VisitRico Agroturismo Puerto Rico

Puerto Rico importa alrededor del 90% de los alimentos que consume. Hemos perdido nuestra agricultura, nuestra base social agrícola y nuestra seguridad alimentaria. En la medida en que los puertorriqueños hemos reemplazado nuestra dieta tradicional local por una dieta industrial importada la salud pública se ha deteriorado de forma preocupante. En fin, la pérdida de la producción agrícola local,

el desarraigo de la tierra y la transformación de los hábitos alimenticios en Puerto Rico ha tenido consecuencias negativas para nuestra cultura agrícola, nuestras economías locales y nuestra salud. Ante la enorme crisis productiva y alimentaria nacional se levanta un fuerte interés entre muchos puertorriqueños por la agricultura sustentable y la alimentación saludable. Afortunadamente durante los últimos años se ha ido afianzando una masa crítica de pequeños productores, de fincas familiares y de proyectos agrícolas y alimentarios interesantes que sientan las bases para un resurgimiento agrario-cultural, el fortalecimiento socio-económico rural y el redescubrimiento de una alimentación sana. RICO propone ser el eslabón que le permita a los proyectos agrícolas, ecológicos y alimentarios del país a abrirse a visitantes locales y extranjeros para que estos conozcan lo mejor de nuestra ruralía, así como a los restaurantes, chefs, y cocineros del país, para que ambos aporten al fortalecimiento de nuestra economía agraria. Nos proponemos aportar a la diversificación de fuentes de ingresos en la agricultura, con el turismo como nuevo rubro productiva