APOAC

22/05/2026

"Encontros APOAC e Comunidade Ouro Líquido"

A APOAC e a Comunidade Ouro Líquido, com o apoio da ADSAICA, promovem mais uma sessão dos “Encontros APOAC”, dedicada à apresentação do Congresso Mundial do Azeite – Olive Oil World Congress, que terá lugar em Lisboa, em julho de 2026.

Esta iniciativa pretende dar a conhecer os objetivos, oportunidades e impacto daquele que é um dos mais relevantes eventos internacionais do setor oleícola.

📅 25 de maio de 2026
🕠 17h30 – 18h30
💻 Sessão online | Participação livre
Link de acesso à reunião: https://meet.google.com/axm-sgte-aog
Junte-se a nós nesta conversa sobre o futuro do azeite, da olivicultura e da promoção internacional do setor.

22/04/2026

No dia 18 de abril de 2026, a APOAC foi convidada pelo Professor Francisco Mondragão Rodrigues, em participar com Azeites de seus associados numa aula de Práticas de Olivoturismo II, dos alunos da Pós graduação em Olivoturismo, do Instituto Politécnico de Portalegre, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, com a coordenação do Chefe Luís de Matos e seus alunos.

Entre vários dos nossos azeites, foram selecionados nove exemplares e harmonizados cada um num prato diferente.
A ordem dos azeites e pratos harmonizados foram apresentadas da seguinte forma:

01 - Tomate, requeijão, pepino e manjericão - Galega Nova, Quinta da Terra.
02 - Couve-flor assada, labneh, amêndoa e ervas - Quinta da Capeleira, Casa Féteira.
03 - Robalo, courgette, ervilhas e molho de limão - Galega Verde, Vivid Farms.
04 - Bacalhau, grão, grelos, e azeite quente d'alho - Galega Verde, Ingrediente Mourisco.
05 - Presa de porco, cenoura, cebola tostada - Lote Seleção, Quinta da Terra.
06 - Novilho, cebola assada, cogumelos e jus - Memória, Azeite Morgado.
07 - Borrego, batata nova esmagada, acelga e ervas - Lentrisca, Ingrediente Mourisco.
08 - Cremoso de iogurte, pêra assada e amêndoa - Galega, 19 Arcos.
09 - Bolo húmido de amêndoa e citrinos, creme leve - DOP, Quinta do Juncal.

Gratos pela experiência, convite e colaboração de todos os participantes.

10/02/2026

Encontros APOAC
Agradece-se inscrição em: https://url-shortener.me/BWGC

04/02/2026

Manhã de provas de Azeites Virgem Extra produzidos pelos associados da APOAC, na campanha de 2025 e já certificados pela Marca Coletiva Olivedos do Carso.

As provas decorreram no Cooking and Nature, em pleno Parque Natural da Serra de Aire e Candeeiros, por um pequeno grupo de provas, e posteriormente no seminário "Olival Tradicional - Sustentabilidade e Competitividade", por todos os participantes do seminário.

Os Azeites já certificados pela Marca Coletiva Olivedos do Carso:
🔸Lote Galega, Lentrisca e Cobrançosa Quinta da Capeleira Casa Feteira Lda
🔸Monovarietais Lentrisca e Galega Verde
🔸Galega e Cobrançosa Casal Da Velha - Agro Carreira
🔸 Monovarietal Galega The Landscape Farm
🔸Monovarietal Galega Azeite Carrapicho
🔸Monovarietal Galega Nova, Lote Seleção e Lote Confiança
🔸Monovarietais Galega Verde, Galega e Lote centenário

A Marca Coletiva destina-se a identificar e proteger os azeites Virgem Extra produzidos pelos associados e distingui-los de outros azeites no mercado.

15/01/2026

Seminário “Olival Tradicional – Sustentabilidade e Competitividade” – 2.ª edição
Dia 2 fevereiro, no Cine-Teatro São Pedro, em Alcanena

Uma inciativa do Município de Alcanena e da APOAC (Associação para a Promoção do Olival e do Azeite de Aire e Candeeiros), com o apoio a Comissão de Cogestão do PNSAC da ADSAICA – Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros.
Câmara Municipal de Alcanena
Inscrição gratuita, mas obrigatória, através do link: https://bit.ly/3YAIN3X

23/12/2025

A APOAC deseja a todos um Feliz Natal & Próspero Ano Novo!

04/12/2025

03/12/2025

01/12/2025

26 de Novembro de 2025,
No Dia Mundial da Oliveira estivemos presentes em três eventos!

De manhã em Alcanena consistiu numa apresentação da APOAC e uma prova de azeites destinada aos alunos do Curso Profissional de Técnico de Cozinha / Pastelaria da Escola Secundária de Alcanena.

Ao inicio da tarde em Peniche no hotel-escola da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar - Politécnico de Leiria, decorreu a Prova de Azeites conduzida pelo enólogo Eng. Miguel Móteo e por Eng. Luís Melo, num momento dedicado à degustação, análise sensorial e valorização dos nossos Azeites com uma apresentação da APOAC.

Ao final do dia em Porto de Mós na Central das Artes reunimo-nos no debate "Mesa Redonda" para discutir temas como o Património, Turismo e Gastronomia do Azeite.

22/11/2025

A propósito do 10.° aniversário da Confraria de Couves com Feijões, do Carvalhal da Aroeira, Torres Novas, a APOAC esteve no Festival Couves com Feijões para uma prova de azeites.

Tivemos a possibilidade de mostrar azeites dos associados e de falar um pouco sobre a missão da APOAc em valorizar e promover o olival da região.