Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra

10/06/2026

𝗛á 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶çõ𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝘀𝘀𝗮𝗺 𝗴𝗲𝗿𝗮çõ𝗲𝘀 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮𝗺 𝗮 𝘂𝗻𝗶𝗿 𝗼𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝘂𝗲𝘀𝗲𝘀 à 𝘃𝗼𝗹𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝗺𝗲𝘀𝗮.

Neste Dia de Portugal, celebramos a nossa história, a nossa cultura e os sabores que fazem parte da identidade do nosso país. Entre eles, a inconfundível Sopa da Pedra de Almeirim, uma receita centenária que continua a ser preparada com o mesmo respeito pela tradição e autenticidade.

A história é antiga, mas o seu sabor permanece intemporal. Cada prato servido conta um pouco da alma ribatejana e do património gastronómico que temos orgulho em preservar.

Neste Dia de Portugal, venha celebrar connosco e desfrutar da verdadeira Sopa da Pedra de Almeirim num dos nossos restaurantes associados e certificados.

Porque honrar Portugal também é saborear as suas tradições.

📍 Esperamos por si em Almeirim.

08/06/2026

Ontem celebrou-se o Dia de Almeirim na FNA – Feira Nacional de Agricultura, em Santarém, e tivemos a honra de marcar presença no stand da OVT – Oeste e Vale do Tejo.

Foi com enorme orgulho que apresentámos a Sopa da Pedra de Almeirim, certificada como Especialidade Tradicional Garantida (ETG), representando os 13 associados da Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra de Almeirim e promovendo um dos maiores símbolos da nossa gastronomia e identidade.

O nosso sincero agradecimento pelo convite e pela oportunidade de divulgar esta tradição que tão bem representa Almeirim. Obrigado a todos os que nos visitaram, provaram e celebraram connosco este património gastronómico único.

Juntos continuamos a valorizar e a promover a verdadeira Sopa da Pedra de Almeirim. 🥣❤️

05/06/2026

🥣 Há sabores que merecem ser contados. E recordados.

Hoje recordamos a reportagem do jornal O Almeirinense que acompanhou a visita do crítico gastronómico Ricardo Dias Felner a quatro das mais emblemáticas casas da região, numa viagem pelos sabores e tradições que fazem da nossa Sopa da Pedra um verdadeiro património gastronómico.

A todos os que, com dedicação e respeito pela nossa história, ajudam a divulgar e valorizar esta receita tão especial, deixamos o nosso sincero agradecimento.

Porque preservar a tradição também passa por a contar, partilhar e celebrar.

O nosso obrigado a quem continua a dar voz à Sopa da Pedra de Almeirim. ❤️🥣

https://www.almeirinense.com/2024/10/09/o-critico-gastronomico-avalia-sopa-da-pedra/

14/05/2026

🌾 Hoje celebra-se o Dia da Ascensão, feriado em muitos municípios e uma tradição que continua viva nas nossas casas e nos nossos campos.

É dia de colher o ramo da espiga — símbolo de prosperidade, abundância, amor, saúde e alegria. Entre a espiga, a papoila, o malmequer, a oliveira, a videira e o alecrim, cada elemento carrega consigo um significado especial e o desejo de um ano cheio de coisas boas.

Que nunca faltem à mesa os ingredientes da partilha, da união e das tradições que passam de geração em geração.

Os restaurantes associados da Associação da Sopa da Pedra de Almeirim estão de portas abertas para o receber e celebrar este dia tão especial, com os sabores que fazem parte da nossa identidade.

✨ Que este novo ciclo traga prosperidade, amor, alegria e muitas mesas cheias em boa companhia.

01/05/2026

Hoje celebramos o Dia do Trabalhador, homenageando todos aqueles que, com dedicação e paixão, fazem acontecer diariamente a tradição à mesa.

Nos restaurantes da Associação dos Restaurantes da Sopa da Pedra de Almeirim, há muito mais do que aquilo que se vê. Há mãos incansáveis na cozinha, organização nos bastidores, rigor na logística, profissionalismo no serviço de mesa e um cuidado especial em cada detalhe da sala.

É graças a cada um destes profissionais que a nossa Sopa da Pedra de Almeirim — uma iguaria com história e identidade — chega até si com qualidade, autenticidade e sabor.

A todos, o nosso sincero obrigada por levarem o melhor de Almeirim a quem nos visita e por proporcionarem momentos que se saboreiam com prazer na nossa companhia.

Feliz Dia do Trabalhador!

25/04/2026

Hoje celebramos o Dia da Liberdade — a liberdade de escolher, de estar, de partilhar.

Liberdade de escolher a mesa onde nos sentamos.
De decidir com quem queremos partilhar uma boa Sopa da Pedra.
De conversar sem pressa, rir sem motivo e simplesmente aproveitar o momento.

Neste dia especial, convidamo-lo a exercer essa liberdade da melhor forma: à mesa, num dos nossos restaurantes associados.
Com família, amigos ou colegas — aqui, todos são bem-vindos.

Celebre a liberdade connosco.
Porque há momentos que sabem ainda melhor quando são partilhados.

Feliz Dia da Liberdade!

13/04/2026

A Sopa da Pedra foi distinguida com o Prémio Cinco Estrelas Regiões, na categoria de Cozinha Tradicional, na 9.ª edição deste prestigiado concurso.

Este prato típico, com raízes profundas e nascido em Almeirim, é hoje reconhecido não só pela sua história e autenticidade, mas também pela sua qualidade, estando certificado com o selo de Especialidade Tradicional Garantida (ETG) pela Comissão Europeia.

De destacar que, nesta edição, foram distinguidas 233 referências, numa avaliação que contou com a participação de mais de 407 mil consumidores, reforçando a relevância e credibilidade deste reconhecimento.

Saiba mais no jornal O Almeirinense.

O nosso muito obrigada a todos os que contribuem para manter viva esta tradição.

A Sopa da Pedra foi distinguida com o Prémio Cinco Estrelas Regiões, na categoria Cozinha Tradicional, na 9.ª edição deste concurso. Trata‑se de uma distinção que o prato típico de Almeirim já havia conquistado em 2021 e 2023. Para além da Sopa da Pedra, os restantes ícones galardoados ...

02/04/2026

🐣🌸 Feliz Páscoa! 🌸🐣

Nesta época tão especial, os nossos associados desejam-lhe uma Páscoa repleta de alegria, união e momentos inesquecíveis em família. 💛

Que à mesa não faltem os sabores tradicionais, as boas conversas e a partilha que torna tudo mais especial.

Convidamo-lo a assinalar esta data connosco, visitando um dos nossos restaurantes aderentes e celebrando a Páscoa como ela merece. 🥂

Esperamos por si!

30/03/2026

Tradição que se saboreia à colher ✨🥣

A nossa Sopa da Pedra de Almeirim, certificada como Especialidade Tradicional Garantida, é muito mais do que um prato — é história, cultura e sabor num só momento.

Rica, nutritiva e cheia de autenticidade, cada colher traz consigo o verdadeiro espírito da gastronomia portuguesa. 🇵🇹

Se ainda não provou… está a perder uma verdadeira delícia!
E se já conhece, sabe que há sabores que merecem ser repetidos.

Venha descobrir (ou redescobrir) esta iguaria imperdível num dos nossos restaurantes.

Esperamos por si! 🍷

05/03/2026

🤝 A ARSPA esteve presente na BTL, em parceria com o Município de Almeirim, levando consigo um dos símbolos mais pitorescos da nossa tradição gastronómica: o já bem conhecido Frade, representante da emblemática Sopa da Pedra de Almeirim.

Esta presença foi mais uma forma de promover e valorizar esta iguaria certificada, que faz parte da identidade e da história da nossa terra. Uma tradição que nasceu de uma lenda e que hoje continua a reunir pessoas à mesa, num verdadeiro momento de partilha e sabor.

F**a o convite: venham visitar Almeirim, conhecer a sua história, a sua cultura e, claro, provar a famosa Sopa da Pedra — uma história que se come, se saboreia e se vive sempre em boa companhia.