16/09/2026
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Producer Spotlight: Filipe Arvelos, Cantina Andante
Filipe Arvelos é chef de cozinha vegetal, com um percurso que o levou por restauração, festivais, showcookings e workshops gastronómicos em Portugal e no estrangeiro. É um dos nomes confirmados para o nosso Mercado Bioeco de 20 de setembro.
O seu projeto mais recente chama-se Cantina Andante e nasceu em São Miguel d'Acha. É uma cozinha itinerante que procura aproximar comida, pessoas e território, sempre através de uma cozinha vegetal e sazonal, ligada aos produtores locais. Das marmitas semanais aos mercados, eventos e pop-ups, é essa filosofia que ele traz até Alpedrinha.
E há mais: no dia 27 de setembro, o Filipe está também à frente de um almoço especial de outono na quinta do nosso produtor Anton, a Grow & Flow, em Escalos de Baixo. Um menu sazonal de seis momentos, com ingredientes colhidos na própria horta. Ainda há lugares disponíveis — reservas por WhatsApp: +351 966 135 366.
Vemo-nos no dia 20 — 📍 Posto de Turismo de Alpedrinha, 10h-14h.
🇬🇧 English
Producer Spotlight: Filipe Arvelos, Cantina Andante
Filipe Arvelos is a plant-based chef whose career spans restaurants, festivals, showcooking events and gastronomic workshops in Portugal and abroad. He's one of the confirmed names joining our Eco Mercado on September 20th.
His latest project, Cantina Andante, started in São Miguel d'Acha as a travelling kitchen built around bringing food, people and place closer together — always plant-based, seasonal, and connected to local producers. From weekly meal boxes to markets, events and pop-ups, that's the philosophy he's bringing to Alpedrinha.
There's more: on September 27th, Filipe is also cooking a special autumn lunch at our producer Anton's farm, Grow & Flow, in Escalos de Baixo. A seasonal six-course menu made with ingredients straight from the garden. A few spots are still open — reservations via WhatsApp: +351 966 135 366.
See you on the 20th — 📍 Posto de Turismo de Alpedrinha, 10am-2pm.