11/09/2026
🌾 CASQUEIRO — O CICLO DO PÃO
26 e 27 de setembro · Idanha-a-Velha
Durante dois dias, voltamos a reunir-nos em torno do pão — para recuperar memórias e saberes, pôr as mãos na massa e conversar sobre a alimentação e o futuro deste território.
Começamos pelas Vozes do Pão e pelas memórias de Idanha-a-Velha. Enquanto se fazem bicas e borrachões, vamos mapear coletivamente os lugares, pessoas e práticas que faziam parte do ciclo do pão: as terras e as ceifas, os caminhos e os moinhos, a farinha e o forno.
À tarde, partimos da biodiversidade — do solo ao corpo — para abrir uma conversa sobre como alimentar o futuro de Idanha-a-Velha, juntando comunidade, produtores, projetos locais e decisores. Depois, seguimos com a fanfarra até ao forno e pomos as mãos na massa.
No domingo, o dia começa cedo: acendemos o forno com esteva, preparamos e cozemos o pão amassado na véspera. Enquanto esperamos, reunimo-nos à volta da massa-mãe para partilhar saberes sobre como criá-la, alimentá-la e mantê-la viva. Terminamos à mesa, recriando o pequeno-almoço do campo, com os seus sabores, gestos e memórias.
Do campo à mesa, queremos voltar a olhar para o pão como aquilo que sempre foi: alimento, mas também território, relações, memória e conhecimento partilhado.
📍 Idanha-a-Velha
📅 26 e 27 de setembro
🌾 Evento gratuito · Todas as atividades são para crianças e adultos
O Casqueiro — O Ciclo do Pão é uma iniciativa do Grupo Comunitário de Idanha-a-Velha, LAFIV e Idanha-à-Vida, com o apoio da ECOLISE, da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e da Junta de Freguesia de Idanha-a-Velha, e com a colaboração de toda a comunidade.
Programa completo no cartaz.