Confraria da Pastinaca (Cherovia) e do Pastel de Molho da Covilhã

Como chegar

Confraria da Pastinaca (Cherovia) e do Pastel de Molho da Covilhã b) Colaborar na defesa da melhor qualidade destes produtos como prato ancestral da gastronomia Covilhanense.

a) Colaborar na definição das bases que permitirão estabelecer um controlo de qualidade da Pastinaca e do Pastel da Covilhã e promover e estimular a cultura e o hábito do uso destes produtos e a sua implantação nas ementas regionais e nacionais. c) Organizar concursos gastronómicos a nível regional ou posteriormente nacional e premiar profissionais, restaurantes e outras entidades que melhor contribuição tenham dado para a defesa e prestígio à confecção da Pastinaca e do Pastel da Covilhã. d) Promover a recolha de toda a informação relativa à Pastinaca e ao Pastel da Covilhã que permita a organização de roteiros gastronómicos, a edição de livros, folhetos, cartazes e outro material de informação e promover a sua distribuição e divulgação. e) Diligenciar no sentido de recolher dados necessários ao aprofundamento do conhecimento histórico sobre a Pastinaca e o Pastel da Covilhã. f) Realizar encontros e convívio gastronómicos, para maior enriquecimento cultural e gastronómico dos seus confrades.

Último dia do V Festival do Pastel de Molho da Covilhã.Concerto com Maria Branco.Animação gratuita para as crianças.Bem ...
11/07/2026

Último dia do V Festival do Pastel de Molho da Covilhã.
Concerto com Maria Branco.
Animação gratuita para as crianças.
Bem Haja aja pela sua presença.

V Festival do Pastel de Molho da Covilhã.Venham degustar o Pastel de Molho Covilhã, com ou sem molho.Traga as suas crian...
10/07/2026

V Festival do Pastel de Molho da Covilhã.
Venham degustar o Pastel de Molho Covilhã, com ou sem molho.
Traga as suas crianças, a animação é grátis para elas (insuflável, figuras com balões e pinturas corporais).
Estamos à vossa espera no Jardim das Artes.

13/02/2026

A exposição “Sabores e Tradições: Confrarias em Imagens”, da responsabilidade da Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho da Covilhã, estará patente ao público na Galeria António Lopes, entre os…

Endereço

Covilhã

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