08/04/2025
Lançamento Oficial! 🍽️✨
No dia 1 de abril de 2025, nasceu a CAPOTE – Confraria Gastronómica do Faial! Somos uma associação sem fins lucrativos dedicada a investigar e divulgar o Património Gastronómico Faialense, preservando a autenticidade da nossa cozinha tradicional e incentivando a evolução dos sabores que definem a nossa identidade.
👩🍳 O que fazemos?
* Realizamos encontros gastronómicos e eventos únicos;
* Premiamos os talentos e a dedicação na arte culinária;
* Promovemos a cooperação com outras instituições para valorizar a riqueza cultural do Faial.
Junte-se a nós nesta jornada de sabores e tradições que contam a história da nossa ilha!