O Monte do Vento é uma exploração agro-silvo-pastoril com aproximadamente 200 hectares, classificada como Sítio de Interesse Biológico, localizada a 22 Km a Norte de Mértola, a 3 Km do monumento natural do Pulo do Lobo, numa das áreas do Parque Natural do Vale do Guadiana com maior interesse para a conservação da natureza. Propriedade da ADPM (Associação de Defesa do Património de Mértola), a sua
localização faz com que apresente uma enorme diversidade de paisagens naturais, semi-naturais e humanizadas, de elevado interesse natural, cultural e paisagístico, assumindo-se o Monte do Vento como uma área experimental e demonstrativa onde se desenvolvem estudos e projetos que promovem uma correta gestão dos recursos naturais presentes e conciliam a conservação da natureza com o desenvolvimento sustentado da região. Objetivos:
- Diversificar as alternativas de produção de uma exploração agro-silvo-pastoril tendo em conta os recursos endógenos;
- Investigar modos de produção agrícola ecológicos que promovam a utilização sustentável do meio ambiente;
- Disponibilizar aos agricultores e proprietários florestais um centro demonstrativo e experimental de atividades que conciliam a produção com a sustentabilidade ambiental;
- Sensibilizar a população, nomeadamente o público escolar, para a importância de atividades que visam a proteção e conservação do meio ambiente;
- Criar emprego dirigido essencialmente à população local.
