07/06/2026
Foi com imenso prazer e orgulho que a Associação Cultural Recreativa e Desportiva de Santa Eulália de Lara mais uma vez, representou a Freguesia de Lara no Cortejo Etnográfico do Corpo de Deus no Município de Monção.
Este ano levando como tema o "Bolo do Tacho".
O bolo do tacho é uma iguaria gastronómica que remonta aos nossos antepassados, era confecionado a quando da cozedura do pão com o excedente da farinha milha levedáda e alguma carne gorda de porco.
Este elemento gastronómico representa uma série de costumes e tradições enraizadas na Cultura da Freguesia de Lara ligadas ao cultivo do milho e à sua moagem nos diversos moinhos seculares da Freguesia, bem como a matança do porco com o aproveitamento das carnes gordas.
O Bolo do Tacho tornou-se assim um elemento ancestral da nossa gastronomia sendo na atualidade o epicentro da Feira de Sabores e Tradições de Lara a qual terá a sua terceira edição em Outubro deste ano.