09/02/2026
𝐄𝐌 𝐏𝐀𝐑𝐃𝐈𝐋𝐇Ó 𝐕𝐈𝐕𝐄-𝐒𝐄 𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈ÇÃ𝐎
𝟭𝟮 𝐃𝐄 𝐅𝐄𝐕𝐄𝐑𝐄𝐈𝐑𝐎 , 𝐃𝐈𝐀 𝐃𝐎 𝐂𝐀𝐋𝐃𝐈𝐍𝐇𝐎 𝐎𝐔 𝐂𝐀𝐋𝐃𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐔𝐍𝐈𝐓Á𝐑𝐈𝐎
Uma das mais antigas tradições populares da zona ribeirinha de Pardilhó, acontecia na quinta-feira gorda. A época festiva do Carnaval e a proximidade da Quaresma, com o rigoroso jejum e a abstinência de carne, era o mote perfeito para uma noite de boa comida e folia.
As crianças batiam a todas as portas para recolher um naco de carne da salgadeira, uma chouriça diretamente do fumeiro e as verduras do quintal. Cada casa contribuía conforme as suas possibilidades. No final, juntava-se tudo numa panela e cozinhava-se na fogueira atiçada por toda a comunidade.
A 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐨 𝐓𝐞𝐚𝐫, convida os participantes a trazerem os ingredientes, como forma de manter o contributo de todos, e na quinta-feira à noite trata da confeção à lareira.
Esperamos por si!
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