorização dos produtos endógenos e das tradições locais.
A participação da Confraria Gastronómica de São Tomé e Príncipe constituiu um importante momento de afirmação cultural, permitindo levar os sabores, saberes e tradições das ilhas ao encontro de diferentes públicos. A iniciativa contribuiu igualmente para reforçar a promoção internacional do país através de uma estratégia de soft power assente na cultura, na gastronomia e no intercâmbio cultural entre os povos.
Este encontro reforçou os laços de amizade e cooperação entre Portugal e São Tomé e Príncipe, demonstrando o papel da gastronomia como veículo privilegiado de diálogo, identidade e desenvolvimento cultural.

23/03/2026

A seleção de São Tomé e Príncipe mede forças com a Etiópia no próximo dia 27 de março, às 15h00, no Estádio Ben Ahmed El Abdi, Marrocos.

23/03/2026

Confraria Gastronomica de Sao Tome e Principe 🇸🇹

Março - Mês da Mulher

Parabenizamos à atleta luso-santomense, Agate Sousa, pela brilhante conquista da medalha de ouro! 🥇

Esta vitória é motivo de grande orgulho e demonstra que, com dedicação, talento e oportunidades, é possível alcançar a excelência.

O seu feito faz-nos reforçar a convicção de que tudo é possível, e tornar-se necessário investir no desporto, criando condições para que as jovens possam desenvolver o seu potencial e representar o nosso país 🇸🇹🇸🇹🇸🇹🇸🇹 com distinção.

Desejamos-lhe contínuos sucessos e novas conquistas no seu percurso!

Ministério da Justiça, Assuntos Parlamentares e Direitos da Mulher

26/02/2026

Confraria Gastronomica de Sao Tome e Principe🇸🇹